Menu “Selamat datang di Long Pura!” “Welkom bij Long Pura!” Al onze gerechten, sambals en sauzen zijn huisgemaakt All our dishes and sauces are home made De symbolen geven de pittigheid en de vegetarische gerechten aan These symbols give an overview of the levels of spiciness and vegetarian dishes = slightly spicy = medium spicy = very spicy = vegetarian RIJSTTAFEL LONG PURA 4 gangen / 4 courses € 50,00 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Voorgerecht (1ste gang) / Starter (1st course) SOTO AYAM or SOP TAHU Javaanse kippensoep of vegetarische tofusoep Javanese chickensoup or vegetarian tofu soup de Tussengerecht (2 gang) / Entremet (2nd course) WARUNG SATĖ: AYAM, KAMBING, LILIT, UDANG De bekende satés die in de Warungs verkocht worden: Kip, Lam, Vis en Garnalen The famous satays which you can buy in the warungs(small food shops): Chicken, Lamb, Fish and Shrimps de Rijsttafel (3 gang) / Rice Table (3rd course) IKAN MANIS Krokant gepaneerde vis bereid met een zoet-pittige soya saus (Mild op verzoek) Crunchy codfish prepared in a sweet spicy soy sauce (Mild on request) SAMBAL GORENG UDANG PETEH Gepelde garnalen met Peteh bonen bereid in een pittige kokosmelksaus Peeled shrimps and Peteh beans prepared with a spicy coconut milk sauce RENDANG PADANG Rundvlees gestoofd in pittige kokos saus / Beef stewed in spicy coconut sauce GULE KAMBING Lamsvlees in mild gekruide kokosmelksaus / Lamb in mild spiced coconut milk sauce BABI KECAP Varkensvlees gestoofd in zoete ketjapsaus / Pork stewed in sweet soy sauce AYAM OPOR Kippendijfilet in fijne kruiden / Chicken thigh fillet in fine herbs SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce GADO GADO Koude groenten met onze Gado Gado saus / Cold vegetables with our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI BUNGKUS: Gele rijst gestoomd in bananenblad/ Yellow rice steamed in banana leaves de Nagerecht (4 gang) / Dessert (4th course) MASCARPONE Huisgemaakte mascarpone geserveerd met verse vruchten en een bolletje kokos ijs / Homemade mascarpone served with fresh fruits and a scoop of coconut ice cream RIJSTTAFEL LONG PURA 3 gangen / 3 courses € 45,00 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Voorgerecht (1ste gang) / Starter (1st course) WARUNG SATĖ: AYAM, KAMBING, LILIT, UDANG De bekende satés die in de Warungs verkocht worden: Kip, Lam, Vis en Garnalen The famous satays which you can buy in the warungs(small food shops): Chicken, Lamb, Fish and Shrimps de Rijsttafel (2 gang) / Rice Table (2nd course) IKAN MANIS Krokant gepaneerde vis bereid met een zoet-pittige soya saus (Mild op verzoek) Crunchy codfish prepared in a sweet spicy soy sauce (Mild on request) SAMBAL GORENG UDANG PETEH Gepelde garnalen met Peteh bonen bereid in een pittige kokosmelksaus Peeled shrimps and Peteh beans prepared with a spicy coconut milk sauce RENDANG PADANG Rundvlees gestoofd in pittige kokos saus / Beef stewed in spicy coconut sauce GULE KAMBING Lamsvlees in mild gekruide kokosmelksaus / Lamb in mild spiced coconut milk sauce BABI KECAP Varkensvlees gestoofd in zoete ketjapsaus / Pork stewed in sweet soy sauce AYAM OPOR Kippendijfilet in fijne kruiden / Chicken thigh fillet in fine herbs SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce GADO GADO Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus / Cold mixed vegetables with a our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI BUNGKUS: Gele rijst gestoomd in bananenblad / Yellow rice steamed in banana leaves de Nagerecht (3 gang) / Dessert (3rd course) MASCARPONE Huisgemaakte mascarpone geserveerd met verse vruchten en een bolletje kokos ijs / Homemade mascarpone served with fresh fruits and a scoop of