BEGINNINGS SALADS The Tremendous Truffle US Beef Carpaccio . . . . . . . . . . 23.90 Cherry Tomatoes with Onions . . . . . . . . . . . . . . . . .8.90 Yellowfin Tuna Tartar with Wasabi Guacamole . . . . . . . . 18.90 Lamb`s Lettuce with Pinenuts . . . . . . . . . . . . . . . . .9.90 Shrimp Alexander . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.90 T`N`T Tossed & Tumbled Baby Greens . . . . . . . . . . . . .8.90 Carmelized Goatcheese Au Gratin with Lentils . . . . . . . . 13.90 Arugula with Honey-Balsamic Dressing & Curly Parmesan Leaf . 9.90 Sensationalles US-Rindercarpaccio mit Trüffeln und Rucola Tuna-Tartar mit Wasabi-Guacamole Knusprige Riesengarnelen mit Dip Karamellisierter lauwarmer Ziegenkäse auf Linsensalat 14 1890 90 JUMBO SHRIMP COCKTAIL mit würziger Cocktailsauce Black Angus Rib Eye aus Neuseeland Feldsalat mit Pinienkernen Kleiner gemischter Salat Rucola - Salat mit Honig - Balsamico Dressing und Parmesanblättern Caesar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.90 STEAKHOUSE STYLE ESCARGOTS Achatschnecken gratiniert mit einer köstlichen Knoblauch-Kräuter Royale Black Angus Rib Eye Kirschtomaten-Zwiebelsalat USDA 29 90 Romana - Salat mit Sardellen-Parmesan Dressing MOAM - Mother of all Mozzarella: Buffala Caprese Salad with Pesto Jam . . . . . . . . . . . . Caprese-Salat von Buffala-Mozzarella mit Pesto-Dressing Porterhouse Steak „Dry Aged“ For US Porterhouse Steak für zwei Personen 2 Black Angus Rumpsteak aus Neuseeland 29 90 119 39 90 ca. 300 g ca. 1400 g ca. 380 g USDA U S D A Rib Eye Steak US Rib Eye Steak – Das Steak mit dem Fettauge USDA Black Angus Striploin 90 ca. 300 g NY Striploin 3990 US Rumpsteak – Das Steak mit dem Fettrand ca. 380 g TOPPINGS Tomahawk Steak US Rib Eye Steak mit Knochen „Dry Aged“ 15.90 STEAKSAUCE . . . . . . . . . 0,00 TRUFFLE BUTTER . . . . . . 7.00 CAJUN BLACKEND . . . . . 3.00 109 90 Würziger Kräutermantel BAYOU BLAST . . . . . . . . 3.00 Feurig scharfer Gewürzmantel ca. 1200 g HERBAL BUTTER . . . . . . 3.00 DIJONAISE . . . . . . . . . . 4.00 PEPPER SAUCE . . . . . . . . 4.00 BLUE CHEESE SAUCE . . . . 5.00 The Tenderloin Steak Das Chateaubriand serviert mit Dijonaise 33 90 NYC TASTE STEAK SAUCE 1 oz. = 28,5 g Die Steaksauce aus den berühmten Steakhäusern New Yorks 3.90 BARREL CUT FILET The Santa-Fe “Grass-fed” Angus . . . . . . . . . . . . . . . 29.90 . . . . .34.90 . . . . .46.90 Angus-Filet von den saftigen Weiden der Estancia Santa-Fe de la Vera Cruz “The Butterknife” Nebraska “Corn-fed” Filet . . . . . . . . . . . Filet von maisgefütterten Rindern aus Omaha Nebraska - das beste Filet der Welt! . . . . . . 49.90 The Surf & Turf Filet mit halbem Hummer (Nur bei Bestellung von 2 Portionen erhältlich) Tagespreis The Whole Surf & Turf Filet mit ganzem Hummer MAIN SIDES GARLIC ROSEMARY FRIES . . . 5.90 The Steaksalad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.90 SIDE SALAD . . . . . . . . . . 7.90 TRUFFLED MASHED POTATOES . 8.90 Zarte Filetstreifen auf buntem Salatbouquet Beilagensalad TOMATO SALAD . . . . . . . MASHED POTATOES . . . . . . 4.90 Lammcarre mit Rosmarin und Salbei CUCUMBER SALAD . . . . . . 6.90 FRENCH FRIES . . . . . . . . 100 % Filettartar mit Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Ketchup, Cognac LEAF SPINACH . . . . . . . . 4.90 TRUFFLED PARMESAN FRIES . . 7.90 Kleines Filet und Lammcarre CREAM SPINACH . . . . . . . 4.90 GRILLED MUSHROOMS . . . . 7.90 SWEET POTATO FRIES . . . . . 4.90 MIXED VEGETABLES . . . . . . 4.90 COTTAGE FRIES . . . . . . . . 4.90 FLASH FRIED ONIONS . . . . . 4.90 ROSEMARY POTATOES . . . . GARLIC BREAD . . . . . . . . Double Cut Lamb Chops . . . . . . . . . . . . . . . 29.90 The Classic Steaktatar . . . . . . . . . . . . . . . . 24.90 The Carnivore Connoisseur Combo . . . . . . . . . . 39.90 Ladies only – Tremendous Tournedo triology . . . . . 32.90 Medallions mit 3 Saucen – Dijonaise, Blue - Cheese, Pfeffer The 21 Club Cheeseburger . . . . . . . . . . . . . . 18.90 Die Mutter aller Cheeseburger Tarragon Beef Skillet . . . . . . . . . . . . . . . . . 21.90 Rindergeschnetzeltes in Estragon – Sahnesauce keine seperaten Zahlungen möglich Knoblauch-Rosmarin-Pommes Tomaten-Zwiebel-Salat Gurkensalat Blattspinat Spinat mit Blubb Süßkartoffel Pommes Kartoffelecken Rosmarinkartoffeln ✰ 7.90 no seperate payments possible ✰ 4.90 Getrüffeltes Kartoffelpuree Kartoffelpüree Pommes Frites 4.90 Getrüffelte Parmesan-Pommes Gegrillte Pilze Pfannengemüse Kross gebackene Röstzwiebeln Knoblauchbrot Allergenkarte auf Wunsch vorhanden 3.90
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