Speisekarte mit einer exquisiten Speiseauswahl

VORSPEISEN
SALATE
FLEISCH
GEBEIZTER IRISCHER BIO-LACHS
MIT ROTER BETE
UND FENCHELCREME ... € 14
CAESAR’S SALAD
EISBERGSALAT MIT CAESARE CARDINI DRESSING
ANCHOVIS UND GEBRATENER HÜHNCHENBRUST ... € 14
KALBSBÄCKCHEN GESCHMORT
MIT BLATTSPINAT
UND KARTOFFELPÜREE ... € 20
YELLOWFIN TUNA TATAR
MIT SPICY WASABI DIP
TOBIKO-KAVIAR-KORIANDER ... € 16
BÜFFEL MOZZARELLA
AUF ARTISCHOCKEN-TOMATENSALAT
MIT GERÖSTETEN OLIVEN-FOCACCIA ... € 14
WIENER SCHNITZEL
KARTOFFEL-GURKENSALAT ... € 22
RINDERCARPACCIO
FRISÉESALAT
MIT ROSA GRAPEFRUIT
AVOCADO UND GEGRILLTEN SCAMPI ... € 16
KOTELETTS VOM DEICH-LAMM
MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
UND RAHMKARTOFFELN ... € 28
MIT GEHOBELTEM SCHWARZEM TRÜFFEL
“ROBESPIERRE” ... € 16
MIT LAUWARMEM
GEBRATENE GÄNSESTOPFLEBER
RUCOLA-KRÄUTERSALAT
MIT ORANGEN-ZWIEBEL-CONFIT
MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE
AUF WILDKRÄUTERSALAT ... € 18
HONIG UND INGWER ... € 16
SURF & TURF
US-FLANK STEAK UND RIESENGARNELE
MIT RATATOUILLE-GEMÜSE ... € 29
SUPPEN
PASTA
DESSERT
SPICY TOMATENSUPPE
MANUFAKTUR PASTA
TIRAMISU
MIT CREAM CHEESE ... € 8
GEFÜLLT MIT RICOTTA UND SPINAT
MIT FRISCHEN ERDBEEREN ... € 10
IN PARMESAN BUTTER ... € 14
THAI CURRY-KOKOS SUPPE
MIT KANDIERTEM INGWER ... € 8
CRÈME BRÛLÉE
SCHARFE GAMBAS
MIT DE CECCO SPAGHETTI
UND GEHOBELTEM PARMESAN ... € 20
MIT WEIßEM KAFFEE-CRÈME EIS ... € 10
WE LOVE IT
CASINO ROYAL-BURGER VOM US BEEF (200 G)
MIT ZWIEBELN, CHEDDAR KÄSE, SALAT, GEGRILLTEM BACON, SPECIAL BURGER SAUCE, SALATGURKEN UND KNUSPRIGEN POMMES FRITES... € 22
FISCH
BIG EYE TUNA STEAK (200 G) MIT WOK-GEMÜSE UND WASABI-KARTOFFELSCHNEE ... € 24
MARINIERTER KABELJAU „NOBU STYLE“ MIT ROSA INGWER UND CREMIGEM KARTOFFELPÜREE ... € 26 - SPICY GANZE ATLANTIK SEEZUNGE IN NUSSBUTTER GEBRATEN MIT FRISCHEM BLATTSPINAT UND KLEINEN MEERSALZKARTÖFFELE ... € 32
MY FAVORITE ANIMAL IS STEAK
FLEISCH IST MEIN GEMÜSE
DOCH BEILAGEN GEHÖREN DAZU
GRILL
ZWEI BEILAGEN UND EINE SAUCE IHRER WAHL
RINDERFILET - SIMMENTAL-BAYERN, DEUTSCHLAND
200G ... € 32
BEILAGEN
ENTRECÔTE - POMMERN, DRY AGED
300G ... € 34
RINDERFILET - BLACK ANGUS - JACKS CREEK, AUSTRALIEN
250G ... € 38
RIB EYE STEAK - BLACK ANGUS - JACKS CREEK, AUSTRALIEN
300G ... € 38
T-BONE STEAK - NEBRASKA-OMAHA, USA
600G ... € 42
(GRILL- UND RUHEZEIT CA. 15 MINUTEN)
BLUE ROHER, KALTER KERN
RARE BLUTIG, KALTER KERN
MEDIUM RARE LEICHT BLUTIG
MEDIUM WARMER KERN
MEDIUM WELL LEICHT ROSA
WELL DONE DURCHGEBRATEN
KARTOFFELGRATIN
KARTOFFELPÜREE
POMMES-FRITES IN DER TÜTE
RAHMSPINAT
SAHNE-MÖHREN
MEDITERRANES GEMÜSE
SPECKBÖHNCHEN
SAUCEN
HOMEMADE KRÄUTERBUTTER
MADEIRA-PFEFFERSAUCE
JACK DANIELS BBQ-GRILL-SAUCE
CHIMICHURRI
UNSERE KÜCHE IST TÄGLICH GEÖFFNET VON 18.00 BIS 24.00 UHR – FREITAG UND SAMSTAG VON 18.00 BIS 1.00 UHR
INFORMATIONEN ZU ALLERGENEN ZUTATEN ERHALTEN SIE GERNE UND JEDERZEIT VON UNSEREM SERVICEPERSONAL.

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