coconut ice cream RIJSTTAFEL SELAMATAN PURI GEDE 3gangen / 3 courses € 34,50 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Voorgerecht (1ste gang) / Starter (1st course) SOTO AYAM or SOP TAHU Javaanse kippensoep of vegetarische tofusoep / Javanese chickensoup or vegetarian tofu soup de Rijsttafel (2 gang) / Rice Table (2nd course) RENDANG PADANG Rundvlees gestoofd in pittige kokos saus / Beef stewed in spicy coconut sauce GULE KAMBING Lamsvlees in mild gekruide kokosmelksaus / Lamb in mild spiced coconut milk sauce BABI RICA RICA Varkensvlees in pittige tomaten-sambalsaus / Pork in spicy tomato- chili sauce BABI KECAP Varkensvlees gestoofd in zoete ketjapsaus / Pork stewed in sweet soy sauce AYAM OPOR Kippendijfilet in fijne kruiden / Chicken thigh fillet in fine herbs SATE AYAM Gegrillde sate van kip met pindasaus / Grilled chicken satay served with peanut sauce SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce GADO GADO Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus / Cold mixed vegetables with a our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI KUNING: Gele rijst / Yellow rice de NAGERECHT (3 gang) / DESSERT (3rd course) KUE DADAR GULUNG Flensje gevuld met GulaDjawa (Javaanse suiker) en klapper (geraspte kokos) en een bolletje mango ijs Crêpe stuffed with Javanese sugar and grated coconut and a scoop of mango ice cream Aanbevolen gerechten/Recommended dishes Ikan Manis (Vis/Fish) € 5,00 p.p. Krokant gepaneerde vis bereid met een zoet-pittige ketjap saus. (Mild op verzoek) Crunchy codfish prepared in a sweet spicy soy sauce. (Mild on request) Sambal Goreng Udang Peteh (Garnalen/Shrimps) € 5,50 p.p. Gepelde garnalen met Peteh bonen bereid in een pittige kokosmelksaus. (mild op verzoek) Peeled shrimps and Peteh beans prepared with a spicy coconut milk sauce. (mild on request) RIJSTTAFEL JAVA (Seasonal Menu) 2 gangen / 2 courses € 32,50 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Voorgerecht (1ste gang) / Starter (1st course) SALADE DJAWA Salade van fruit geserveerd met huisgemaakte Javaanse dressing Fruit salad served with homemade Javanese dressing de Rijsttafel (2 gang) / Rice Table (2nd course) DAGING SMOOR Rundvlees gestoofd in zoet pittig javaanse ketjapsaus / Beef stewed in sweet-spicy Javanese soy sauce GULE KAMBING Lamsvlees in mild gekruide kokosmelksaus / Lamb in mild spiced coconut milk sauce BABI RICA RICA Varkensvlees in pittige tomaten-sambalsaus / Pork in spicy tomato- chili sauce AYAM OPOR Kippendijfilet in fijne kruiden / Chicken thigh fillet in fine herbs SATE AYAM Gegrillde sate van kip met pindasaus / Grilled chicken satay served with peanut sauce SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili kokos saus / Egg in spicy chili coconut sauce TAHU BUNCIS Gebakken tofu met sperziebonen (licht pikant) / Deepfried tofu with butter beans (slightly spicy) URAP DJAWA Javaanse rauwkost (licht pikant) / Javanese cabbage salad (slightly spicy) SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI KUNING: Gele rijst / Yellow rice Aanbevolen gerechten/Recommended dishes Ikan Manis (Vis / Fish) € 5,00 p.p. Krokant gepaneerde vis bereid met een zoet-pittige ketjap saus. (mild op verzoek) Crunchy codfish prepared in a sweet spicy soy sauce. (mild on request) Sambal Goreng Udang Peteh (Garnalen / Shrimps) € 5,50 p.p. Gepelde garnalen met Peteh bonen bereid in een pittige kokosmelksaus. (mild op verzoek) Peeled shrimps and Peteh beans prepared with a spicy coconut milk sauce. (mild on request) RIJSTTAFEL SELAMATAN SANGGAH CENIK 1 gang / 1 course € 25,00 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Rijsttafel / Rice Table RENDANG PADANG Rundvlees gestoofd in pittige kokos