家庭数配 平成２７年度 主食(しゅしょく) 日 主菜(しゅさい) （曜日） 副菜(ふくさい) くだもの など ４月の献立表 (おもて) 墨田区立押上小学校 ｴﾈﾙｷﾞｰ ﾀﾝﾊﾟｸ質 脂肪 (中学年) 赤 材料（飲用牛乳以外を記載しています） 緑 体の骨や肉 を作る 体の調子を ととのえる ・ごはん さば こうみ や ・鯖の香味焼き 8日 いと やさい あ もの (水) ・糸こんにゃくと野菜の和え物 ぐ しる ・具だくさんみそ汁 黄 さば 639kcal あぶらあげ 28.9g とうふ 19.6g しろみそ あかみそ ねぎ きゃべつ にんじん きゅうり たまねぎ こめ(はえぬき) ごまあぶら しろごま いとこんにゃく さんおんとう じゃがいも 607kcal ぶたにく 24.1g むきえび 16.7g たまねぎ にんじん ほししいたけ はくさい たけのこ(みずに) もやし きゃべつ ほうれんそう にら はっさく むしちゅうかめん サラダあぶら さんおんとう でんぷん くずこ しろごま 599kcal ぶたにく 18.3g たまご 16.0g ポークハム ほししいたけ ねぎ にんじん きゅうり ちんげんさい もやし いとかんてん たまねぎ こまつな こめ(はえぬき) サラダあぶら ごまあぶら しろごま さんおんとう ワンタンのかわ 729kcal ぶたにく 21.6g 大豆 19.2g ヨーグルト セロリ たまねぎ にんじん きゃべつ マンゴチャッネ トマトピューレ ホールトマト きゅうり かんづめ(みかん,おうと う,はくとう,ﾊﾟｲﾝ,りんご) こめ(はえぬき) サラダあぶら バター こむぎこ じゃがいも さんおんとう しろごま はちみつ ぎゅうにゅう ・牛乳 ごもく や ・五目焼きそば 9日 ・ごまあえ (木) はっさく ・八朔 ぎゅうにゅう ・牛乳 ・チャーハン いとかんてん ちゅうか あ 10 ・きゅうりと糸寒天の中華和え 日 (金) ・ワンタンスープ ぎゅうにゅう ・牛乳 ・カレーライス 13 だ い ず ・大豆サラダ 日 (月) ・フルーツのヨーグルトがけ ぎゅうにゅう ・牛乳 ☆給食の始まり 今年度の始めの給食は、大切 にしたい和食の献立です。ごは んを主食とした栄養バランスの 整った食事は、毎日がんばる皆 さんの身体を支えてくれるはず です。 はっさく 八朔 産地：和歌山県 時期：～５月 春きゃべつ 時期：４～６月 収穫の時期によって、春・夏・ 冬きゃべつの３つに分かれま す。春きゃべつは葉がやわらか いのが特徴です。 ☆１年生の給食が 始まります！ さやえんどう ・ごはん さけ 備考 エネルギー になる や 14 ・鮭のごまじょうゆ焼き 日 ・からしあえ (火) しる ・さやえんどうのみそ汁 さけ 588kcal しろみそ 29.6g あかみそ 12.7g とうふ きゃべつ にんじん もやし こまつな たまねぎ さやえんどう こめ(はえぬき) さんおんとう しろごま じゃがいも とりにく 648kcal あぶらあげ 27.1g とりにく 16.8g あぶらあげ きなこ にんじん たまねぎ ねぎ こまつな きりぼしだいこん さやいんげん よもぎ うどん サラダあぶら いとこんにゃく さんおんとう しらたまこ じょうしんこ こなざとう 時期：４～５月 豆を食べるのが“実えんどう (グリンピース)”、豆が大きくなる 前に若取りし、さやごと食べる のが“さやえんどう”です。大きく なる前の今が旬です！ ぎゅうにゅう ・牛乳 とり なんばん ・鶏南蛮うどん き ぼ だいこん いた に 15 ・切り干し大根の炒め煮 日 くさだ んご (水) ・草団子 ぎゅうにゅう ・牛乳 時期：３～５月 全国に自生する春の野草で す。世界に誇る日本の和菓子で も、大切に使われている食材で す。 とちおとめ ・ごはん 16 ・麻婆とうふ 日 ・わかめともやしのサラダ (木) ・とちおとめ よもぎ ぶたひきにく 680kcal あかみそ 28.5g とうふ 21.6g わかめ ねぎ にんじん にら もやし きゅうり とちおとめ ぎゅうにゅう こめ(はえぬき) サラダあぶら さんおんとう くずこ ごまあぶら しろごま 産地：栃木県 時期：１～５月 ・牛乳 ジューシーオレンジ ・チキンライス 17 ・ポテト入りサラダ こ ま つ な にんじん 日 ・小松菜と人参のスープ (金) ・ジューシーオレンジ 630kcal 19.4g ぶたにく 15.6g たまねぎ にんじん ピーマン きゃべつ きゅうり ホールコーン たまねぎ こまつな ジューシーオレンジ こめ(はえぬき) バター じゃがいも サラダあぶら さんおんとう 産地：愛媛県 時期：４～７月 産地によって、美生柑や河内 晩柑など、様々な呼び名があり ます。 ぎゅうにゅう ・牛乳 ※食材の購入などの都合上、変更が出る場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ※エネルギー(kcal)、ﾀﾝﾊﾟｸ質、脂肪の表示については、中学年相当を記載しています。低学年は表示の 0.9倍、高学年は表示の1.1倍で算出できます。 