１日に何を食べたらよいか１日３食毎回主食主菜副菜【米・パン・麺など】【肉・魚・卵・大豆製品など】【野菜・海藻・きのこなど】毎食１品もしくは２品まで毎食１品乳製品１日１回果物分量に注意油脂毎食１品～２品以上砂糖調味料菓子食卓をイメージ食事のそろえ方主菜副菜果物＋主食汁物具沢山で１日１～２杯乳製品主食ご飯・パン・麺類のことで食事の中心となるもの体温を保ち、活動するためのエネルギー源 (炭水化物・糖質) 不足するととりすぎると ☆エネルギー不足＝疲れやすい ☆糖質は脳の唯一のエネルギー源なので頭の働きがにぶる ☆体を構成しているたんぱく質がエネルギーとして使われるため、体に負担となる ☆余分な糖質は体脂肪として蓄えられるため、太る原因となる ☆おかずや野菜の量が少なくなる傾向に⇒ビタミン・ミネラルが不足しやすい不足もとりすぎにも注意が必要ですごはんの量はどれくらい？大盛り：３５０ｇ・・・・・・・・・・・・・・・５６０ kcal 丼など：３００ｇ・・・・・・・・・・・・・・・４８０ kcal 普通盛り【男性用茶碗】：２２０ｇ・・・３７０ kcal 普通盛り【女性用茶碗】：１５０ｇ・・・２４０ kcal 軽く１杯【女性用茶碗】：１００ｇ・・・・１６０ kcal おにぎり１個分：約１００ｇ・・・・・・１６０ kcal 主菜肉・魚・卵・大豆製品を使ったメインのおかず筋肉やからだの素になるたんぱく源魚・肉・卵は、タンパク質と脂肪の混合物！～1食に１皿程度を目安に～たんぱく質を上手にとるポイント・毎食種類を変えるとよい (例)朝：卵、昼：魚、夕：肉＋豆腐など・種類を意識する (例)脂身の少ない肉、背青の魚など・大豆製品を取り入れる (例)豆腐、納豆、高野豆腐など・乳製品はカルシウム源としてプラス手のひらで食べる目安を覚えよう 1日のたんぱく源の量鯖切身鮭切身豆腐1/3丁豚肉(赤身) 鶏ささみ卵Mサイズ豆腐1/3丁納豆１パック副菜野菜類・海藻類・きのこ類中心のおかずビタミン・ミネラル・食物繊維をたっぷりと野菜には・・・ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれています。 1日３５０ｇを目安に積極的に、海藻類・きのこもプラスして。 ★野菜を毎食食べましょう