Restaurant Bruderhaus Ihre Gastgeber Ralph Schlup & Beatrice Roth Tagesmenü vom 8. April 2016 Zum Aperitif empfehlen wir: Prosecco 1 dl Fr. 7.50 mit Holunderblütensirup Fr.8.50 Aperol Spritz Fr. 9.50 Tagessuppe: Spargelcremesuppe Fr. 6.00 im Tages- Vegi- und Wochenhitmenüpreis inbegriffen Tagesmenü Ghackets und Hörnli mit Apfelmus Blattsalat Vegimenü Bärlauchrisotto mit Ratatouille Fr. 18.50 Fr. 17.50 Tagesdessert: Panna Cotta mit Erdbeeren Wochenhit Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Nudeln Saisongemüse Fr. 26.50 Fr. 12.50 aus unserem à la carte Angebot . . . Knoblauchparisiette 7.50 Tomatencremesuppe mit Pestoschaum 9.00 Bärlauchcremesuppe mit Spargelstreifen10.50 Salatbouquet mit Spargelstreifen Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln, V 16.50 Rohschinken und Parmesanspänen H 27.50 Graved Lachs mit Dillsenfsauce V 15.50 Jungblattsalat, Spargel und Melone H 26.50 Cäsar Salat knackiger Salat mit V 12.50 Parmesan, Croutons und gehacktem Ei H 18.50 Tartar vom Rind V 18.50 mit Toast und Butter H 29.50 Salatschüssel „Der Leckere“ mit Poulet Früchten und Kernen an Balsamicodressing 22.50 Rotes Thai Curry mit Pouletbruststreifen Peperoni, Zucchetti und Basmatireis Wienerschnitzel zwei panierte Kalbsschnitzel Pommes frites und Saisongemüse 33.50 Hackbraten an Rosmarinjus Kartoffelstock und Saisongemüse 24.50 Wildschweinschnitzel an Wildrahmsauce Spätzli und Saisongemüse 29.50 Frühlingssymphonie mit Spargeln Bärlauchspätzli und Mille feuilles mit Pilzragout an Kräuterrahmsauce 28.50 Eglichnusperli mit Joghurt-Schnittlauchdip serviert auf Spargeln und Kartoffeln 34.50 Spargeln mit zwei Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce, Bärlauchspätzli Salatschüssel „Der Urchige“ mit Servelat 25.50 39.50 Greyerzerkäse, Zwiebeln, Peperoni und Gurke 19.50 Weinempfehlung Flaschenweine im Offenausschank: Salatschüssel „Grieche“ mit Fetakäse Weiss 1 dl 7,5 dl Verdejo, Spanien 7.20 51.00 7.00 48.00 Oliven und Tomaten an Balsamicodressing 21.50 Fitnessteller mit zwei Kalbsschnitzel garniert mit bunten Saisonsalaten 29.50 Rot Bertrand, Languedoc Syrah / Grenache wir haben eine umfangreiche Weinkarte mit weiteren Flaschenweinen . . . Kleinere Portionen servieren wir Ihnen nach Möglichkeit mit einer Preisreduktion von Fr. 3.00 Reservieren Sie unsere Räumlichkeiten für Anlässe und Familienfeste, wir beraten Sie gerne! Donnerstag haben wir Ruhetag www.restaurant–bruderhaus.ch
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