주말 초이스 메뉴 Weekend Choice Menu 週末チョイスメニュー 테이블당 10가지 선택 가능합니다. Choose up to 10 dishes per table. 1テーブルあたり10皿までお選びいただけます。 위 메뉴는 주말과 공휴일에만 가능합니다. The above offer is only available on weekends and public holidays. 上記メニューは週末及び祝日のみご注文いただけます。 전채•冷盆•Cold Dish•前菜 해산물•海鮮•Seafood•海鮮料理 1. 모둠 전채 錦銹拼盤 12. 팔보우롱 八寶烏龍 Assorted Cold Dishes•前菜各種 Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Shrimp なまこの中に海老を詰めて揚げ炒め 2. 양장피 兩張皮 Assorted Seafood, Meat and Vegetables with Mustard Sauce 両張皮のチャプチェ 13. 해삼 송이 海蔘松茸 Braised Sea Cucumber and Pine Mushrooms なまこと松茸の炒め 3. 전복 냉채 凉拌活鮑魚片 Cold Abalone Slices•あわびの冷菜 14. 해물 누룽지 탕 海鮮鍋粑 Sizzling Rice Soup with Braised Seafood 海鮮おこげ 15. 전가복 全家福 Sautéed Seafood and Vegetables 수프•燉品湯•Soup•スープ 4. 킹크랩 수프 大蟹肉羹 King Crab Soup キングクラブスープ酢 5. 산라탕 酸辣湯 Hot and Sour Soup•酸辣湯 6. 송이 전복 수프 松茸鮑魚湯 Sliced Abalone and Vegetables Soup 松茸とあわびスープ 7. 광동식 메로 수프 廣東式雪魚湯 Cantonese Style Mero Soup 広東式メロスープ 8. 아보카도 해물 수프 油果海鮮羹 Avocado and Seafood Soup アボカド海鮮スープ海鮮の盛り合わせと野菜の炒め 16. 아스파라거스 전복 蘆筍鮑魚 Sautéed Abalone and Asparagus アスパラガスとあわびの炒め 17. 깐풍 전복 乾烹鮑魚 Fried Abalone with Garlic Sauce トウガラシとにんにくソースの活あわび 18. 중새우 [칠리, 깐풍, 마요네즈, 콩자장 소스] 中明蝦 [乾燒、乾烹、沙律、豆豉] Fried Shrimp [Served with Your Choice of Sauce: Chili, Garlic, Mayonnaise, Soy Bean Sauce] エビ [チリ、トウガラシとにんにく、マヨネーズ、黑豆ソース] 19. 바닷가재 살 [칠리, 깐풍, 마요네즈, 콩자장 소스] 龍蝦 [乾燒、乾烹、沙律、豆豉] Fried Lobster [Served with Your Choice of Sauce: Chili, Garlic, Mayonnaise, Soy Bean Sauce] ロブスター [チリ、トウガラシとにんにく、マヨネーズ、黑豆ソース] 야채•蔬菜•Vegetables•野菜料理 9. 마늘 소스 계절 야채 季節蔬菜 Sautéed Seasonal Vegetables with Garlic Sauce 季節野菜炒め [にんにく] 10. 청경채 굴기름 소스 蠔油菜心 Chinese Greens with Oyster Sauce 牡蠣油ソースのチンゲンサイ 11. 송이 아스파라거스 브로콜리 松茸露筍蘭花 Sautéed Pine Mushrooms, Asparagus and Broccoli 松茸、アスパラガス、ブロッコリの炒め 20. 메로 찜 [마늘, 콩자장 소스] 蒸鱈魚 [蒜茸, 豆豉, 豆酥] Steamed Mero Fish [Served with Your Choice of Sauce: Garlic, Soy Bean Sauce] 蒸しメロ [にんにく、黑豆ソース、豆酥かけ] 21. 