おいしくキッチン 平成２７年５月２３日放送 スパイシーで食 欲 アップ 鶏肉のカレーマヨ焼き 一人分のエネルギー １８７Kcal 材 ☆ 料 （4 人分） 鶏もも肉……………２４０ｇ キャベツ……………１/４個 こごみ………………２０本 マヨネーズ…………大さじ１ カレー粉……………大さじ１ おろしにんにく……１かけ分 おろししょうが……１かけ分 しょうゆ……………小さじ１ 酒……………………大さじ１ サラダ油……………大さじ１/２ オーロラソース マヨネーズ…………大さじ１ ケチャップ…………大さじ２ 作 り 方 ① 鶏もも肉は１口大に切り、キャベツは 4 センチほどのざく切りにする。 こごみは洗って茹でておく。 ※こごみは付け合わせなので、ない場合は ブロッコリーや季節の野菜でＯＫ！ ② ビニール袋に鶏もも肉と☆を入れ、よく まぜたら 10 分おく。 ③ 熱したフライパンにサラダ油とマヨネー ズを入れ、②を中火でこんがり焼き色を つける。 ④ ③にキャベツを加え蒸し焼きにする。 返しながら全体を混ぜ、鶏肉に火が通っ たら完成！ 器に盛り、付け合わせにこごみを添えて、 全体にオーロラソースをかける。 カレー粉などのスパイスを上手に使うと、お料理の塩分を抑えることができます！ マヨネーズを入れることで、コクが出て、まろやかな味に仕上がりますよ！！ 大好きなカレー味で食欲増進！冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
© Copyright 2024 ExpyDoc