saus / Beef stewed in spicy coconut sauce GULE KAMBING Lamsvlees in mild gekruide kokosmelksaus / Lamb in mild spiced coconut milk sauce BABI RICA RICA Varkensvlees in pittige tomaten-sambalsaus / Pork in spicy tomato- chili sauce BABI KECAP Varkensvlees gestoofd in zoete ketjapsaus / Pork stewed in sweet soy sauce AYAM OPOR Kippendijfilet in fijne kruiden / Chicken thigh fillet in fine herbs SATE AYAM Gegrillde sate van kip met pindasaus / Grilled chicken satay served with peanut sauce SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce GADO GADO Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus / Cold mixed vegetables with a our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI PUTIH: Witte rijst / White rice Aanbevolen gerechten/Recommended dishes Ikan Manis (Vis / Fish) € 5,00 p.p. Krokant gepaneerde vis bereid met een zoet-pittige ketjap saus. (mild op verzoek) Crunchy codfish prepared in a sweet spicy soy sauce. (Mild on request) Sambal Goreng Udang Peteh (Garnalen / Shrimps) € 5,50 p.p. Gepelde garnalen met Peteh bonen bereid in een pittige kokosmelksaus. (mild op verzoek) Peeled shrimps and Peteh beans prepared with a spicy coconut milk sauce. (mild on request) VEGETARISCHE RIJSTTAFEL 1 gang / 1 course € 24,50 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Rijsttafel / Rice Table TOFU BETAWI Tofu in een zoet-pittige ketjapsaus / Beancurd in a sweet spicy soy sauce SATE TAHU Gestoomd en daarna gebakken tofu met pindasaus / Steamed and fried beancurd with peanut sauce SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce TUMIS SAYUR Gesauteerde verse groentes / Fresh sauted vegetables SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce TERONG BALADO Aubergine in licht pittige chili saus / Eggplant in a slightly spicy chilli sauce ATJAR KETIMUM Heerlijke frisse komkommer in een zoetzure saus / Cucumber in a fresh sweet and sour sauce GADO GADO Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus / Cold mixed vegetables with a our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI PUTIH: Witte rijst / White rice Aanbevolen gerecht / Recommended dish Tahu Peteh € 4.75 p.p. Blokjes gefrituurde tofu met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus (mild op verzoek) Deepfried beancurd prepared in a spicy coconut milk sauce (mild on request) VEGETARISCHE RIJSTTAFEL 3 gang / 3 course € 33,50 p.p. v.a. 2 personen / 2 persons or more Voorgerecht (1ste gang) / Starter (1st course) SOP TAHU vegetarische tofusoep / vegetarian tofu soup de Rijsttafel (2 gang) / Rice Table (2nd course) TOFU BETAWI Tofu in een zoet-pittige ketjapsaus / Beancurd in a sweet spicy soy sauce SATE TAHU Gestoomd en daarna gebakken tofu met pindasaus / Steamed and fried beancurd with peanut sauce SAMBAL GORENG TELOR Ei in pittige chili saus / Egg in spicy chili sauce TUMIS SAYUR Gesauteerde verse groentes / Fresh sauted vegetables SAYUR LODEH Warme groentes in kokossaus / Warm vegetables in coconut sauce TERONG BALADO Aubergine in licht pittige chili saus / Eggplant in a slightly spicy chilli sauce ATJAR KETIMUM Heerlijke frisse komkommer in een zoetzure saus / Cucumber in a fresh sweet and sour sauce GADO GADO Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus / Cold mixed vegetables with a our Gado Gado sauce SIDE DISHES SERUNDENG: Geroosterde kokos met pinda’s / Roasted coconut with peanuts ACAR CAMPUR: Zoetzure groenten / Pickled vegetables SAMBAL GORENG TEMPEH: Tempeh in zoete sambalsaus / Deepfried soybeans in sweet-chili sauce NASI KUNING: Gele rijst / Yellow rice de NAGERECHT (3 gang) / DESSERT (3rd course) KUE DADAR GULUNG Flensje gevuld met GulaDjawa (Javaanse suiker) en klapper (geraspte kokos) en een