Ulm
CHEFS CULINAR Messe Ulm 2015
22. und 23.03. 2015, täglich 09.30 – 17.00 Uhr
Ulm Messe
Böfinger Straße 50
89073 Ulm
IHRE-MESSE.DE
Ulmmesse
Messe Highlights 2015…
Stand
Halle
Natürlich hat auch in diesem Jahr das
Messerestaurant für jeden Geschmack
das Richtige zu bieten. Täglich von 9:30
bis 17:00 Uhr laden Jan-Peter Bruhn und
sein Team zu Köstlichkeiten zwischen deftig und süß, klassisch und asiatisch, Fisch
und Fleisch ein.
146
2
Wie in den vergangenen Jahren haben
wir natürlich auch wieder unseren Sonderpostenmarkt in der Halle 2 eingeplant.
Hier erhalten Sie Schnäppchen zu absoluten Sonderpreisen im Barverkauf!
Profitieren Sie am Stand Gastronomiebedarf und
Großküchenzubehör von dem zusätzlichen Aktionsrabatt in Höhe von 10 % auf das gesamte
Sortiment. Da dieser Rabatt lediglich an den
Messetagen gewährt wird, freuen wir uns auf
Ihren Besuch!
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden…
In diesem Jahr freuen wir uns darauf,
mit Ihnen unser 15-jähriges Messe-Jubiläum zu feiern! Im Jahr 2000 fand
unter dem Namen RINGEL GV-Partner unsere erste Messe auf dem Gelände der Ulm Messe statt. Seit 1. September 2013 stehen wir Ihnen mit
unserem breiten Leistungsspektrum
unter dem Namen CHEFS CULINAR
als kompetenter Lieferant und Gastgeber auf der Messe zur Verfügung.
In den vergangenen 15 Jahren hat sich
viel getan, die Ausstellungsfläche und
die Anzahl der Messestände sind stark
gewachsen, die Präsentation an den
Ständen ist immer professioneller, die
Beratung intensiver geworden. Eines
hat sich jedoch in dieser Zeit nicht verändert: Sie als Kunde stehen bei uns
nach wie vor im Mittelpunkt der
Messe! So haben wir auch in diesem
Jahr im Rahmen der größten regionalen Fachmesse für Gastronomie, Hotel-
lerie und Gemeinschaftsverpflegung
einen interessanten und abwechslungsreichen Angebotsmix für Sie erarbeitet.
Wir freuen uns, Ihnen am 22. und 23.
März wieder die Trends und Neuheiten
der Branche in Ulm präsentieren zu
können. Auf einer Ausstellungsfläche
von mittlerweile 8.000 m² präsentieren
wir Ihnen gemeinsam mit unseren
Partnern der Industrie aktuelle Trends,
neue Produkte und pfiffige Ideen rund
um Küche und Service. Mit mehr als
160 Ausstellern und über 4.500 Artikeln stellt CHEFS CULINAR Ihnen ein
umfangreiches Sortiment vor, das
kaum Wünsche unerfüllt lässt. Wie gewohnt können und sollen Sie die zahlreichen neuen Produkte und modernste Technik persönlich (aus-)probieren.
Eines der Highlights der diesjährigen
CHEFS CULINAR Messe in Ulm ist
die Präsentation der neuen Eigenmarke
BASE ELEMENTS. Mit der Ergänzung
der Warengruppe Gastronomiebedarf
und Großküchenzubehör um Eigenmarkenartikel für Porzellan, Glas und
Besteck erweitern wir die Gruppe unserer Eigenmarken.
Die CHEFS CULINAR Messe soll natürlich auch 2015 Spaß machen. Ein
anspruchsvolles Programm mit Verkostungen, Vorführungen und interessanten Seminaren bildet den Rahmen für
einen entspannten Messespaziergang
mit vielen kulinarischen Entdeckungen
und Innovationen. Davor, dazwischen
und danach begrüßt unser Restaurantleiter Sie gern zu einer kleinen Stärkung
im Messe-Restaurant.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in
Ulm am 22. und 23. März 2015.
Ihr CHEFS CULINAR Messe-Team.
Stand
106
Nach der erfolgreichen Einführung der neuen CHEFS CULINAR Eigenmarken
BASE CULINAR, BASE CLEAN, STAR CULINAR und MEISTERFRISCH in 2013,
wird das Sortiment kontinuierlich erweitert, um unseren Kunden eine bedarfsgerechte Auswahl an Eigenmarkenartikeln anbieten zu können.
Pünktlich zur Messe stellen wir Ihnen das neueste Mitglied der Eigenmarkenfamilie BASE ELEMENTS vor! Unter dem Claim „Moderne Tischkultur. Elegant
bis zweckmäßig.“ präsentieren wir Ihnen preisattraktive Sortimente aus den
Warengruppen Porzellan, Besteck und Glas. Damit Sie bei dieser Vielfalt an Artikeln den Überblick behalten, haben wir das gesamte Sortiment der Eigenmarken in einem neuen Katalog zusammengefasst.