전복 찜 [마늘, 콩자장 소스] 蒸鮑魚 [蒜茸, 豆豉, 豆酥] Steamed Abalone [Served with Your Choice of Sauce: Garlic, Soy Bean Sauce] 蒸鮑魚 [にんにく、黑豆ソース、豆酥かけ] 22. X.O 소스 관자 X.O鮮貝 Sautéed Scallop with X.O Sauce•X.O干貝 HY 150403 육류•肉類•Meat•肉料理 두부•豆腐•Bean Curd•豆腐料理 23. 깐풍기 乾烹鷄 33. 광동식 가지 두부 廣式茄子豆腐煲 Cantonese Style Braised Eggplant and Bean Curd Fried Chicken with Garlic Sauce トウガラシとにんにくソースの鶏肉唐揚げ広東風茄子豆腐 34. 돌솥 해물 두부 沙鍋海鮮豆腐 Braised Seafood and Bean Curd in Stone Pot 24. 유림기 油淋酥鷄海鮮と豆腐の石焼蒸し Fried Chicken with Soy-Chili Sauce 辛醤油ソースの鶏肉揚げ 35. 마파 두부 麻婆豆腐 Bean Curd in Spicy Meat Sauce 麻婆豆腐 25. 소흥주 닭고기 老酒醉鷄 Sauteed Chicken and Soy-Chili Sauce with Chinese Wine and Oyster Sauce 老酒鷄肉 진지•飯麺類•Rice•Noodles•お食事 26. 흑초 돼지고기 탕수육 黑醋排骨 Sweet and Sour Pork with Black Vinegar Sauce 36. 삼선 자장면 炸醬麵黑すぶた Noodles with Seafood and Black Soy Bean Sauce ジャージャー麺 27. 흑 후추 소고기 黑椒煎牛柳 37. 삼선 짬뽕 海鮮炒馬麵 Sautéed Beef with Black Pepper Sauce Spicy Noodle Soup with Vegetables and Seafood 牛肉の黒胡椒炒め海鮮ちゃんぽん 38. 기스면 鷄絲麵 28. 간장 소스 소고기 白灼肥牛肉 Thin Noodles in Chicken Soup•鶏絲麺 Sliced Beef with Soy Sauce しょうゆソースかけの牛肉 39. 볶음밥 炒飯 Fried Rice•チャーハン 29. 피망 소고기와 꽃빵 靑椒牛肉絲 Shredded Beef Sautéed with Bell Peppers Served with Chinese Rolls 40. 꽃빵 花卷 Chinese Rolls•花卷牛肉とピーマンの炒めと花卷 후식•甜品•Dessert•デザート 30. 소고기 탕수육 糖醋牛肉 Fried Beef with Sweet and Sour Sauce 牛肉の甘辛あんかけ 41. 시미루 西米露 Si-Mi-Ro•タピオカ入りのすり 31. 난자완스 南煎丸子餠 42. 향인 두부 香仁豆腐 Braised Beef Meatballs Iced Almond Jelly•杏仁豆腐牛肉団子の炒め 43. 아이스크림 冰淇淋 Ice Cream•アイスクリーム 32. 송이 소고기 松茸牛肉 44. 계절 과일 季節生果盤 Sautéed Beef and Pine Mushrooms 松茸と牛肉の炒め Seasonal Fruits•季節のフルーツ \ 98,000 / Persons 본 메뉴는 2인부터 가능합니다.┃A minimum order of 2 persons is required.┃お二人様からご注文を承ります。 홍연에서는 '소고기:국내산 한우, 돼지고기:국내산, 닭고기:국내산, 오리고기:미국산, 도가니:호주산, 스지:호주산, 배추김치(배추:국내산, 고춧가루:국내산), 우럭:국내산, 민물장어:국내산, 도미:국내산, 육수:국내산 닭, 쌀:국내산, 누룽지:태국산'만을 사용합니다. 특정음식에 알러지가 있거나 특이 반응이 있으신 분은 담당자에게 미리 알려주시기 바랍니다. Please inform us of any food allergies or intolerance prior to placing your order. 食物アレルギーや食物過敏性のお客様はスタッフまでお問い合わせくださいませ。 요금은 10% 봉사료와 10% 세금이 포함되어 있습니다. All prices are inclusive of 10% service charge and 10% tax. 料金はサービス料と税金が各10パーセントづつ含まれた料金です。 HY 150403