Vorspeisen „Chlöpfen“ Tatar Beefsteak Tatar serviert mit Toast und Butter 110 gr . 200 gr . Fr. Fr. 21.-34.-- Fr. 18.-- Fr. 24.-- Fr. 9.— Fr. 9.50 Fr. 16.-- Fr. 10.-- Fr. 10.-- Fr. 9.-- Donau Spargeln Weisse Spargeln mit Rohschinken und Sauce hollandaise Tapas Vorspeisenvariation von hausmariniertem Lachs, Beefsteak Tatar und hausgemachter Entenleberterrine Salate Grünfuttersalat Verschiedene Blattsalate im Chörbli Gärtnersalat Gemischter Salat Frühlingssalat Nüsslisalat mit weissen und grünen Spargeln an einem Honigdressing Suppen Die gesunde Wurzel Leichte Karotten-Orangenrahmsuppe Spargelschaum Leichte Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen Die Klare Rindskraftbrühe mit hausgemachten Pilzravioli und Gemüsewürfeln Hausgemachte Teigwaren Bärlauch Nudeln Fr. 25.- Fr. 21.-- Fr. 24.-- Fr. 20.-- Fr. 23.-- Fr. 25.-- Der stille Geniesser Fr. 33.-- Gebratenes Zanderfilet mit weissen und grünen Spargeln auf einer Bärlauchsauce und Bratkartoffeln ½-Portion Fr. 29.-- Der tauchende Schweizer Fr. 31.-- Fr. 27.-- Fr. 27.-- Bandnudeln an einer Bärlauchrahmsauce mit weissen und grünen Spargeln ½ -Portion Farmer Nudeln Bandnudeln mit Pouletstreifen an einer pikanten Stroganoffsauce ½-Portion Vegetarisch Spätzliteller Hausgemachte Spätzli mit frischem Saisongemüse an einer Kräuterrahmsauce gratiniert Gemüseteller Reichhaltiges Saisongemüse mit Bratkartoffeln und Sauerrahm Fischgerichte Gebratene Forellenfilets auf hausgemachten Gemüseravioli an einer Schnittlauchsauce ½-Portion Fischknusperli Zanderfilet im Bierteig auf gemischtem Salat mit Tartarsauce Alle Preise inkl. 8% MwSt Fleischgerichte Scharfe Ungarin Rindsfiletwürfel an einer scharfen Stroganoffsauce Reis und Saisongemüse Fr. 45.-- Fr. 34.-- Fr. 38.-- Fr. 33.-- Fr. 49.-- 130 gr. 180 gr. Fr. Fr. 34.— 40.-- 130 gr. 180 gr. Fr. Fr. 42.-49.-- 130 gr. 200 gr. Fr. Fr. 24.-28.-- Aussiefilet Känguruhfilet an einer Koriandersauce Hausgemachte Nudeln und Saisongemüse Highlanderfilet Rosagebratene Lammfilets an einer Thymiansauce Hausgemachte Spätzli und Saisongemüse Der Eidgenosse Kalbsgeschnetzeltes an einer Champignonsauce serviert mit Rösti Renner Rentierentrecôte an einer Portosauce Hausgemachte Spätzli und Saisongemüse Zweierlei Kalbs- und Rindsmedaillon mit Sauce hollandaise Jungen Bratkartoffeln, weisse und grüne Spargeln Tournedos Rindsfilet mit hausgemachter Sauce béarnaise Kartoffelgratin, weisse und grüne Spargeln Förstersteak Schweinssteak an einer Pilzrahmsauce Hausgemachte Nudeln und Saisongemüse Alle Preise inkl. 8% MwSt Fleischgerichte Gefülltes Elefantenohr Schweins Cordon-bleu Pommes-frites und Saisongemüse Fr. 33.-- Fr. 25.-- Fr. 24.-- Fr. 18.50 Schnipo Panierte Schweineschnitzel Pommes-frites und Saisongemüse Fitnessteller Zarte, gebratene Pouletbrust mit gemischtem Salat Bauernbratwurst Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes-frites Lieber Gast Wir bemühen uns sehr, die Wartezeiten so kurz wie möglich zu halten. Wir bereiten alle Speisen frisch zu und bitten daher um Verständnis, dass es zu Stosszeiten eventuell zu Wartezeiten kommen kann. Hier in dieser Herrlichkeit geniesse auch die Wartezeit, sie dauert keine Ewigkeit. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und „en Güete“ Corina Kaiser und Allan Bumann mit dem „Chlöpfen-Team“
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