SITE PZ BESTUUR PUBLICATIES ABONNEMENT MEI 2014 CONTACT Marktbeeld MARKTBERICHT NOTERINGEN O pbr e ng s t va n me l k ( a pr . ’ 1 1 – a pr . ’ 1 4 ) De afgelopen periode werd het marktbeeld bepaald door toenemende prijsdruk. Deze werd het meest in de kaas- en melkpoedermarkt ervaren. Op basis van Nederlandse noteringen en wereldmarktprijzen voor boter en mager melkpoeder 50 apr-14 feb-14 dec-13 okt-13 aug-13 jun-13 apr-13 feb-13 dec-12 okt-12 aug-12 jun-12 apr-12 feb-12 10 dec-11 20 okt-11 Voor meer informatie zie ook het marktbericht. 30 aug-11 Een geleidelijke zoektocht naar een nieuw evenwicht in de markt ligt meer voor de hand. interne markt 40 jun-11 De mate van prijsdaling neemt de laatste weken wel af. Dit wijst erop dat van een vrije val geen sprake is. wereldmarkt apr-11 euro per 100 kg melk met 3,7% vet basisprijs Toelichting Melkaanvoer internationaal KERNCIJFERS ZUIVELLANDEN MELKAANVOER EN PRODUCTIE Januari - maart 2014 (% wijziging t.o.v. 2013) M e l k a a n v oe r b e l a n gr i j k s t e e x p or te r e nd e E U - l i ds t a te n M e l k a a n v oe r I nt e r na ti on a a l EU-28 + 5,8% + 4,4% Duitsland Frankrijk Verenigde Staten + 7,8% + 1,0% Nederland Nieuw-Zeeland + 4,5% + 12,7% Polen Australië + 7,3% + 2,8% + 3,5% Denemarken Oekraïne + 2,0% 0 Ierland 8 16 24 32 40 volume (x miljard kg) +0,3% 0 2 4 6 8 10 volume (x miljard kg) Totaalontwikkeling van de geselecteerde landen per saldo: +4,5% mei 2014 - © Productschap Zuivel ([email protected]) Overname van gegevens is toegestaan met bronvermelding 1/3 Melkaanvoer Nederland quotumjaar 2 0 1 4 / 2 0 1 5 ( t/ m a p r ’ 1 4 ) 2 0 1 3 / 2 0 1 4 ( t/ m a p r ’ 1 3 ) I n de x 1.081,3 1.013,3 106,7 V e t ( x 1 . 0 0 0 to n ) 47,2 45,6 103,6 V e t pe r c e n ta ge ( %) 4,36 4,50 M e l k a a n v oe r ( x 1 . 0 0 0 to n ) Dit betreft een indicatief overzicht; het quotumjaar loopt van april tot en met maart. Het indexcijfer vergelijkt de melkaanvoer in het huidige quotumjaar met die van het vorige quotumjaar en is daarmee dus geen directe graadmeter voor een mogelijke over- of onderschrijding van het Nederlandse melkquotum. Melkprijsontwikkeling Nederland LTO-MELKPRIJSVERGELIJKING M e l k pr i j s o p ma a n d ba s i s (euro per 100 kg) 50 40 30 2014 2013 2012 20 jan feb mrt apr mei jun jul aug sep okt nov dec Dit betreft de garantieprijs van FrieslandCampina. Deze weerspiegelt het niveau van de ingeschatte melkprijzen van de door FrieslandCampina gehanteerde referentiebedrijven. FrieslandCampina is met afstand de grootste melkverwerker in Nederland en daarmee beeldbepalend. De garantieprijs 2014 geldt voor 100 kilo melk met 3,47% eiwit, 4,41% vet en 4,51% lactose en is exclusief btw. Melkquotumtransactie SUPERHEFFING Overzicht van de ontvangen aanvragen in de periode januari t/m april voor transacties ingaande de heffingsperiode 2014/15 in vergelijking met 2013/14. MELKQUOTUMSTATISTIEK H o e ve e l he de n v a n de tr a ns a c ti e s (x 1.000 kg) Aa nt a l tr a n s a c ti e s 2013/14 2014/15 GT QZ QL 3 356 35 3 186 109 2013/14 Overdracht quotum met grond (GT) 2014/15 Ge mi d de l de ho e ve e l h e i d Overdracht quotum zonder grond (QZ) (Transactiegrootte x 1.000 kg) 2013/14 2014/15 GT QZ QL 640 69 61 556 76 59 Tijdelijke overdracht (leasing) (QL) 0 10.000 20.000 30.000 mei 2014 - © Productschap Zuivel ([email protected]) Overname van gegevens is toegestaan met bronvermelding 40.000 2/3 Onderzoek en projecten melkveehouderij ONDERZOEK EN DIERGEZONDHEID VERANTWOORDE VEEHOUDERIJ Project ‘Smart Farmer Grid’ van start Op initiatief van de provincie Groningen, LTO Noord en Enexis wordt in dit project beoogd om in een bepaald gebied (omgeving Zuidhorn, provincie Groningen) met o.a. een aantal melkveebedrijven en in samenwerking met de netbeheerder een oplossing te vinden voor de problemen rond het leveren van energie uit biomassa en zonnepanelen aan het elektriciteitsnetwerk. Meer