Ravenstein Brasserie Restaurant Menu Français - Italien Frans - Italiaans / French - Italian Entrées / Voorgerechten / Starters Carpaccio de boeuf / Rundercarpaccio / Beef Carpaccio 13,50 € Carpaccio de saumon / van zalm / of salmon 13,50 € Salade de poulet / Kipsalade / Chicken Salad 12,95 € Fondue au fromage / Kaasfondue / Cheese fondue 9,95 € Crevettes fondue / Garnalen fondue / Shrimp fondue 11,95 € Prosciutto de Parme / Prosciutto parma 13,50 € Soupe de saison / Seizoensoep / Seasonal Soup 8,00 € Poissons bâton / Visstick / Fish stick 9,50 € Pasta SPAGHETTI, TAGLIATELLE, PENNE Bolognaise 12,00 € Chef 16,50 € Crème, tomate sauce, champignons, onion, Bolognaise, prosciutto Room, tomatensaus, champignons, ui, prosciutto, Bolognese Cream, tomato sauce, mushrooms, onion, prosciutto, Bolognese Frutti de mare 15,50 € Scampi 15,50 € Vegetarian 13,50 € Napolitana 10,50 € Saumon fumée 16,50 € Lasagne bolognaise 16,00 € Grill Steak grill 16,50 € Tournedos grill 18,00 € Entrecôte 23,00 € Poulet / Kipfilet / Chicken grill 16,00 € Ribbekes 16,00 € Filet de porc / Varkenshaasje / Pork fillet 18,00 € Escalopes 17,50 € Sauce / sauzen Béarnaise, Sauce au poivre / peperroomsaus / pepper sauce, Crème champignon / champignonroomsaus / mushroom cream, Gorgonzola, Champignons, Sauce provençale / provençaalse saus / Provencal sauce, Sauce escalopes: Pizzaiola, Crème champignon / champignonroomsaus / mushroom cream, Milanese, Cordon Blue Grill Poisson / Vis / Fish Saumon / Zalm / Salmon 18,00 € Scampi grill ou frite / gebakken / fried 19,00 € Filet de cabillaud / Kabeljauwfilet / Cod fillet 18,00 € Calamari fritti 17,50 € Sauce / sauzen Tomates - Basil / Tomaten - basilicum / Tomatoes - Basil Safran crème-sauce / Saffraan roomsaus / Saffron cream sauce Carte de Boissons - Drankkaart Pils au fut / bier van ‘t vat Maes 25cl Grimbergen blonde/double 2,50 € 3,80 € Bières en bouteilles / Bier uit een flesje / Bière blanche Chimey blonde/brune Grimbergen blonde/double Geuze 37,5cl bouchonnée Kriek Affligem blonde/double Duvel Scotch Corona Kingfisher Cobra 2,50 € 3,80 € 3,80 € 3,50 € 2,50 € 3,00 € 3,50 € 2,80 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € Eaux et soft / Frisdranken / Chaudfontaine 25cl - plat/demi-pétillante/pétillante Chaudfontaine 50cl - plat/demi-pétillante/pétillante Chaudfontaine 1l - plat/demi-pétillante/pétillante 2,00 € 3,80 € 6,00 € Jus de tomate looza 20cl Jus de pomme looza 20cl Jus d’orange Fanta Coca cola - Coca Cola light - Coca cola zero Ice tea Cécemel Redbull Scheweppes tonic/ bitter lemon/agrum/soda 20cl Mango Lassi Sweet Lassi Salted Lassi 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 3,00 € 2,50 € 3,50 € 2,50 € 2,50 € Alcohols Aperitifs et alcohols / Apero en sterke dranken Porto rouge/blanc Sherry dry Campari Gancia Martini blanc/rouge Cointreau Amaretto 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € Bombay dry gin Picon Bayleys Poirewilliam Bacardi gold Bacardi rhum reserve Gordon Gin Absolute vodka Ricard Cognac Calvados Remy martin 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 5,50 € 5,50 € 5,00 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 6,50 € Jenevers Bols jeune/vieux 5,50 € Whisky / Whiskey Jameson irish J&b Jack daniel’s Johnny walker red Johnny walker black Johnny walker gold Chivas regal Glenfiddich 5,00 € 5,00 € 6,00 € 4,00 € 5,00 € 6,00 € 6,50 € 5,00 € Boissons chaudes / Warme dranken / Hot drinks Espresso Lait Russe Cappuccino Ristretto Longo Machiato 2,50 € Irish coffee 9,00 € Chocolate Chaud / Warme chocolade 2,50 € Indische thee 2,00 € Thee Citron/ citroen, Lime, Menthe, Camille Earl grey 2,50 € Carte des vins - Wijnkaart - Wine Menu Vins maison / Huiswijn / House wine Cava Pont de Ferro brut Alta Alella 6,50 € / 21€ Macabeu, Parellada and Xarel.lo, dégorgement pas na 18m!, fijne persistente parel, verfijnd fruitige toets, vol, lange & frisse afdronk Champagne EdmondRoussin brut 10,00 € / 59,00 € 34% chardonnay, pinot meunier 33% & pinot noir 33% Vivo blanc Languedoc 16 € / 22 € Muscat à petit grains 12% Viognier 27% Sauvignonblanc 18% Chardonnay 32% & Ugny blanc 11%, zuiver en strak, licht tropisch fruit mooi in balans met frisse zuurtjes, perfecte opener, is licht en geeft zin Vivo rouge Languedoc 4 €/14 €/22 € Merlot 45%, Carignan 15%, Cabernetsauvignon 40%, soepel, elegant fruit, goede structuur, mineraal, zoet kruidig Vins blancs / Witte wijnen / White wines ‘NordSud‘ Laurent Miquel Saint Chinian Languedoc 29 € Viognier 100%, 7% barrique 3e gebruik, charmeur, licht-romig, abrikoos, mondvullend fruit met heel fijn verweven zuren Château Grand Bourdieu Graves Bordeaux 32 € Sémillon 70% &sauvignonblanc 30% Bourgogne ‘La Combe’ Maroslavac-Leger Puligny-Montrachet 35 € Chardonnay, delicate florale neus met fijne houttoets, hint van honing en lange finale Sancerrre ‘CuvéeFlorès’ Vincent Pinard Loire Centre 39 € Sauvignonblanc, veel finesse, 1/3 op hout opgevoed, 90/100 R. Parker! ‘Muros Antigos’ Anselmo Mendes Vinho Verde 25 € Alvarinho-&Loureiro, fris, licht tropisch in de mond, mooi zuivere halfdroge afdronk Morgadia da CalçadaNiepoortDouro 35 € Codega, viosinho&malvasiafina, aroma’s van citrus en perzik, 6m op houten barriques, vol en tevens fris-mineralig, lange en uiterst complexe finale ScaiabiancaTenuta Sant Antonio Veneto 22 € Garganega50%-trebbiano soave30%-chardonnay20%, fris&fruitig, tropisch fruit, pêche, mango, mondvullend, aangename licht-droge afdronk Newton Johnson Laker Bay Hermanus 33 € Chardonnay, 10m op Franse eik, mondvullend en verfijnd vet, lange afdronk met mooie zuren die lang blijven nazinderen ‘Vogelsang’ WeingutLoersch-Eifel Moesel 37 € Riesling, medium krachtig, prachtig in balans, fijne lange afdronk Crâmposie selectionata Prince Stirbie Dragasani Crâmposieselectionata, wijnranken van 30 tot 45 jr oud, mineraal, strak, fijn bittertje, complex 32 € Vins rouges / Rode wijnen / Red wines Saint Chinian Laurent Miquel Languedoc-Rousillon 29 € Sancerre Vincent Pinard Loire Centre 55 € Pinot noir, verfijnd licht fruitig (aardbei, framboos), lichte structuur met toch voldoende karakter, elegante zachte finale ChâteauHaut-Guiraud ‘Péché du roy’ Côtes de Bourg Bordeaux 33 € Merlot 70% &cabernetsauvignon 30%, 12m nieuwe eik, elegante en complexe neus, mondvullend, fijne tannines, veel fris fruit en lange afdronk Château Vieux Gaubert Graves Pessac-Léognan Bordeaux 45 € Merlot 45%, cabernetsauvignon 50%, malbec 5%, 1 jr op eiken vaten waarvan 40% nieuw Schola Sarmenti Roccamora Puglia 28 € NegroAmaro, 12m Franse eik, 40 jr oude stokken, braambessen en rood fruit, elegante kruidigheid, verrassend fris, mondvullend en charmerend Selenita Negre Monsant Pénédès 25 € Garnatxanegra, 70% syrah 15% &cabernetsauvignon 15%, diepgeconcentreerd, drop, droge kruiden, hint van zoethout, leder, zwarte chocolade, rijk en mals Dornierpinotage Stellenbosch 25 € Pinotage, pruim en zwarte bes id neus, mokka, animale aroma’s, 12m Franse eik, lange afdronk, krachtig met verfijnde tannines Casa do Valle Homenagem Reserva Vinho Verde 25 € Touriganaçional, merlot & sousaô, droge rokerige neus, rijk en krachtig, mineraal Cuba GuerilaVipava 35 € Barbera & merlot, aroma’s van kersen, zoethout, toast en koffie, 16m houtrijping, brede aanzet met verfrissend zuurtje in de finale Rosu de Petrovaselo 25 € Cabernet sauvignon, veel rood fruit, sappige tannines, mineraal, krachtig Weingut Markowitsch Rubin Carnuntum Nieder-Österreich 27 € Zweigelt, elevage in Franse barriques, kersen, donkere bessen, zoethout, chocolade, zacht en vlezig in de mond, krachtige finish Vins Indiens / Indische wijnen / Indian wines Demandez nos vins indiens Vraag naar onze Indische wijnen Ask for our Indian wines Vin Rosé / Rose wijnen / Rose wines Elmo Beiras-Bairrada 25 € Baga, rufete, tinta barroca & touriga franca, veel rood fruit (framboosjes en geplette aardbei), eerder vol, met een frisse en medium-droge afdronk Weingut Reichsrat Von Buhl Pfalz Spätburgunder, fris, toets van aardbei, veel fraîcheur, blijft lang nazinderen 25 € Desserts / Nagerechten Dame Blanche 8,00 € Créme Caramel 8,00 € Coupe brésilienne 8,00 € Sorbet citron / citroen / lemon avec / met / with Vodka 5,00 € 9,00 € Crème glacée à la vanille avec Bayleys vanilleijs met / vanilla ice cream with Bayleys 9,00 € Ravenstein Brasserie Restaurant cuisine française / italian / indian Ouvert tous les jours / Alle dagen open / Open every day Brasserie 10h - 24h - restaurant 11h30 - 23h ˜ Gare Centrale - Rue Ravenstein,1 (Bozar) - 1000 Bruxelles Tel : 02/512.77.68 - 0483 392 907 ˜ ◆ dimanches et jours fériés ouvert / zon- en feestdagen open ◆ small meetingrooms ◆ restaurant 80p ◆ chaque mois une nouvelle formule / elke maand een nieuwe formule ◆ célébrations, buffets et des services de bureaux / feesten, buffetten en kantoorarrangementen à emporter / meeneem / take away 02 512 77 68 - 0483 392 907 www.restaurantravenstein.be - [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
