ランチコース LUNCH COURSE 11:30～ ～14:30 ◆…季節のお勧め Our seasonal recommendations ◆… プレミアム ランチ 下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください ¥5,800 PREMIUM LUNCH Please select one item from each section ズワイ蟹と彩り野菜のテリーヌ / 蟹ミソクリーム、キャロットチップ ◆ "Zuwai" crab and seasonal vegetable terrine / crab butter cream, carrot chip ◆ 本日のアペタイザー３種盛り合せ Three assorted appetizers of the day アンコウとアサリのピルピル風 / ジャガイモ、白ワイン&ヴァージンオイル ◆ Monk fish and clams / potato, white wine & virgin olive oil ◆ オーストラリア産ビーフテンダーロインのプランチャ / 生姜の香るソース Plancha / Australian beef tenderloin, ginger sauce 国産牛バラ肉のブレゼ / トマトと赤ワイン風味、季節野菜 ◆ Cocotte / braised Japanese beef rib / tomato & red wine, seasonal vegetables ◆ 仔羊のナヴァラン：伝統的なトマト煮込み / 蕪、ブラックオリーブ Cocotte / braised lamb with tomato / turnip, black olive 国産牛のローストビーフ シンプルなグレイビーと季節野菜 (+¥1,500) Roasted Japanese beef / simple gravy, seasonal vegetables (+¥1,500) フォンダン オ ショコラ / バニラアイスクリーム、フランボワーズソース ◆ Fondant au chocolat : bitter chocolate cake / vanilla ice cream, raspberry sauce ◆ コーヒー又は紅茶 Coffee or tea グランドキッチン ランチ 下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください ¥4,000 GRAND KITCHEN LUNCH Please select one item from each section 本日のサラダ Salad of the day 季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のブイヨンスープ Seasonal vegetable soup / bacon and coco bean 本日のスープ Soup of the day 帆立貝と天使の海老のプランチャ / バルサミコ･ヴィネガー&バージンオイル Plancha / scallop and shrimp, Balsamico vinegar and virgin olive oil 真鯛のプランチャ / ホウレンの草ソテー、アンチョビ＆ブラックオリーブ ◆ Plancha / sea bream, buttered spinach, anchovy & black olive ◆ オーストラリア産ビーフテンダーロインのプランチャ / 生姜の香るソース Plancha / Australian beef tenderloin, ginger sauce 三元豚ロース肉のグリル / セージ風味のグレイビー Grill / pork loin, sage flavored gravy 大山鶏モモ肉のフリカッセ / アップルヴィネガー、ジャガイモ、季節野菜 Cocotte / "Daisen" chicken fricassee / apple vinegar, potato, seasonal vegetables 本日のデザート Dessert of the day コーヒー又は紅茶 Coffee or tea エクスプレス ランチ 下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください ¥3,000 EXPRESS LUNCH Please select one item from each section 本日のサラダ Salad of the day 季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のブイヨンスープ Seasonal vegetable soup / bacon and coco bean 本日のスープ Soup of the day スパゲッティ ペスカトーラ ビアンコ / シュリンプ、アサリ、イカ、タコ Spaghetti Pescatora Bianco / shrimp, clam, squid, octopus 本日のパスタ Pasta of the day ピッツァ カプリチョーザ Pizza Capriccioza オリジナルビーフバーガー / フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト Signature hamburger / fried egg, Cheddar cheese, bacon, crispy fries 桜海老とイカスミのリゾット / イカ、オニオン、セミドライトマト ◆ Risotto nero di seppia / squid, squid ink, dried shrimp, onion, dried tomato ◆ 季節野菜のココット / マスタード、レモンと炭塩 Cocotte / seasonal vegetables ragout , mustard, lemon and charcoal-salt 本日のデザート Dessert of the day コーヒー又は紅茶 Coffee or tea ※米飯類・米加工品の産地情報については、スタッフにお尋ねください。 For inquiries about rice-based foods, kindly ask our service staff. ※表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料を加算させていただきます。 All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge. ※食材によるアレルギーなどがございましたら予め係りへお申しつけください。 Kindly inform our staff prior to ordering, if you have any food allergies or are observing dietary restrictions.
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