LA LOCANDA Menu Rosso Fresh buffalo mozzarella with braised tomato and basil ice cream Mozzarella di bufala campana, pomodoro brasato e gelato al basilico 水牛のモッツァレッラチーズとトマトのブラザート バシルジェラート Gragnano linguine with rabbit ragu, cacciatora style and green peas sauce Linguine con ragu di coniglio alla cacciatora e salsa di piselli verdi 兎のカチャトラ風ラグーで和えたグラニャーノ産リングイーネ グーリンピースソースと共に Sautéed marbled rockfish with squid and swiss chard, acqua pazza style Scorfano con calamari e bietola, all`acqua pazza カサゴのソテー 烏賊とビエトラ アクアパッツァ仕立て Roasted Australian lamb with taleggio gratin and pistachio Agnello Australiano, gratin di taleggio e pistacchio オーストラリア産仔羊のロースト タレッジョのグラッティナートとピスタチオナッツ Glace Jardin Enchanté Lime ice cream, raspberry sorbet with Espelette pepper ライムアイスクリーム、エスプレット・トウガラシ風味フランボワーズソルベ by PIERRE HERMÉ PARIS Dessert Tango Sesame seed shortbread, raspberry and red pepper compote Parmigiano-Reggiano cream, fresh raspberries and parmesan shavings タンゴ by PIERRE HERMÉ PARIS Freshly brewed coffee, tea or herbal infusión Caffè, te o infusi di erbe コーヒーまたは紅茶 ¥10,000 Chef’s seasonal best selection of Italian cured prosciutto and cheeses are also available. シェフより季節に応じて厳選されたイタリア産生ハム・チーズの用意もございます。 Please be advised that menu will follow seasonal changes. 季節により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 The price above is subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料 13％を加算させていただきます。 If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 食物アレルギーをお持ちのお客様はご注文の前にサーバーに必ずお伝えください。 LA LOCANDA Menu Bianco Artichoke stuffed with burrata and tuna belly on topinambur sauce Carciofo ripieno di burrata e ventresca di tonno su crema di topinambur ブラータチーズとトロを詰めたアーティチョーク 菊芋のクレーマ Chickpea soup with scallops marinated with pumpkin seeds oil Zuppa di ceci con capasanta marinata all`olio di semi di zucca ヒヨコ豆のスープ 帆立貝のタルタルとパンプキンシードのアクセント Homemade squid ink tagliolini with marinated squid and sea urchin Tagliolini al nero di sepia con seppie marinate e ricci di mare 自家製イカ墨のタリオリーニ 烏賊のマリネと雲丹 Red sea bream with green sauce and spring onions Dentice con salsa la verde e cipollotti 真鯛のコンフィ サルサヴェルデと葉玉ねぎ Bresse breast chicken stuffed with foie gras and lemon scented chicken legs Pollo Bress, petto ripeno di foie gras e coscia profumata al limone フォアグラを詰めたブレス鶏胸肉と腿肉のレモンフレーバーコンフィ Glace Jardin Enchanté Lime ice cream, raspberry sorbet with Espelette pepper ライムアイスクリーム、エスプレット・トウガラシ風味フランボワーズソルベ by PIERRE HERMÉ PARIS Tiramisu Mascarpone cream, ladyfinger cake imbibed with espresso coffee jelly, cubes of chocolate shortbread with fleur de sel ティラミス by PIERRE HERMÉ PARIS Freshly brewed coffee, tea or herbal infusión Caffè, te o infusi di erbe コーヒーまたは紅茶 ¥13,000 Chef’s seasonal best selection of Italian cured prosciutto and cheeses are also available. シェフより季節に応じて厳選されたイタリア産生ハム・チーズの用意もございます。 Please be advised that menu will follow seasonal changes. 季節により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 The price above is subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料 13％を加算させていただきます。 If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 食物アレルギーをお持ちのお客様はご注文の前にサーバーに必ずお伝えください。 LA LOCANDA Menu Verde Mix herbs and vegetables salad with SABA dressing Misticanza d’erbe, verdure di stagione e SABA ミックスハーブと彩り野菜 葡萄の濃縮シロップ SABA のアクセント Veal loin morsel with tuna sauce and soft parsley Bocconcini di vitello tonnato con morbido al prezzemolo 小さなヴィテッロトンナート ソフトパセリ Handmade ravioli of caciotta cheese and marjoram with fresh cherry tomato Ravioli di caciotta e maggiorana con pomodorini freschi カチョッタチーズとマジョラムのラビオリ フレッシュトマトソース Seven years aged Aquerello rice risotto with pienza pecorino fava bean purée and lime Risotto Aquerello 7 anni con pecorino di pienza e purea di fava con scorza di lime 7 年熟成米アクエレッロのピエンツァ産ペコリーノのリゾット 空豆のピューレとレモンキャンディー Sautéed kimki fish with braised chicory and chicory puree Kimki in padella con purea di cicoria e cicoria stufata キンキのソテー エンダイブのピューレとブラザート Grilled Japanese beef fillet with smoked scamorza cheese and mushrooms Filetto di manzo giapponese con scamorza affumicata e funghi 国産牛フィレのグリル スカモルツァと茸 Glace Jardin Enchanté Lime ice cream, raspberry sorbet with Espelette pepper ライムアイスクリーム、エスプレット・トウガラシ風味フランボワーズソルベ by PIERRE HERMÉ PARIS Soufflé Plénitude Chocolate soufflé, Infiniment Caramel ice-cream, tender caramel チョコレートのスフレ、アンフィニマン・カラメルのアイスクリーム by PIERRE HERMÉ PARIS Please allow 15 minutes for this item to be served you. こちらのメニューの提供にお時間 15 分頂戴します。 Freshly brewed coffee, tea or herbal infusión Caffè, te o infusi di erbe コーヒーまたは紅茶 ¥16,000 Chef’s seasonal best selection of Italian cured prosciutto and cheeses are also available. シェフより季節に応じて厳選されたイタリア産生ハム・チーズの用意もございます。 Rice served in La Locanda is all from Italy. 当店でご提供しておりますお米はすべてイタリア産でございます Please be advised that menu will follow seasonal changes. 季節により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 The price above is subject to consumption tax and 13% service charge. 上記の料金に別途、消費税・サービス料 13％を加算させていただきます。 If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. 食物アレルギーをお持ちのお客様はご注文の前にサーバーに必ずお伝えください。
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