Speisekarte

Vorspeisen
Marinierter Rucolasalat mit Serrano-Schinken
und Kräuterseitlingen E,K,L
Räucherlachstranchen auf Avocadofächer
mit Kartoffelchips und Limonen-Joghurt-Dip
7.00 €
8.90 €
B,D
Geflämmtes Rinderfilet mit Champignons
9.50 €
Suppen
5.50 €
Tomatensuppe mit Mozzarella und Sahnehaube D
Karottensüppchen mit Kerbelpesto und Lachsnocken
Parmesanschaumsüppchen mit Rauke
und Schinkenchips D,G
B,I,D,A
6.50 €
6.50 €
Fit for Fun
Kleiner gemischter Salat
dazu „unser“ Dressing oder Joghurt- Kräuter-Dressing
D,L
3.50 €
Knackige Salate mit…
…gebratenen Putenbruststreifen
K,L
10.50 €
…gebratenen Streifen vom Lachs
K,L,B
11.50 €
…gebratenen Riesengarnelen
15.50 €
K,L,C
…dazu jeweils Baguette
Pasta Power
Bandnudeln mit Lachswürfeln und Blattspinat
in Pestosahne D,B,I
11.50 €
Feurige Spaghetti mit Scampi, Knoblauch und Basilikum C,I
14.00 €
Auf Vorbestellung:
Großes „Pasta -Quartett“ - für 2 Personen
C,D,I,M
29.50 €
Vegetarisch
Ziegenkäseravioli in Salbeibutter gebraten
mit gefüllten Auberginenröllchen D,I
12.50 €
Gratiniertes Zucchinischiffchen mit Ratatouille
und Fetakäse auf Rucolarisotto D
14.50 €
Fleischgerichte
Lammcurry mit Blattspinat und
Röstkartoffeln E,K,L
15.00 €
Gebratene Schweinemedaillons unter einer Waldpilzkruste
auf Risotto und Zuckerschoten I,D
16.50 €
Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln,
karamellisierten Äpfeln und Kartoffel-Schnee I
17.50 €
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit
knusprigen Bratkartoffeln und Gurkensalat A,I
19.50 €
Mit Mango lackierte Entenbrust,
geschmorten Chicoree und Kartoffel-Pinienstampf
19.50 €
K
Gegrilltes Pfefferrumpsteak mit Kartoffelgratin
und Bohnenbündchen D
23.50 €
Rumpsteak vom Grill mit knusprigen Röstzwiebeln,
Kräuter-Knoblauchbutter und einer Ofenkartoffel D,I
22.50€
Rosagebratene Lammhüfte mit Rosmarin und Knoblauch gespickt
auf mediterranem Gemüse, dazu Kartoffelgratin D
21.50 €
Kleiner gemischter Salat
dazu „unser“ Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing
3.50 €
D,L
Fischgerichte
Matjesfilet mit Zwiebeln und Gurken in Joghurt-Rahm auf
gebackenem Apfel, dazu Bratkartoffeln B,D
12.50 €
„Allerlei vom Kutter“
Gebratene Fischfilets in Weißweinsauce, dazu Butterreis B,D,C,I
15.50 €
Gebratenes Meeräschenfilet mit Romanesco
und Salzkartoffeln B,D,I
16,50 €
Gebratener Kabeljau mit Spinat-Mozzarellakruste
auf Kerbelstampf D
17.50 €
Neuharlingersieler Kutterscholle mit Speck ,
Frühlingszwiebeln und Butterkartoffeln,
dazu einen Gurken-Dill-Salat B,I
17.50 €
„Spiekerooger Pannfisch“- Gebratenes Potpourri
von Edelfischen in körniger Senfsauce mit Bratkartoffeln
BDIL
17.50 €
Gebratene Seeteufelmedaillons mit Zitronengras gespickt
auf Kartoffelstampf und Fenchel-Tomaten-Gemüse B,D,I
18.50 €
Gebratenes Adlerfischfilet auf Champagnerlinsen
mit Sepianudeln D,B
21.50 €
Nordsee-Seezunge „Müllerin Art“
mit jungen Kartoffeln und zerlassener Butter
34.50 €
B,I
Kleiner gemischter Salat
dazu „unser“ Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing
Unsere Fische werden mit Meersalz gewürzt
D,L
3,50 €
Die süße Versuchung
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis
A,K,D,H
5.50 €
Schokoladencreme mit Orangengelee
und Chillikakao A,K,D,H
6.50 €
Crème Brûlée vom Ostfriesentee
6.50 €
A,K,D,H
Mousse von Sanddornbeere und weißer Schokolade
mit Brownie A,K,D,H
…und nach dem Dessert ein Espresso oder Cappuccino??
Zum Abschluss noch einen kleinen „Absacker“ im
SIR GEORGE’S PUB
7.50 €