bolletje mango ijs Crêpe stuffed with Javanese sugar and grated coconut and a scoop of mango ice cream Aanbevolen gerecht / Recommended dish Tahu Peteh € 4.75 p.p. Blokjes gefrituurde tofu met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus (mild op verzoek) Deepfried beancurd prepared in a spicy coconut milk sauce (mild on request) SOEPEN - SOUP Soto Ayam € 7,00 Javaanse kippensoep. Elke dag vers gemaakt Freshly made Javanese chicken soup Sop Udang € 8,00 Een pittige soep met garnalen, groenten en sambal Spicy shrimp soup with vegetables and Indonesian chili sauce Sop Tahu € 7,00 Vegetarische groentesoep in kokosmelk met tofu Vegetable soup in coconut milk with bean curd Groentesoep / Vegetable soup € 7,00 Vegetarische heldere groentesoep Clear vegetable soup SATÉS VAN DE GRILL / GRILLED SATAYS Warung Saté € 10,50 Geniet van de bekende satés die in de warungs worden verkocht: Ayam (kip), Kambing (lam), Lilit (vis) en Udang (garnaal) Enjoy the famous satays you can buy in Indonesia in the little food shops Warungs: Ayam (chicken), Kambing (lamb), Lilit (fish), and Udang (prawn) Saté Ayam € 7,25 Kipsaté geserveerd met onze satésaus Chicken satay served with our peanut sauce Saté Kambing € 8,75 Saté van lamsvlees, bereid zoals dat op Bali gebeurt. De bijzondere ketjapsaus, samengesteld volgens oud familierecept, wordt in bananenblad aan tafel klaargemaakt Lamb satay served as they do in the Indonesian island of Bali. These satays are served with famous sauce from a very old family recipe. This sauce will be prepared at the table Saté Lilit € 9,50 Fijn gehakte vis met kokos en typisch Balinese kruiden aan een stengel van verse sereh Minced fish with coconut and typical Balinese spices skewered on a stem of fresh lemongrass Saté Udang € 9,75 Saté van grote geroosterde garnalen Satay of grilled king prawns Saté Tahu Gestoomde en daarna gebakken tofu met saté saus Steamed and subsequently fried bean curd with peanut sauce € 5,75 VOORGERECHTEN / STARTERS Rudjak Manis € 6,75 Koude vruchten salade in een zoet-pittig sausje Cold fruit salad in a sweet-spicy sauce Pangsit Goreng € 6,75 Krokant gefrituurde snack gevuld met kipgehakt en geserveerd met een zoet zure saus Crispy deep fried snack stuffed with minced chicken and served with a sweet sour sauce Udang Goreng € 9,75 Indonesische grote garnalen krokant gebakken, geserveerd met een pittige saus Crispy fried Indonesian king prawns, served with a spicy sauce Sumpia € 5,75 Twee krokante Indonesische loempia met groenten en rundvlees, geserveerd met een zoet pittige saus Two crispy Indonesian spring rolls with beef and vegetables, served with a sweet-spicy sauce Vegetarische Loempia € 5,75 Twee krokante Indonesische mini loempia’s gevuld met groenten, geserveerd met een zoet pittige saus Two crispy Indonesian spring rolls with vegetables, served with a sweet-spicy sauce HOOFDGERECHTEN - MAIN DISHES Rendang Padang € 20,75 Rundvlees in pittig gekruide kokossaus Beef in spicy coconut sauce Gule Kambing € 20,75 Lamsvlees gestoofd in een kruidige kokosmelksaus, geserveerd met Atjar Ketimun. (komkommer in zoetzure saus) Lamb prepared in spiced coconut milk sauce, served with Atjar Ketimun. (Cucumber in sweet and sour sauce) Bebek Bali € 25,50 Eend in Balinese stijl, mild of pittig Duck in Balinese style, mild or spicy Pepesan Ikan Bali € 19,75 Balinees gekruide visfilet gestoomd en geserveerd in bananenblad Fish with Balinese spices, steamed and served in banana leaf Ikan Manis € 20,75 Krokant gepaneerde vis in zoet pittige soja saus (mild op verzoek) Fish in sweet spicy soy sauce (mild on request) Sambal Goreng Udang Peteh € 26,50 Gepelde garnalen met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus