Rezeptvorschau für KW17 Dazu unsere Rezeptvorschläge für 4

Änderungen bis spätestens 3 Tage vor Ihrem
Liefertag durchgeben.
Tel. 06144-337 480 Fax 06144- 337 4833
E-Mail: [email protected]
Planung des voraussichtlichen Kisteninhalts für KW 17
Pak Choy
Bioland
Kohlrabi
Radieschen
Bioland Hof Morgentau
Auberginen
Äpfel
Naturland
Banane
Salat
Bioland Hof Morgentau/Ohlig
Alle Produkte aus kontrolliert- biologischem Anbau
Brot der Woche der Bäckerei Kaiser: Kraftballastbrot 750g 3,99€
Brot der Woche der Domäne: Mehrkornbrot 750g 3,65€
Liebe Kunden,
nachfolgend erhalten Sie eine Übersicht der Aktionen im Mai:
*Schweinepakete der Naturland Metzgerei Spahn aus Frankfurt*
Bestellschluss ist Montag der 20.April 2015. Die Auslieferung erfolgt in der KW19 vom
04.- 08.Mai 2015.
*Ausserdem habe wir mit der Naturland Metzgerei Spahn unsere "Spahnwoche"
geplant, welche Ihnen verschiedene Wurst- und Salatspezialitäten bietet.*
Bestellschluss hierfür ist der 06.Mai 2015. Die Auslieferung erfolgt in der KW21 vom
18.- 22.Mai 2015.
Nähere Informationen finden Sie in unserem Onlineshop.
Rezeptvorschau für KW17
Pak Choy Gemüsepfanne
500g Pak Choy, 3 Möhren, 3 Zwiebeln, 2EL Olivenöl, 3 Zehen Knoblauch,
4EL Sojasauce, 100ml Apfelsaft
Pak Choy-Salat
250g Pak Choy, 100g Rucola, 1 kleiner Batavias Salat, 1/2 Spitzpaprika,
4 Cherrytomaten, 1 Avocado, 3EL Balsamico, 3EL Olivenöl, 1Prise Salz,
1 Prise Pfeffer, 1EL Chia-Samen
Auberginen-Lasagne
1 Aubergine, 250g Steinchampignons, 1 rote Paprika, 2 Tomaten,
100g Schaffeta, 300g Gouda, 4 Lasagneplatten, Salz, Pfeffer, Oregano,
Paprikapulver
Kohlrabi-Pommes
1 großer Kohlrabi, 1TL Öl, Gewürzmischung, Paprikapulver, Currypulver
Apfel-Bananen-Aufstrich
1 Banane, 2 Äpfel, 40g gemahlene Mandeln, Honig
Die Zutaten zu unseren Rezepten erhalten Sie bei uns.
Dazu unsere Rezeptvorschläge für 4 Portionen
Spinat in Sesamöl750g Spinat ,Salz , Pfeffer, Muskat , 4EL Sesamöl, 2EL Sesam,
8 Cocktailtomaten oder 4 große Tomaten.
Die Spinatblätter von den groben Stielen befreien, waschen und tropfnass in einen
Topf geben. Ungefähr drei Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Spinat Portionsweise in kleine, kalt ausgespülte Auflaufförmchen drücken, auf
je einen Teller stürzen .Das Sesamöl erwärmen, den Sesam darin anbräunen und
auf dem Spinat verteilen. Mit aufgeschnittenen Cocktailtomaten garnieren. Dazu
passt Knoblauchbrot oder Vollkorntoast.
Spinatlasagne
1kg Spinat, 250g Lasagnenudeln, 2 Zwiebeln, 300g Champignons, 150g ger. Käse,
200ml süße Sahne, gekörnte Gemüsebrühe, Salz, Meersalz, Muskat, 2-3EL Mehl,
Öl
Spinat waschen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Streifen
schneiden, Zwiebeln würfeln. Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin anbraten,
Champignons dazugeben, kurz mitdünsten. Spinat nach und nach zufügen, mit
etwas Gemüsebrühe bestäuben, evtl. mit Wasser angießen und bei
geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten. Mehl mit Gewürzen und etwas
Wasser vermischen, zum Spinat geben und aufkochen lassen. Sahne langsam
dazugießen, leicht weiter köcheln lassen. Soße muss noch flüssig sein und gut
gewürzt schmecken. Abwechselnd in die gefettete Lasagneform Spinatsoße,
Nudelplatten und geriebenen Käse schichten. Die letzte Nudelschicht muss mit
Soße bedeckt sein, da die Nudeln sonst nicht weich werden. Bei 160°C bis 180°C
ca. 30-40 Minuten im Backofen garen.
Pikante Apfelsuppe
4 Äpfel, 2 rote Paprika, 1 Salatgurke, 1 Knoblauchzehe, 1EL Butterschmalz,
750ml Gemüsebrühe, 100ml Sahne, Schnittlauch
Äpfel schälen und würfeln. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und würfeln. Die
Gurke schälen, halbieren und würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und durch eine
Knoblauchpresse drücken. Alles mit Butterschmalz andünsten, mit der
Gemüsebrühe auffüllen und gut durchkochen lassen. Nun alles im Mixer pürieren
und danach mit Pfeffer, Paprika und Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit
Sahne verfeinern und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Wildreissalat mit Paprika
2 Rote Paprika, nach Belieben Wildreismischung, 2EL Olivenöl, 2EL
Balsamicoessig, 1 Knoblauchzehe , 2 Frühlingszwiebeln, 2 feingehackte Tomaten,
Salz, Pfeffer
Paprika vierteln, aushöhlen und weich backen. In dünne Streifen geschnitten
Paprika mit etwas gekochtem Wildreis vermengen. In einer großen Schüssel
Olivenöl, Balsamicoessig und zerdrückte Knoblauchzehe verquirlen, dann in
Röllchen geschnittene Frühlingszwiebeln und feingehackte Tomaten zugeben. Den
Reis und die Paprika unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Novum Das Gemüseabo GmbH Tel. 06144-337480 [email protected]

Download Report