nomads menu nl

nomads menu
chefs menu
3-gangendiner - East meets West
€ 42,50
Proef de Arabische keuken!
Geniet van een selectie van koude en warme mezzes en een heerlijke dessert.
Bij twee chefs menu's krijg je 50% korting op één shisha
3-gangendiner - Nomads Kaima
€ 47,50
Laat u verrassen door onze chefs en kies voor het 3-gangen Deluxe menu.
Geniet van warme en koude messes aangevuld met luxe gerechten buiten de kaart om!
Bij twee Deluxe menu's krijg je 75% korting op één shisha
mezzes barid
koude mezzes
€
3,75
3 Humus bil Remolacha * Crème van kikkererwten, knoflook, sesamolie en chiogga bieten
€
5,25
4 Muhammara *
Dip van zongedroogde tomaten, pinda, granaatappel
€
6,00
5 Labne bil Zeitoen *
Op traditionele wijze bereide dip van boerenyoghurt, olijven en verse oregano
€
5,25
6 Tabouleh *
Klassieke salade van peterselie, mint, tomaat, bosui en quinoa
€
6,75
7 Baba Ganouch
Dip van gegrilde aubergine, knoflook, yoghurt en sesamolie
€
5,75
8 Felfel Mechwie*
Dip van geroosterde paprika, witte ui en amandelen
€
4,75
9 Humus
Crème van kikkererwten, knoflook, citroen en sesamolie
€
5,00
10 Tmar bil Jeben *
Met geitenkaas gevulde medjool dadels gefrituurd in kataifideeg
€
7,70
11 Salate el Rosto
Dungesneden gebraden kalfsmuis met saffraan, tonijnmayonaise
€
7,75
12 Batata bil Batta
Salade van aardappel, gekonfijte eendenbout, granaatappel, koriander en chilli
€
7,50
13 Freekeh el Samak
Salade van freekeh, rivierkreeft, granaatappel, oregano, ui en mandarijndressing
€
7,50
14 Tun Mechermel
Tonijn ingelegd in soya, komijn, waterkers en geroosterde walnoten
€
8,75
15 Basterma
Gedroogd rundvlees, salade van gegrilde asperges en gekarameliseerde ui
€
7,75
2 Khibbez *
mezzes soghun
Diverse Arabische broodsoorten
warme mezzes
17 Falafel *
Gefrituurde balletjes van kikkererwten, verse kruiden
€
5,50
18 Sosit Mechewie
Merguez runderworstjes met tomatensalsa en yoghurt-muntsaus
€
6,00
19 Kotbhan bil dejded
Gegrilde kip, chutney van mango
€
6,50
20 Schawarma
Kalkoen shoarma, yoghurt, ras el hanout en tomaten salsa
€
7,50
21 Tajin bil lehem
Arabische lamsstoof, pruimen, amandel, kaneel en kardemom
€
9,00
22 Fatayer *
Filodeeg gevuld met paddenstoelen, verse kruiden en balsamico-azijn
€
6,75
23 Bekoula bil Jeben *
Gesmoorde spinazie met roomkaas, geraspte kaas en droge munt
€
6,75
24 Sambousek *
Krokante feuille de brick met geitenkaas, geraspte kaas, knoflook en peterselie
€
7,75
25 Adass *
Stoofpot van linzen met prei, wortel, aardappel en komijn
€
7,50
26 Pastilla El Hout
Heekfilet in brique-deeg, paprika, koriander, tomaat, gember en komijn
€
8,50
27 Tarta el Laktine *
Bulgurtaart van pompoen, ui, kikkererwten, rozijnen met harissa mayonaise
€
6,75
28 Iklil el Behar
Coquilles, koriander, peterselie boter en citroen
€
9,75
29 Quaimroon
Stoofpot van gamba's, okra, knoflook en cherrytomaten
€
8,75
couscous
couscous
30 Couscous Khodarie *
Couscous met wortel, knolselderij, courgette, venkel en amandelen
€ 18,50
31 Couscous Royal
Couscous met gegrilde kip, merguez, gestoofd lamsvlees en seizoensgroenten
€ 22,50
nomads menu
halwah
desserts
32 Fawakeh Salata
Mediterrane fruitsalade
€
8,50
33 Sakaker
Combinatie van verschillende Arabische zoetigheden
€
8,50
34 Crema
Crème brûlée van kardemom met kaneel roomijs
€
8,50
35 Tarta el Tmar
Dadelcake, kokos en gekaramelisserde pecannoten
€
8,50
36 Lingkas
Gepocheerde peer met chocolade roomijs en kaneel sabayon
€
8,50
37 Cafe Arabia
Koffie of thee met verschillende Arabische zoetigheden
€
6,50
shay
thee
Buiten de verse munt thee die wij standaard serveren kunt u ook kiezen uit:
jasmijnbloesem, kamille, lavendel, kaneel, kruidnagel, rozenblaadjes, steranijs en verveine
kahwa
Glas
€
2,25
Kleine pot
€
7,50
Grote pot
€ 12,50
koffie
Koffie, espresso, cappuccino, dubbele espresso, latte
vanaf:
Speciale koffie; Spaanse, Franse, Italiaanse of Irish coffee
shisha
2,50
€
8,50
waterpijp
Kom helemaal in Arabische sferen en ontspan met een traditionele waterpijp
l'mousika
€
€ 10,75
muziek
Geniet thuis van Nomads-muziek, speciaal samengesteld door onze
resident DJ Jimmy Jazz!
Voor informatie over onze gerechten m.b.t. allergenen, vraag onze bediening
€ 10,00