Adventkerk Antwerpen

Recept Pasta Salade (Koud)
Ingrediënten
Macaroni ½ pak
evt. zilveruitjes
Klein blikje mais
½ rode ui
Gedroogde tomaat ( 2 eetlepels)
Paprika rood of groen
Fritessaus
Knoflook
dit voor de dressing
Mosterd
Cherrytomaatjes
Bieslook
dit voor garnering
Petercelie
Bereidingswijze
Kook de macaroni in 8 à 10 min. gaar en laat dit afkoelen(afspoelen met koud water)
Meng de gedroogde tomaat,mais,paprika en ui fijngesneden door de koude macaroni.
Om de dressing te maken: fritessaus,mosterd en knoflook mengen(hoeveelheid knoflook
naar eigen smaak) tot een smeuïge dressing (licht vloeibaar) en door de macaroni
scheppen. Maak het geheel af door bovenop te garneren met sherrytomaatjes,bieslook
en petercelie. Naar smaak aan te vullen met evt. zilveruitjes.
Recept Cous-Cous Salade (Koud)
Ingrediënten
Cous-cous gekruid ( kantklaar pak)
Grote gele rozijnen
Perziken (uit blik)
½ rode ui
Paprika
300 gr. Rundergehakt
Evt. Giros kruiden
Bereidingswijze
Kook de cous-cous volgens de aanwijzing op de verpakking. Wel even de rozijnen van te
voren wellen, voor ze aan de salade worden toegevoegd. Het rundergehakt rullen
(bakken zonder vet). Rode ui snipperen en paprika fijn snijden en door het gehakt
mengen. Evt. giros kruiden toevoegen ( naar eigen smaak) of peper en zout. Wat
perziken nat bij de salade toevoegen om het geheel wat smeuïger te krijgen. Perziken uit
blik fijn snijden en erdoor mengen, een aantal achterhouden om mee te garneren. De
overgebleven petercelie en bieslook uit het bovenstaande recept kunnen voor de
garnering weer gebruikt worden. Beide maaltijdsalade’s zijn ongeveer 500 gram dus
voldoende voor een aantal personen. Heerlijk bij deze salade’s is breekbrood (olijf of
kaas/ui) uit de oven te serveren.
Recept Gevulde Banaan (toetje)
Ingrediënten
10 Bananen
1 Tablet pure chocolade (+/- 200 gram)
Scheutje rum
Aluminiumfolie
Bereidingswijze
Banaan opensnijden in de schil, op 4 plekjes inkerven. Daarna 4 blokjes chocolade er in
stoppen en een klein scheutje rum toevoegen. De bananen in aluminiumfolie verpakken
en de uiteinden goed dicht draaien. Het geheel op een bakblik 20 min. in de oven zetten
op 180 graden. Door de hoge temperatuur verdampt de alcohol, dus kan het verder geen
kwaad. Zodra de chocolade gesmolten is zijn ook de bananen gaar. Een overheerlijk
toetje om na de maaltijdsalade’s te serveren.
De smaak van Orden. Eet smakelijk!!

Download Report