Kaart voorgerechten - Utrecht

ENTRADAS
Sopa de Tortilla.. ..................................... 4,50 Queso Fundido para
Authentieke Mexicaanse tortillasoep van
compartir ......................................................... 11,50
maïstortilla, tomaat, ui, anchopepers en een
vulling van kip (ook vegetarisch mogelijk)
Mexicaanse kaasfondue met stukjes
chorizo en champignons, geserveerd
met gemarineerde tomaten, sla en
Empanaditas.. ................................................ 7,50 zachte tortillas
Drie mini-empanadas (kip, rundvlees,
vegetarisch) geserveerd met de originele
Nachos .. .................................................................. 5,00
Popo Chipotledip
Nachos para compartir (dos)........................ 9,50
Met kaas gegratineerde warme
Tostada con Pollo .. ............................... 5,50 tortillachips met gemarineerde tomaten,
Krokant gebakken tarwemeeltortilla met
koriander en jalapeñopepers
gemengde salade, avocado, zure room,
kidneybonen, paprika, pepertjes en stukjes Buffalo Wings .. ......................................... 6,00
gekruide kip
Buffalo Wings para compartir (dos).. ....... 9,50
Krokant gegrilde kippenvleugeltjes
Guacamole . . ..................................................... 6,50 met pittige saus
Puree van avocado’s, op smaak gebracht
met tomaat, jalapeñopepers, verse
koriander en citroensap, geserveerd
met warme tortillachips
Botanas Mexicanas ....................... 14,50
Selectie appetizers voor twee met:
calamares, vegetarische empanaditas,
jalapeñopepers gevuld met kaas,
Calamares ......................................................... 5,00 tortillabakje met salade en geitenkaas,
Calamares para compartir (dos)................. 9,50 tortillabakje met salade en garnalen
Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus en warme tortillachips
Chorizo .................................................................. 5,50 Antojitos Mexicanos .................... 18,50
Gegrilde Mexicaanse worstjes geserveerd
met chilisaus, wortel-koolsalade en tarwemeeltortillas
Uitgebreide selectie appetizers voor
twee met: guacamole, camarones,
queso fundido, vegetarische empanaditas,
calamares, ceviche, chorizo, tarwemeelCamarones ....................................................... 7,50 tortillas en warme tortillachips
Al jaren onze klassieker: halve avocado
gevuld met gemarineerde garnalen en
cocktailsaus
Ceviche .................................................................. 8,00
Traditionele ceviche van rauwe victoriabaars gegaard in kruidige limoenmarinade
met een frisse salade
Geef een lik aan de huid tussen je duim en wijsvinger.
Strooi wat zout op de gelikte huid. Neem een schijfje citroen tussen
je duim en wijsvinger, gebruik de hand waar het zout op zit.Adem uit,
lik het zout, neem het shot tequila en bijt in de citroen.
Ensalada Achiote Popocatepetl
ENSALADAS
.....
14,50
Maaltijdsalade met stukjes gerookte kipfilet,
chorizo, bacon, rode ui, paprika, maïs, avocado,
tomaat, rode rijst, crispy tortillachips en
achiotedressing
Ensalada de Pescadores
. . .....................................................................................................
15,50
Maaltijdsalade met camarones, ceviche, calamares, rode ui, paprika,
maïs, avocado, tomaat, rode rijst, crispy tortillachips en achiotedressing
Ensalada Vegetariana .............................................................................................................. 13,50
Maaltijdsalade met geitenkaas, rode ui, paprika, maïs, avocado,
tomaat, rode rijst, crispy tortillachips en achiotedressing
Gambas Mexicanas .......................................... 18,50
PESCADOS
Gemarineerde gegrilde gamba met gebakken
uienringen, paprika, pepers, geserveerd met
guacamole, salsa mexicana, zure room en vier
tarwemeeltortillas
Guiso de pescadores .................................................................................................................... 16,50
Vispotje van victoriabaars, paprika, courgette, bleekselderij en licht pittige
vissaus, geserveerd met rode rijst, guacamole, salsa mexicana en zure room