家庭数配 平成２７年度 主食(しゅしょく) 日 主菜(しゅさい) （曜日） 副菜(ふくさい) くだもの など 20 日 (月) たの こんだて お楽しみ献立 ごしき ・五色ごはん や 21 ・ししゃものごま焼き 日 ・おひたし (火) いも にんじん しる ・じゃが芋と人参のみそ汁 ぎゅうにゅう ・牛乳 ・フィッシュバーガー 22 ・コーンサラダ 日 (水) ・イタリアンスープ ４月の献立表 (うら) 墨田区立押上小学校 ｴﾈﾙｷﾞｰ ﾀﾝﾊﾟｸ質 脂肪 (中学年) 赤 材料（飲用牛乳以外を記載しています） 緑 体の骨や肉 を作る 体の調子を ととのえる たまねぎ にんじん セロリ きゃべつ ホールトマト パセリ なつみ こめ(はえぬき) サラダあぶら でんぷん パンこ じゃがいも ちりめんじゃこ たまご ひじき 715kcal あぶらあげ 29.6g ししゃも 26.1g とうふ しろみそ あかみそ にんじん きゃべつ こまつな もやし ほうれんそう たまねぎ こめ(はえぬき) もちごめ サラダあぶら さんおんとう でんぷん しろごま じゃがいも メルルーサ 663kcal ベーコン 28.0g こなチーズ 28.5g たまご きゃべつ きゅうり たまねぎ にんじん ホールコーン こまつな まるパン こめあぶら こむぎこ でんぷん パンこ さんおんとう サラダあぶら たまご こうやどうふ 636kcal あぶらあげ 25.4g しろみそ 18.6g あかみそ とうふ わかめ たまねぎ にんじん ほししいたけ さやいんげん たけのこ(なま) さやえんどう だいこん ねぎ こめ(はえぬき) サラダあぶら さんおんとう じゃがいも （こめぬか） あぶらあげ 596kcal いか 29.1g わかめ 15.4g とうふ たけのこ(生) にんじん もやし さやえんどう きゅうり たまねぎ こまつな きよみオレンジ こめ(はえぬき) サラダあぶら さんおんとう でんぷん しろごま ふ （こめぬか） ぶたひきにく 748kcal ひじき 25.0g とうふ 21.6g ぎゅうにゅう ぎゅうにゅう ・牛乳 ・ごはん 23 ・和風厚焼き卵 日 はるや さ い に も の (木) ・春野菜の煮物 わ ふ うあつや たまご い な か しる ぎゅうにゅう ・田舎汁 ・牛乳 ・たけのこごはん まつかさ や 24 ・いかの松笠焼き ず あ 日 ・ごま酢和え (金) じる ・とうふのすまし汁 きよみ 黄 ぎゅうにゅう ・清見オレンジ ・牛乳 ちりめんじゃこ 618kcal とうふ 25.5g ぶたひきにく 21.1g あかみそ のり だいこん(はつき) ねぎ きゃべつ えのきたけ ほうれんそう ほししいたけ にんじん こまつな たけのこ(みずに) こめ(はえぬき) ごまあぶら しろごま こめあぶら でんぷん こむぎこ さんおんとう 721kcal ベーコン 30.5g むきえび 24.4g いか セロリ たまねぎ にんじん ﾏｯｼｭﾙｰﾑ(みずに) ホールトマト たまねぎ ブロッコリー キウイフルーツ スパゲティ オリーブオイル サラダあぶら こめこ じゃがいも ねぎ にんじん たけのこ(みずに) きゃべつ ピーマン しめじ ねぎ スナックパイン こめ(はえぬき) しろごま サラダあぶら さんおんとう ごまあぶら でんぷん はるさめ だいこん な ・大根菜めし にく み そ 27 あげ だ ・揚出しとうふの肉味噌がけ 日 いそ か あ (月) ・きゃべつの磯香和え ご も く じる ぎゅうにゅう ・五目汁 ・牛乳 うみ さち ・海の幸トマトスパゲティ しんたまねぎ や 28 ・新玉葱のベーコン焼き おんや さ い 日 ・温野菜 (火) ・キウイフルーツ ぎゅうにゅう 備考 エネルギー になる な つ み 南津海 産地：愛媛県 時期：４月 ☆ししゃものごま焼き 墨田区の給食定番メ ニューの一つです。頭や骨 ごと食べるししゃもでも、ごま の衣で食べやすくなります。 筍 産地：九州 時期：３～４月 ２日間で筍の魅力をお伝えし ます。皮つきの生の筍を朝早く 給食室で炊いて、調理します。 ☆春野菜の煮物 新じゃがいもとさやえんどうと 一緒に煮る春の煮物です。 ☆筍ごはん 生筍の豊かな香りとほのかな 苦みが分かるのが筍ごはんで す。煮物とは少し違った風味を 味わえます。 清見オレンジ 産地：和歌山県 時期：～７月 新玉葱 水分が多く甘みが強いのが特 徴です。収穫後数日間で給食 室に届きます。この新玉葱を、 給食室のオーブンで30分間じっ くり焼いて甘みを引き出します。 キウイフルーツ 産地：熊本県 時期：～４月 ・牛乳 沖縄パイナップル ・ごまごはん ほいこうろう 30 ・回鍋肉 はるさめ 日 ・春雨スープ (木) ・スナックパイン ぎゅうにゅう ・牛乳 623kcal ぶたにく 21.7g わかめ 15.6g 産地：沖縄県 時期：４～８月 この日は、沖縄の パイナップルの中でも、 スナックパインと呼ばれる、手で ちぎって食べることができるパイ ナップルです。上手に食べられ るでしょうか。 ※食材の購入などの都合上、変更が出る場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 ※エネルギー(kcal)、ﾀﾝﾊﾟｸ質、脂肪の表示については、中学年相当を記載しています。低学年は表示の 0.9倍、高学年は表示の1.1倍で算出できます。
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