Halle
1
Mit CHEFS CULINAR auf Weltreise.
Unsere Greenbox entführt Sie in diesem Jahr wieder
an entlegene Orte! Lassen Sie Ihr persönliches Erinnerungsfoto in der Halle 1 machen!
Der Snackmarkt boomt und das Thema „to-go“ ist zu einer Art Lebensgefühl geworden. In der heutigen immer schneller werdenden Arbeitswelt rückt das AußerHaus-Geschäft dadurch immer mehr in den Mittelpunkt. Lassen Sie sich auf der
Messe von den neuesten Trends unserer Industriepartner überzeugen!
Der kurze Weg zu uns:
www.Ihre -Messe.de
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Messeplan(en)
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Aarhus Karlshamn/Prep .............................70
CHEFS CULINAR Fette ................................77
Abeba ......................................................149
CHEFS CULINAR Fischspezialist..................99
Ablinger .....................................................35
CHEFS CULINAR Frische...............................6
Albus .........................................................34
CHEFS CULINAR Frischfleisch.....................28
Alpenhain...................................................18
CHEFS CULINAR Frischgeflügel ..................29
Amberger/Dolli.............................................4
CHEFS CULINAR Gastronomiekleinartikel..146
Amefa .....................................................145
CHEFS CULINAR Gebäck ............................94
AMT.........................................................152
CHEFS CULINAR Großküchentechnik ........133
APS..........................................................148
CHEFS CULINAR Käse ..................................7
Ardo...........................................................98
CHEFS CULINAR Konserven........................76
Aviko .........................................................68
CHEFS CULINAR Logistik ............................67
BASE CULINAR Frischfeinkost.....................16
CHEFS CULINAR Marinaden......................100
Bayerische Milchindustrie BMI ...................10
CHEFS CULINAR Nährmittel ........................75
BestCon Food...........................................130
CHEFS CULINAR NZ Import.........................33
Bindi .........................................................45
CHEFS CULINAR O&G Eigenmarken............52
Bon Pastaio................................................97
CHEFS CULINAR Obst & Gemüse ................51
Bonduelle.................................................109
CHEFS CULINAR Räucherfisch..................101
Bongrain Foodservice.................................17
CHEFS CULINAR Spezialernährung ...........131
Bonnevit ....................................................54
CHEFS CULINAR Spirituosen.......................48
Bürger .......................................................38
CHEFS CULINAR Süßwaren ........................93
Burgis ..........................................................3
CHEFS CULINAR TK-Fleisch........................30
Cafeahaus..................................................53
CHEFS CULINAR TK-Wild ............................31
Callebaut ..................................................72
CHEFS CULINAR Weinfachmann .................49
Cambro....................................................144
CHEFS CULINAR Wurstwaren......................32
Casa Modena.............................................25
Coldline....................................................140
CHEFS CULINAR Reinigung & Hygiene .....115
CSM/Baker&Baker .....................................56
CHEFS CULINAR Eigenmarken..................106
Darbo.........................................................90
CHEFS CULINAR Empfang ............................1
Deiss .......................................................120
Stand 49
Zugabe-Aktion
Birchmore
Birchmore Chardonnay
!1483-hhhh!
6 Fl Kt
Fl
Birchmore Shiraz-Cabernet
!1483-hhga!
6 Fl Kt
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Fl
2,99
2,99
Bei Abnahme von 120 Flaschen
erhalten Sie einen Bartscher Induktionskocher gratis dazu.
Bei Abnahme von 360 Flaschen
erhalten Sie 120 Schott Zwiesel
Gläser der Serie „Pure“ gratis
dazu.
Bei Abnahme von 600 Flaschen
erhalten Sie einen Napoleon Gasgrill gratis dazu.
überhrsten Sinne des Wortes un
CULINAR Messe ist im wa
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„Frei“-Zeit bleibt, ein bissch
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-Team.
