Ostern im Hemingway 2016

Ostern im Hemingway 2016
Karfreitag 25. März 2016 von 11.30 bis 14.30 Uhr
Großes Fischbuffet
Aus dem Suppentopf:
Apfel-Curry-Suppe
Vorspeisen:
Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Balsamico Creme
Räucherfischvariation
Graved- und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dillsauce
Holländischer Matjes „Hausfrauen Art“
Hausgemachter Heringssalat und Thunfischsalat
Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Frisches Baguette, Partybrötchen, Kräuterbutter
Hauptgerichte:
Lachsfilet unter der Kräuterkruste
Zanderfilet
Rotbarschfilet
Lammmedaillons
Beilagen:
Petersilienkartoffeln, Kartoffelkroketten, Bratkartoffeln
Saisongemüse
Bohnenbündchen
Saucen:
Zitronen-Buttersauce
Lammjus
Sauce Tartar
Dessert:
Weißes und braunes Schokoladenmousse
Frischer Ostsalat
Hausgemachte Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
24,50 € pro Person
Ostersonntag
27.März 2016 von 10.00 bis 14.30 Uhr
Osterbrunch
Großes Frühstücksbuffet mit bunten Ostereiern
Anschließend servieren wir Ihnen unsere Brunchgerichte:
aus dem Suppentopf:
Karotten-Ingwersuppe
warme Hauptgerichte:
Schollenfilet gebraten
Zanderfilet unter der Kräuterkruste
Hausgemachte Rinderrouladen
Schweineschnitzel
Beilagen:
Petersilienkartoffeln
Kartoffelrösti
Bratkartoffeln
Saisongemüse
Bohnenbündchen
Zitronen-Buttersauce
Dessert:
Eierlikörmousse
Mousse au chocolat
Frischer Obstsalat
24,50 € pro Person
Ostermontag
28.März 2016 von 11:30 bis 14.30 Uhr
Buntes Osterbuffet
Aus dem Suppentopf:
Apfel-Curry-Suppe
Vorspeisen:
Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Balsamico Creme
Räucherfischvariation
Graved- und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dillsauce
Holländischer Matjes „Hausfrauen Art“
Hausgemachter Heringssalat und Thunfischsalat
Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Frisches Baguette, Partybrötchen, Kräuterbutter
Hauptgerichte:
Schollenfilet in der Eihülle
Lachsfilet auf Blattspinat
Lammmedaillons
Schweinefilet im Speckmantel
Beilagen:
Petersilienkartoffeln
Kartoffelkroketten
Bratkartoffeln
Saisongemüse
Bohnenbündchen
Saucen:
Zitronen-Buttersauce
Lammjus
Dessert:
Weißes und braunes Schokoladenmousse
Frischer Ostsalat
Hausgemachte Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
24,50 € pro Person
Bitte reservieren Sie rechtzeitig
(0471) 30 99 89 18
Foto: © Petra Bork / pixelio.de

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