Suggestiemenu - Menu de suggestion • 40 euro Oesters (creuses) ½ Kreeft uit de oven met lookboter (+5,00€) Garnalenkroketten Mergpijp van het West-Vlaamse rode rund Huîtres creuses ½ Homard au four au beurre à l’ail (+5,00€) Croquette de crevettes grises Os à moelle de bœuf rouge de la Flandre occidentale Ribstuk, gegrild op het houtvuur met vers bereide Béarnaise saus Eendeborst Noorse kabeljauw met jonge spinazie en mousselinesaus (+2,50€) Stoofpotje van het West-Vlaamse rode rund Côte à l’os, grillé au feu de bois, avec sauce Béarnaise faite maison Magret de canard Cabillaud norvégien aux épinards jeunes et à la sauce mousseline (+2,50€) Ragoût de bœuf rouge de la Flandre occidentale Glas dessertwijn ‘La Communion’ Alsace pp zink Irish Coffee Crème brûlée IJs naar keuze Verre de vin dessert ‘La Communion’ Alsace pp zink Irish coffee Crème brûlée Glace au choix
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