Shrimps and Peteh beans in a spicy coconut milk sauce Udang Goreng Kecap € 26,50 Gamba’s gebakken met knoflook en zoet-pittig soja saus (mild op verzoek) King prawns fried with garlic and sweet-spicy soya sauce (mild on request) Ayam Betawi Licht gepaneerde kipfilet in zoet pittige soja saus (mild op verzoek) Chicken fillet in sweet spicy soy sauce (mild on request). € 20,75 Babi Rica Rica € 19,75 Varkensvlees in pittige tomaten sambalsaus Pork in spicy tomato and chili sauce Babi Kecap € 19,75 Varkensvlees in zoete ketjap saus Pork in sweet soya sauce Tumis Sayur Gesauteerde verse knapperige groenten/ Fresh sauted vegetables Met stukjes kippenvlees/With chicken fillet Met garnalen / With prawn. € 14,75 € 17,75 € 18,75 Terong Balado € 16,00 Aubergine in licht pittige chili saus Eggplant in a slightly spicy chilli sauce Tahu Peteh € 16,50 Gestoomde en gefrituurde blokjes tofu met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus Steamed and deep fried bean curd and Peteh beans in a spicy coconut milk sauce Tahu Betawi € 16,00 Tofu in zoet pittige soja saus (mild op verzoek) Bean curd in sweet spicy soya sauce (mild on request) Gado Gado € 14,00 Koude gemengde groenten met onze Gado Gado saus Cold mixed vegetables with our Gado Gado sauce Nasi Campur € 20,50 Een selectie van Indonesische gerechten, geserveerd op één bord: Rendang Padang, Ayam Opor, Sambal Goreng Telor, Sayur Lodeh, Kipsaté, witte rijst en een beetje krupuk A selection of different typical Indonesian dishes served on one plate: Rendang Padang, Ayam Opor Sambal Goreng Telor, Sayur Lodeh, Chicken Satay, White rice and some shrimp crackers Alle hoofdgerechten (behalve Gule Kambing) worden geserveerd met Nasi Putih (witte rijst) en Sayur Lodeh (Gemengde groenten in milde kokos saus) All main dishes (except Gule Kambing) will be served with Nasi Putih (white rice) and Sayur Lodeh (Warm vegetables with coconut sauce) BIJGERECHTEN - SIDE DISHES Nasi Goreng Bami Goreng Gebakken Rijst Fried rice € 3,25 Gebakken Bami Fried noodles € 3,25 Nasi Putih Witte Rijst White Rice Nasi Kuning Gele rijst Yellow rice € 2,75 Gele Rijst gestoomd in bananenblad Yellow rice steamed in banana leaf € 3,75 Nasi Bungkus € 2,75 Acar Campur Zoetzure groenten die perfect combineren met de pittige gerechten Pickled vegetables, combines perfectly with the spicy dishes Acar Ketimun Komkommer in zoetzure saus Cucumber in sweet and sour sauce € 3.00 Gemengde groenten in milde kokos saus Mixed fresh vegetables in mild coconut sauce € 3.25 Sayur Lodeh Sambal Goreng Tempeh Serundeng Gefrituurde tempeh in zoete sambal saus Deep fried soybeans in Indonesian sweet chili sauce Geroosterde kokos met pinda's Sweet roasted coconut with peanuts Indonesisch Kindermenu / Indonesian Kids Menu € 3,00 € 3.00 € 3.00 € 10,00 Een selectie van milde gerechten: Sumpia, babi ketjap, sate ayam, ayam opor en sayur lodeh geserveerd met witte rijst. A selection of mild dishes: Sumpia, babi kecap, sate ayam, ayam opor and sayur lodeh served with white rice. Hollands Kindermenu / Dutch Kids Menu Patat met kroket, mayonaise en appelmoes French fries with croquette, mayonnaise and applesauce € 9,50 DRANKEN & WIJNEN BEVERAGES & WINES House Cocktail Green € 6,50 Pisang Ambon, 7up, Wodka, Gin en Cointreau House Cocktail Red € 6,50 Passoa, mango juice, Bacardi en Gin CHAMPAGNE-MOUSSERENDE WIJNEN Moët et Chandon Champagne Brut (France) fles / bottle € 65,00 Uitstekende champagne afkomstig van het grootste champagnehuis ter wereld met aroma’s van citrusvruchten, groene appel, minerale nuances en witte bloemen. Excellent champagne from the largest champagne house of the world. Bouquet with aromas of citrus, green