Matetic Vineyards マテティック･ヴィンヤーズチリ / サン･アントニオヴァレー San Antonio Valley, &カサブランカ･ヴァレー & Casablanca Valley / Chilie 設立：1999年 Est.: 1999 オーナー：マテティック･ファミリー Owner: Matetic Family 主任醸造家：フリオ･バスティアス Chief Winemaker: Julio Bastias 自社畑：160ha Est. Vineyards: 160ha http://www.mateticvineyards.com 専門家集団によるワイナリーマテティック･ヴィンヤーズは、サン･アントニオ･ヴァレーの北西部分に位置するロザリオ･ヴァレーでリゾート･ホテルを経営するマテティック･ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ･ヴァレーの温暖な気候と自然豊かな土地から、ポテンシャルの高いワインが造られると確信したジョルジュ･マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン･ヨークと栽培専門家、アン･クラエマー、ワインメーカー･コンサルタントのケン･バセルナルドを招き入れ、ワイナリーをスタートさせました。シラーをつくったパイオニアです。どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴がピュアに表現され、バランスよく仕上がっています。コラリージョ（Coralillo）とEQの2つのレンジがあり、EQとは equilibrium（＝均衡）の略。マテティックのワインはチリの気候、土壌、樹のバランスから生み出されるというコンセプト。マテティック･ヴィンヤーズは『ワイン＆スピリッツ』誌で、 2008,2011,2012,2014年と連続してワールドベスト100ワチリ冷涼地ワインのパイオニアイナリーに選ばれています。近年、著しくワインの品質向上マテティックは、現在カサブランカ･ヴァレー南部からサン･アントニオ･ヴァレー北部にまたがる地域に 4つの自社畑を所有しています。1999年設立当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培を行い、現在すべての畑が認証を得ています。太平洋岸から13-19kmに位置するこの地域はフンボルト海流の影響で冷涼な気候が保たれ、また昼夜の寒暖差が⼤きく、ブドウはゆっくりと⽣理的成熟が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを収穫できます。また醸造所は丘陵地の地形を利⽤して⾃然と調和するように建てられ、重⼒式構造により設計されています。生産はソー Code ヴィニヨン･ブランとシラーが主⼒で、チリで最初に冷涼地を見せ、さらなる将来の成長が楽しみなワイナリーです。有機&バイオダイナミック栽培の 4つの自社畑 ○エル･ロサリオ･ヴィンヤード El Rosario Vineyard （サン･アントニオ･ヴァレー）：61ha。海岸から19km。ワイナリー施設に近接する畑。 ○ラ･カソナ･ヴィンヤード La Casora Vineyard （サン･アントニオ･ヴァレー）：39ha。海岸から13km。 ○ヴァレ･エルモソ･ヴィンヤード Valle Hermoso Vineyard （カサブランカ･ヴァレー）：28ha。海岸から13km。 ○サン･トマス･ヴィンヤード Santo Tomas Vineyard （カサブランカ･ヴァレー）：32ha。海岸から18km。商品名年号種類希望小売価格 9492 Corralillo Sauvignon Blanc コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン 2014 白 \ 1,680 9296 Corralillo Pinot Noir コラリージョ･ピノ･ノワール 2012 赤 \ 3,000 9491 EQ Chardonnay EQ･シャルドネ 2013 白 \ 3,200 9298 EQ Syrah EQ･シラー 2011 赤 \ 4,300 Recommended Retail Prices do not include Consumption Tax. Vol. is 750ml unless otherwise specified. 希望⼩売価格は税別表⽰です。容量は、明記されていないものは750ml。　（2015年5月作成）コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン　コラリージョ･ピノ･ノワール　Corralillo Sauvignon Blanc Corralillo Pinot Noir 手摘みで丁寧に収穫されたブドウから生ま芳香なチェリー、ブルーベリーのアロマがれるフレッシュでクリスピーな酸味が特徴広がり、心地よい酸味とフルーティな果実的。サン･アントニオ･ヴァレーの冷涼な気味がエレガントにまとまっている。候を生かし、果実の香りは控えめで口当たブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持りに品があり、長い余韻が続く。3ヶ月間するため、摘み取ったブドウを一度冷却さシュールリーを行う。せてから圧搾。 EQ･シャルドネ EQ･シラー Chardonnay EQ Syrah 熟れたマンゴー、パパイヤに、蜂蜜、紅茶、深い輝きのある赤紫色。黒い果実、スミレ、桃、キャラメル、バタースコッチの香り。胡椒、なめし皮、チョコレートのアロマに、凝縮感と酸の厚みのバランスがすばらしい。絹のような滑らかなタンニンのフィニッ野生酵母による樽発酵。シュ。 *年号や価格は予告なく変更することがございます。　（2015年5月作成） *各ワインの詳しい資料は弊社ホームページ上の生産者ワイン詳細をご参照下さい。　ヴィレッジ･セラーズ株式会社 TEL：0766-72-8680