informatie over dit project is te lezen in het nieuwsbericht dat Nieuwe Oogst hieraan wijdde. Bedrijfsspecifieke excretiewijzer (BEX) levert in 2013 groot voordeel op bij Koeien & Kansen-bedrijven De Koeien & Kansen bedrijven bespaarden in 2013 gemiddeld 566 ton mestafvoer door het toepassen van BEX. Het grootste voordeel wordt gehaald op bedrijven met een groot aandeel maïs. Voor meer informatie, klik hier. Slepen, beluchten, wassen en eggen beïnvloeden nauwelijks effect van mestflatten Op proefbedrijf Zegveld zijn in 2013 in het kader van het onderzoek Amazing Grazing verschillende machines getest voor het verspreiden van mestflatten. Hieruit is gebleken, dat het slepen, beluchten, wassen of eggen van mestflatten na weiden nauwelijks effect heeft op de grasopbrengst en – opname in de volgende snede. Klik hier om meer over dit onderzoek te lezen op de website van Verantwoorde Veehouderij. Voortgang bij Proeftuin Natura 2000: proefvelden mestaanwending en kansen ruw eiwitverlaging De komende maanden ligt de focus van de zes melkveehouders in de pilotgroep van Proeftuin Natura 2000 Overijssel vooral op mest-gebruik en rantsoen. Daar is voor hen de meeste winst te behalen. Een aantal beoogde maatregelen vraagt echter om meer onderzoek en ervaring. De betrokken veehouders spelen daarom met ondersteuning van de Proeftuin een actieve rol in het praktijkrijp maken hiervan. Aanpassingen in het rantsoen hebben al sinds de start van de Proeftuin de aandacht. Minder eiwitrijk krachtvoer, stro en brok voor droge koeien, natuurgras voor jongvee: het zijn enkele van de maatregelen die de melkveehouders in de praktijk uitproberen. Het blijft voor ondernemers steeds opnieuw een uitdaging om het vee een zo optimaal rantsoen aan te bieden, gericht op een goede productie én vermindering van ammoniakemissie. Kijk voor meer informatie op de website van de Proeftuin Natura 2000. Zuivelacademie voor boerderijzuivelbereiders Boerderijzuivelbereiders in Nederland zijn sinds kort aangesloten op Zuivelacademie.nl, de online kennis- en leeromgeving die het opleiden in en voor de zuivelindustrie ondersteunt met zuivelvakkennis. Op initiatief van de Bond voor Boerderijzuivelbereiders (BBZ) zijn met financiële steun van het Productschap Zuivel (PZ) zo’n 57 specifieke modules over boerderijzuivelbereiding samengesteld en beschikbaar gemaakt, voor opleiding en deskundigheidsverbetering. Deze modules zijn gebaseerd op de boeken Rondom Boerenkaas en Boerenzuivel. Ook is de Hygiënecode voor boerderijzuivelbereiding, waarvan het PZ onlangs het beheer overdroeg aan de BBZ, in de zuivelacademie opgenomen. Alle informatie is beschikbaar voor zowel leden als niet-leden. Voor meer informatie kijk op de BBZ-website of ga direct naar het boerderijzuiveldeel van Zuivelacademie.nl om alvast een kijkje als gast te nemen. Voor toegang tot de meeste informatie is een persoonlijke account met wachtwoord nodig. BBZ-leden hebben deze al ontvangen. Geïnteresseerde niet-leden kunnen deze via de BBZ aanvragen. Publicatie FAO: Food Outlook - May 2014 De Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) publiceerde onlangs haar nieuwe Food Outlook. In deze publicatie geeft zij twee keer per jaar haar visie op de ontwikkeling in de diverse agrarische markten, waaronder zuivel. FAO voorziet in 2014 een verdere groei van de wereldmelkproductie met 2,1%. De organisatie verwacht dat dit zich ook deels zal vertalen in een verdere groei in wereldhandel (+1,8%). Azië blijft het voornaamste centrum van de groeiende internationale vraag, aldus FAO, en bij enige prijsmatiging zal ook de vraag vanuit Afrika verder kunnen toenemen. In Europa verwacht FAO een groeiende import van Rusland, vooral gestimuleerd door een sterke vraag naar boter en mager melkpoeder. mei 2014 - © Productschap Zuivel ([email protected]) Overname van gegevens is toegestaan met bronvermelding 3/3