apple, mineral nuances and white flowers. Cava Brut, CATALUNYA, (Spain) fles / bottle € 28,50 glas / glass € 5,00 Blind geproefd doet deze Cava Brut, gemaakt van de druivensoorten Parellada, Macabeo, Xarel-lo en Chardonnay, niet of nauwelijks onder voor een echte Champagne. Typische aroma’s van geroosterd brood en amandelen. Intens aromatisch, veel fruit, verfijnd en elegant fris. In a blind tasting this Cava will taste similar to a real Champagne. Made from the grape varieties Parellada, Macabeo, Xarel-lo and Chardonnay. Typical bouquet with aromas of toast and almonds. Intense aromatic, fruity, elegant and refreshing. Cava Brut Rosado, CATALUNYA, (Spain) fles / bottle € 28,50 glas / glass € 5,00 Deze Cava rosé, gemaakt van Pinot Noir en Trepat druiven, heeft delicate bubbels en fruitige aroma’s van rode bessen. De smaak is goed gestructureerd en mooi in balans. This Cava rosado is made from Pinot Noir and Trepat grapes. Delicate bubbles, elegant with aromas of red berries. On the palate nice, smooth and well balanced. Crodino, non alcoholic aperitif glas / glass € 4,75 WITTE WIJNEN / WHITE WINES Pinot Gris, Cave d’Ingersheim, ALSACE (France) € 34,50 Droog en verfrissend. Aroma’s van lentebloesem en witte pitvruchten zoals perzik en nectarine. Pittig op een delicate manier met een zachte afdronk. Dry and refreshing. Aromas of spring blossom, peach and nectarine. Vibrant taste, fruity and delicate with a soft finish. Pinot Blanc, Cave d’Ingersheim, ALSACE (France) € 32,50 Aroma’s van lentebloesem en wit zomerfruit zoals perziken nectarine. De smaak is pittig, fris en fruitig met een delicaat zachtdroge afdronk. Bouquet with aromas of spring blossom like peach and nectarine. Vibrant taste, refreshing and fruity at the same time. Dry and delicate soft finish. Chablis (Chardonnay), Louis Girard, BOURGOGNE (France) € 39,00 Aroma’s van honing, rijp wit fruit en gedroogde vruchten. De smaak is mineraal, fris en verfijnd. Bouquet with aromas of honey, ripe white and dried fruits. On the palate mineral, fresh and elegant. Chardonnay, COLDRIDGE (Australia) € 27,50 Rijk aan fruit, veel mondgevoel, subtiel geïntegreerde houttonen en een zachte frisse afdronk. Rich fruit flavours, mouth filling, delicate integrated oak and barrel fermentation characters and a soft, crispy finish. Verdejo/Verdelho, Peramor, RUEDA (Spain) € 29,50 Aroma's van bloemen, citrusfruit, granaatappel en tropisch fruit zoals ananas, banaan en kiwi. Zacht, elegant en aangenaam met een frisse afdronk. Bouquet with aromas of spring flowers, citrus, pomegranate and hints of tropical fruit such as pineapple, banana and kiwi. Soft and fresh on the palate with elegant finish. Gewürztraminer, Anselmann, PFALZ (Germany) € 34,50 Expressief en aromatisch boeket van bloemen en fruit. De geur heeft hinten van rozen en tropische vruchten zoals lychee en ananas. De smaak is elegant aromatisch, goed in balans en heeft een prima afdronk. Expressive and aromatic bouquet with hints of roses, lychees and pineapple On the palate elegant aromatic, well balanced with a nice long finish. Sancerre (Sauvignon Blanc), Jean-Max Roger, LOIRE (France) € 46,50 Strak droge Sancerre met een heerlijke frisheid en mineraliteit. In geur en smaaktonen van limoen en asperges. Ieder slokje smaakt naar meer! Lovely dry mineral wine with great freshness. Bouquet and palate with aromas and notes of citrus and asparagus. Every nip asks for another! Sauvignon Blanc, Silverlake, MARLBOROUGH (New Zealand) Sauvignon Blanc met aroma’s van passievrucht, guave, rijpe kruisbessen en kruidige nuances. Krachtig en fris met een pikante afdronk. Sauvignon Blanc with aromas of passion fruit guave, ripe gooseberries and spicy