Groenten op het dak van de Bibliotheek Des légumes sur le toit de

NIEUWS I NOUVELLES I NEWS
Groenten op het dak van de Bibliotheek
Des légumes sur le toit de la Bibliothèque
De Koninklijke Bibliotheek zorgt voor een primeur en tovert dit jaar
een van haar daken om tot een grote biologische en ecologische
moestuin. Ontmoeting met Filippo Dattola, projectverantwoordelijke
en lid van de vzw Le Début des Haricots:
Cafetaria van de Koninklijke
Bibliotheek (Niveau 5)
U 9:00-15:30
U www.potage-toit.blogspot.com
U
Een moestuin op Brusselse daken. Vertel ons eens iets meer
over het idee!
Onze grote steden consumeren veel meer voedsel dan ze zelf produceren.
In de toekomst zal de stijging van de olieprijzen ertoe leiden dat de toegang tot voeding steeds meer een prioriteit wordt. Ons project vertrekt
van het idee van voedselsonafhankelijkheid en wil ongebruikte ruimtes
in de stad in ere herstellen door er biologische moestuinen aan te leggen.
Kijken we iets verder, dan stellen we vast dat landbouw in de stad tal van
maatschappelijke, economische en vooral ecologische voordelen biedt.
Cafétéria de la Bibliothèque
(Niveau 5)
U 9:00-15:30
U www.potage-toit.blogspot.com
U
Op het dak van de Koninklijke Bibliotheek: opmerkelijk, niet?
Er was al een dergelijk experiment in Canada en de Verenigde Staten,
maar een project van een dergelijke omvang op een Belgisch dak is
een primeur. Het grote terras van de Bibliotheek (350 m²) was echt
ideaal: het is vlot toegankelijk en is zuidwaarts gericht. Na verloop
van tijd is het de bedoeling dat ons systeem autonoom werkt dankzij
regenwatertanks, een zonnepomp en een compostvat.
In samenwerking met /
Avec la collaboration de
Filippo Dattola
Do It Yourself
Hoe je eigen moestuin in de stad aanleggen?
£ÊUÊ<À}ÊÛÀÊiiÊ}i`iÊ}}}
Ten eerste is er veel zon nodig. Als de moestuin zich op een dak
bevindt, dan moet dit dak toegankelijk, beveiligd en voldoende
draagkrachtig zijn en beschikken over een systeem om het water
af te voeren.
ÓÊUÊ<À}ÊÛÀÊiÌÊ`}iÊ>ÌiÀ>>
Teel de groenten eerder in bakken dan rechtstreeks in de grond.
In een grote stad is de grond immers vaak vervuild. Wij hebben
gekozen voor zakken van geotextiel, omdat die weinig plaats
innemen, minimaal onderhoud vergen maar toch een intense
productie mogelijk maken.
ÎÊUÊ/iiÊ>>À
Geef de voorkeur aan biologisch zaad om de biodiversiteit te
beschermen en volg de natuurlijke cycli van de gewassen en de
maan. Plant, verpoot en oogst de juiste groenten op het juiste
moment.
Comment créer son potager en ville ?
£ÊUÊ-ÌÕiâÊLiÊÛÌÀiÊ«Ì>}iÀ
En premier lieu, il faut une bonne exposition au soleil. Ensuite, si
le lieu est un toit, il faut qu’il soit accessible, sécurisé, résistant et
qu'il possède un système d’évacuation d'eau.
ÓÊUÊ,>ÃÃiLiâÊ`ÕÊ>ÌjÀi
Préférez l’usage des bacs plutôt que de cultiver à même la terre,
souvent polluée dans nos grandes villes. Nous avons opté pour
des sacs en géotextile, qui offrent le compromis idéal entre
encombrement, entretien minimal et production intensive.
ÎÊUÊ
ÕÌÛiâ
Privilégiez les semences biologiques pour préserver la biodiversité
et suivez les cycles naturels des cultures et de la lune.
Plantez, repiquez et récoltez les bons légumes au bon moment.
10
Museum Life / N°2 - 05 > 08 / 2012
En wat met de oogst?
Het publiek zal van de groenten kunnen proeven. Ze worden immers
opgenomen in het menu van de cafetaria van de Bibliotheek. Eigenlijk
zal de moestuin openstaan voor al wie belangstelling heeft voor het
project: er worden ook workshops georganiseerd om mensen bewust
te maken van het belang van duurzame voeding.
Unique en Belgique, la Bibliothèque royale transforme cette année un
de ses toits en un grand potager biologique et écologique. Rencontre
avec Filippo Dattola, responsable du projet et membre de l’asbl Le
Début des Haricots :
Un potager sur les toits de Bruxelles. Parlez-nous de votre idée!
Nos grandes villes consomment bien plus de nourriture qu’elles
n’en produisent. À l'avenir, l'augmentation du prix du pétrole
rendra l’accès à l’alimentation d'autant plus prioritaire. En
partant de l’idée de souveraineté alimentaire, notre projet est de
valoriser les espaces urbains inutilisés en y créant des potagers
bio. Au-delà de ce projet, l’agriculture urbaine a de nombreux
avantages sociaux, économiques et surtout environnementaux.
Sur le toit de la Bibliothèque royale : étonnant non?
C’est une expérience qui avait déjà été tentée au Canada et aux
États-Unis, mais un projet d’une telle envergure sur un toit belge,
c’est une première. La grande terrasse de la Bibliothèque (350m2)
était idéale : elle est facilement accessible et exposée plein sud.
À terme, nous souhaiterions que notre système soit autonome grâce
à des citernes d’eau de pluie, une pompe solaire et un bac à compost.
Et à quoi serviront les récoltes?
Le public pourra y goûter, puisque les légumes seront servis
au menu de la cafétéria de la Bibliothèque. En fait, le potager
sera un lieu ouvert à tous les intéressés : une série d’ateliers
de sensibilisation à l’alimentation durable y seront organisés.
Carrots, tomatoes, salads, squashes, radishes grow on
the roof of the Royal Library. Amazing but true, this outreach project to sustainable food is open to the public.
Taste it in the cafeteria: biological and delicious!
Read more on www.potage-toit.blogspot.com (French)

Download Report