《会食便り》 じめじめとした梅雨の季節がやってきました。蒸し暑くなる と食中毒を引き起こす菌が活発になってきます。予防のため には食事の前の手洗いが効果的です。ご家庭でも毎日の衛生 管理に気を付け、菌に負けない環境を整えましょう。 月 火 水 木 金 1日 2日 3日 4日 5日 豚丼 会食お休み ごはん ロールパン ごはん りんご キャベツと卵のサラダ (シーザーサラダドレッシング) サーモンのムニエル バターソース 和風サラダ (和風ドレッシング) 牛乳 味噌汁(ねぎ・油揚げ) 卵スープ 味噌汁(豆腐・わかめ) ヨーグルト オレンジ パイン 牛乳 牛乳 牛乳 エネルギー:612kcal タンパク :23.3g エネルギー:426kcal タンパク :21.1g エネルギー:562kcal タンパク :21.8g チンゲン菜のごま和え お弁当の日 チキンカツ(中濃ソース) 川村学園スペシャルジャム エネルギー:558kcal タンパク :24.3g タンパク :0.0g エネルギー:0kcal ハンバーグ和風ソース 白菜のお浸し 月 火 水 木 金 8日 9日 10日 11日 12日 わかめごはん ごはん 会食お休み ロールパン ごはん 肉じゃが チキンカレー お弁当の日 豚肉と野菜のポトフ ビビンバ(具) カリカリサラダ 野菜サラダ (フレンチドレッシング) ビーンズサラダ (イタリアンドレッシング) 中華スープ (ワンタンの皮・ねぎ) パイン はちみつレモンゼリー キウイ 甘夏みかん 牛乳 牛乳 牛乳 牛乳 エネルギー:606kcal タンパク :20.9g エネルギー:691kcal タンパク :19.7g エネルギー:439kcal タンパク :19.4g エネルギー:557kcal タンパク :25.2g エネルギー:0kcal タンパク :0.0g 月 火 水 木 金 15日 16日 17日 18日 19日 ごはん 中華めん(冷凍) 会食お休み ごはん ごはん チキンのグリル 和風ソース(玉葱入り) ジャージャー麺の具 お弁当の日 ハヤシソース 鰺の香草焼き ほうれん草のごま和え ナムル (中華ドレッシング) 和風サラダ (青じそドレッシング) 白菜と人参のお浸し 味噌汁(大根・油揚げ) 杏仁豆腐 オレンジ 味噌汁(玉ねぎ・卵) ハネージュメロン 牛乳 牛乳 パイン 牛乳 牛乳 エネルギー:535kcal タンパク :22.7g エネルギー:580kcal タンパク :23.9g エネルギー:0kcal タンパク :0.0g エネルギー:551kcal タンパク :23.2g エネルギー:493kcal タンパク :22.7g 月 火 水 木 金 22日 23日 24日 25日 26日 ロールパン ごはん 会食お休み スパゲティ 中華丼 二色ご飯の具(鶏肉・卵) お弁当の日 ミートソース バンバンジーサラダ (焙煎ごまドレッシング) 小松菜と人参のお浸し シーザーサラダ スイカ アメリカンチェリー けんちん汁 ハネージュメロン 牛乳 オレンジ 牛乳 鮭のフライ (タルタルソース) 野菜サラダ (フレンチドレッシング) (シーザーサラダドレッシング) 牛乳 牛乳 エネルギー:528kcal タンパク :23.5g エネルギー:632kcal タンパク :29.5g 月 火 29日 30日 エネルギー:0kcal タンパク :0.0g エネルギー:589kcal タンパク :25.3g 先月は元気を作る3つのグループを紹介しました。 エネルギー:524kcal タンパク :21.1g ~食中毒に気を付けましょう~ 今月は赤色のグループについてお話します。 食中毒にかかると腹痛、嘔吐、発熱などの症状が現 ごはん ナン 赤色グループはタンパク質をたくさん含んでいて、 れます。食中毒を予防するためには3つの原則があ カジキの野菜あんかけ キーマカレー 筋肉や血、骨や歯、皮膚や爪などの体を作ります。 ります。 白菜のごま和え ツナサラダ またタンパク質は脳からの情報伝達のときに必要な ①禁をつけない:しっかり石けんで手を洗いましょう。 (イタリアンドレッシング) 味噌汁 (チンゲン菜・油揚げ) キウイ 甘夏みかん 牛乳 牛乳 エネルギー:458kcal タンパク :19.5g 物質を作ります。よってタンパク質が不足すると 倦 怠感、肌荒れ、記憶力低下などを引き起こしま す。 ②菌を増やさない:食物は低温で保存しましょう。 ③禁をやっつける:しっかり食物に火を通しましょう。 タンパク質はお肉や魚、卵、豆腐、牛乳などに含まれて エネルギー:612kcal タンパク :27.3g いますのでしっかり食べましょう。 ※都合により食材の一部が変更となることがございます。
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