notes. Mouth filling, fresh and juicy with spicy finish. € 33,50 RODE WIJNEN / RED WINES Pinot Noir Reserva, Colchagua Valley, CASA SILVA (Chile) € 37,50 Elegante Nieuwe Wereld Pinot Noir. Fruitige geur met aroma’s van aardbeien. De smaak is sappig fris met tonen van rijp rood zomerfruit, zijdezachte tannines en een aangename afdronk. Elegant New World Pinot Noir. Fruity bouquet with aromas of strawberries. On the palate juicy, good freshness with notes of ripe red summerfruit. Soft tannins and a nice finish. Shiraz, COLDRIDGE (Australia) € 29,50 De zachte tonen van cassis, rode bessen en een subtiel pepertje geven deze Australische rode wijn een hoog doordrinkgehalte. Het speelse fruit combineert mooi met goed geïntegreerde eikenhouten tonen. Soft notes of cassis, red berries and a delicate hint of pepper. An easy to drink wine and well integrated oak and barrel fermentation characters. Chianti (Sangiovese/Canaiolo) Docg, TOSCANA (Italy) € 29,50 Elegante wijn, gemaakt van Sangiovese en Canaiolo druiven. Fris, fruitig en sappig met zijdezachte tannines. Evenwichtig van smaak met een zachte afdronk. Elegant wine, made from Sangiovese and Canaiolo grapes. Fresh, fruity and juicy with silky tannins. Nicely balanced palate with soft finish. Rioja Crianza (Tempranillo), Marques de Carrion, RIOJA (Spain) € 33,50 Deze moderne Rioja heeft aroma's van rood fruit en specerijen met tonen van rijping op eikenhouten vaten. De smaak is vol en sappig met veel fruit en een vleugje vanille. De zachte tannines zijn mooi verweven in de wijn. A modern made Rioja. Aromas of red fruit and spices with notes of oak barrel fermentation. On the palate mouth filling and juicy with a lot of fruit and a hint of vanilla. Silky tannins are well integrated. Merlot/Cabernet Sauvignon, Château Lanbersac, BORDEAUX (France) € 41,50 De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Aroma’s van gekonfijte Kersen en bloesem met wat hints van zoethout, specerijen en eikenhout. De Smaak is vol en krachtig met een mooie lange afdronk. The average age of the vines is 30 yrs. Bouquet with aromas of candied cherries And blossom with hints of liquorice, spices and barrel fermentation characters. On the palate mouth filling and full bodied. Nice lingering finish. Merlot, Bodega Sottano, MENDOZA (Argentina) € 33,50 Elegante aroma’s van pruimen en kersen. Mooi uitgebalanceerde aroma’s van chocolade en tabak. Rijk en intens met zoete tannines en een lange afdronk. Elegant flavours of plums and cherries. Barrel fermented, with beautiful delicate flavours of tobacco and chocolate. Rich, mouth filling wine, intense with sweet silky tannins and a lingering finish. Malbec Reserva, Bodega Sottano, MENDOZA (Argentina) Geconcentreerde Malbec wijn met aroma’s van cassis, koffie, chocolade en specerijen. In de smaak en afdronk veel fruit met rijpe tannines en houttonen. Concentrated wine of Malbec grapes with flavours of cassis, coffee, chocolate and spices. Loads of fruit in taste and finish with ripe silky tannins and barrel fermented characters. € 36,50 HUISWIJNEN / HOUSE WINES WITTE WIJN / WHITE WINE Chenin Blanc, Kaapsgeskenk, WEST CAPE (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Deze wijn heeft een intens fruitig bouquet. De smaak is fris met tonen van appeltjes, ananas, citrusfruit en een subtiele hint van bloesems. Intense fruity bouqet. On the palate fresh with notes of green apples, pineapple, citrus and a subtle floral hint. Chardonnay, CASA SILVA (Chile) glas / glass € 5,25 fles / bottle Intense aroma’s met hinten van perzik, banaan, citrus en bloemen. Smaak met in de aanzet een klein zoetje, vervolgens fris en droog in de afdronk. Perfecte begeleider van de Aziatische keuken! Intense bouquet with hints of peach, banana, citrus and flowers. On the palate a hint of sweetness with a refreshing, dry and lingering finish. Perfect wine for Asian food! RODE WIJN / RED WINE Cinsault/Cabernet Sauvignon, West Cape (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Vriendelijk wijn met aroma’s van rijp rood en zwart fruit. De smaak is soepel, fruitig en fris met een prima afdronk. Fruity wine with nice aromas of ripe red and black fruit. Enjoyable palate, well balanced with a harmonious finish. Cabernet Sauvignon/Carmenère, CASA SILVA, (Chile) glas / glass € 5.25 fles / bottle Subtiele aroma’s van rood fruit, zwarte bessen en een kruidig “pepertje”. De smaak is rijk, harmonieus en fruitig met een aangename, lange afdronk. Aromas of red fruit, blackberries and a hint of pepper. On the palate rich and harmonious with great fruit intensity. Nice lingering finish. € 21,50 € 26,50 € 21,50 € 26,50 ZOETE WITTE WIJN / SWEET WHITE WINE Liebfraumilch, Reinhardt Fuchs, RHEINHESSEN (Germany) glas / glass € 3,75 fles / bottle € 18,50 Een frisse en sappige zoete witte wijn met aroma’s van citrus, appel en peren. A fruity and juicy sweet white wine with a bouquet of citrus, apple and peers. ROSÉ WIJN / ROSE WINE Pinotage Rosé, Kaaps geskenk, WEST CAPE, (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Een aangename rosé met aroma’s van kersen en rode bessen. Fruitig, fris en levendig met hinten van rood zomerfruit. A nice very drinkable rosé with a bouquet of cherries and red currants. Fruity, with good freshness and hints of fresh red summer fruit. € 21,50 FRISDRANKEN / SOFT DRINKS Mineraalwater Bru 0.25 liter met koolzuur / sparkling Bru 0.25 liter zonder koolzuur / non sparkling Mineraalwater Bru 0.75 liter met koolzuur / sparkling Bru 0.75 liter zonder koolzuur / non sparkling € 2,80 € 2,80 € 5,80 € 5,80 Coca cola/coca cola light Fanta Seven Up Tonic Bitter Lemon Ginger Ale Lipton Ice € € € € € € € 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 VRUCHTENSAPPEN / FRUIT-JUICES Appelsap (apple-juice) Mangosap (mango-juice) Vers geperste jus d’Orange (fresh orange juice) € 2,50 € 3,00 € 4,50 INDONESISCHE DRANKEN / INDONESIAN DRINKS Teh Botol Indonesische ijsthee/Indonesian Ice Tea Sirop Susu Zoete exotische rozensiroop met melk en ijs Sweet exotic syrup of roses with milk and ice Cendol Indonesische kokosmelkdrank Indonesian coconutmilk drink € 3,50 € 3,00 € 5,00 BIEREN / BEERS Heineken Small (van de tap/draft beer) Heineken Medium (van de tap/draft beer) Heineken Large (van de tap/draft beer) Heineken Oud Bruin (donker bier/dark brown beer) Amstel Malt (alcoholvrij/non-alcoholic beer) Wieckse Witte (witbier/white beer) Bier Bintang fles/bottle (Indonesian beer) bottle bottle bottle bottle - 2,85 4,50 5,75 3,25 3,25 3,25 5,50 JENEVER Batavia Arak Indonesische Jenever/Indonesian Jenever Jonge Jenever/Young Dutch Jenever Oude jenever/Old Dutch Jenever € 4,00 € 3,50 € 4,00 WHISKY Glenfiddich Johnny Walker Red Johnny Walker Black Label Jameson Jack Daniels Chivas Regal € € € € € € 6,00 5,00 6,00 5,00 6,00 6,00 € € € € € € € € 6,00 6,00 6,50 7,00 9,00 8,00 6,50 6,50 € € € € € € € € € € € € € € € € € 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 COGNAC Martell VS Remy Martin V.S. Remy Martin Champagne VS Courvoisier VS Courvoisier V.S.O.P. Remy Martin V.S.O.P. Armagnac Cles des Ducs Calvados Busnel Trois Lys LIKEUREN / LIQUEURS Cointreau Grand Marnier DOM Benedictine Di Saronno Amaretto Tia Maria Bailey’s Passoa Pisang Ambon Sambuca Malibu Port rood of wit/red or white Martini Vermouth rood of wit/red or white Campari Stolichnaya Wodka Vieux/Dutch cognac Bacardi Rum Gin
© Copyright 2024 ExpyDoc