Sonderständen für Sie gep
0Ihr CHEFS CULINAR Messe
Qimiq.......................................................112
Rational ...................................................138
Rauch ........................................................46
Reiß ...........................................................24
Rickmers ...................................................88
Rieber ......................................................139
Rücker .........................................................2
Salomon .................................................154
SCA Hygiene Products/Tork ......................119
Develey-Bautzen-Specht............................36
MBG Foodservice/ Zengo .........................155
Dick .........................................................147
McCain ......................................................61
Dinghartinger.............................................42
Mecklenburger Backstuben........................71
DMK/Milram...............................................13
Meiko ......................................................136
Dr. Becher ................................................121
Micheler.....................................................39
Dr. Oetker Foodservice .............................128
Mio Eiswaren .............................................55
Dr. Weigert ...............................................118
RhabarberMascarpone-Creme
NEU
Fluhrer Verlag ............................................50
Saisonprodukt
ab März 2015
Friesenkrone ............................................102
Friesland Campina .....................................19
direkt servierfertig
FRIMA ......................................................141
geeignet für die vegetarische
Ernährung (gelatinefrei)
Frosta ......................................................103
Star Culinar Frischfeinkost .........................15
Steinhaus Konserven................................110
Tulip Food Service......................................96
Eipro ............................................................9
Frischli.......................................................60
Sieber ........................................................26
Thermohauser..........................................151
Ecolab......................................................116
Felix...........................................................86
Settele ......................................................87
Teekanne ...................................................22
Duni.........................................................117
Euro Food ................................................104
Senna ........................................................85
Tchibo......................................................126
Dreistern....................................................40
Erlenbacher ...............................................74
Schnefrost .................................................63
Ubena Teuto ...............................................82
Unilever foodsolutions ................................95
Unilever Langnese......................................20
Vandemoortele...........................................69
Veltenhof....................................................78
VFI .............................................................80
Wepa .......................................................122
Westfälische Lebensmittelwerke ................83
ungekühlt haltbar
Wiberg .......................................................43
im praktischen 5 kg-Gebinde
Wonderbar .................................................41
FVZ Convenience .......................................65
Zentis .......................................................58
Goedeken ................................................105
Gruyters...................................................127
Gut von Holstein...........................................8
Gewinnen Sie…
Hanna ......................................................113
Heinz Foodservice....................................107
bei uns am
OptiMahl Stand
(Stand 57) ein Trikot
des deutschen
Rekordmeisters
FC Bayern München.
Hela /Uncle Ben´s.......................................79
Sie erhalten jeweils 1 Los
Hansa ........................................................66
Hein ...........................................................23
Heinrichstaler.............................................11
Herba Cuisine ............................................73
Hobart......................................................135
beim Kauf von
www.frischli.de
Hofmeister Champignon.............................12
Holsteiner Putenräucherei ..........................27
MKN ........................................................134
Jeremias Teigwaren ...................................37
Mondelez .................................................153
JOMO Software & GV Beratung ..................59
Müllers Mühle ............................................92
!1308-ghdc!
oder
!1388-fead!
5 Eimern OptiMahl Sour Creme
1 Stiege
OptiMahl Hollandaise
Karl Kemper...............................................64
Nestlé Professional ..................................111
Verlosung täglich
Karlowsky ................................................150
Omira.......................................................132
16:00 Uhr am OptiMahl-Stand
Kleen Purgatis..........................................123
Optimahl/Bigfood .......................................57
Kühlmann Antipasti ....................................14
Oscar .......................................................125
Kühne ........................................................84
OTG Meßmer..............................................62
Lamb Weston ..........................................108
Pan ..........................................................114
Like Meat.....................................................5
Pasta Sassella............................................21
Märker Fine Food .......................................89
Peka/Kroef .................................................91
Mars ..........................................................44
Pfalzgraf ..................................................129
Wir freuen uns auf
Ihre Bestellungen
und drücken
die Daumen!
Herzlichst
Ihr OptiMahl Team
Messe Sonder-Preise
ÖSTERREICH
BASE CULINAR
Winzer Krems Hauerinnung
Traismauer Grüner Veltliner
Qualitätswein
Spitzen Langkorn Reis parboiled
1 l, trocken, ein frischer und spritziger „Heuriger“ mit leicht würzigen Noten. Sortentypische
Aromen von Zitrusfrüchten, mit herzhaften Nuancen verschiedener Gewürze geben ihm seinen unverwechselbaren Charakter.
!1019-icda!
6 Fl Kt
Fl
99
2,
!1451-bcfh!
25 kg Sa
88
0,
kg
MAMMINGER
Gewürzgurken 100/110er
1 Ds
99
5,
Ds
ITALIEN-VENETIEN
Cantina Fratelli Zeni Vigne Alte
Lugana D.O.C.
0,75 l, trocken, Lugana - der typische Italiener
vom Gardasee - hier aus allerbestem Haus.
Herrlich frisch und vollmundig mit den delikaten
Aromen von Pfirsich, Orange und Zitrus im intensiven Geschmackserlebnis. Elegant und filigran - ein delikater Weißwein der Spitzenklasse.
!1368-agii!
6 Fl Kt
Fl
5,99
Longlife Frittieröl
Frittieröl Longlife ist ein Speiseöl aus sonnengereiften gesunden Rapssamen mit einem High
Oleic Sonnenblumenöl. Die Kombination ist besonders hitzebeständig und eignet sich ideal
zum Braten und Frittieren.
!1516-ggda!
10 l Bx
l
extra cremige Quarkzubereitung, Magerstufe,
cremige Struktur, ideal zur Weiterverarbeitung
von Desserts und Brotaufstrichen
!1400-hggi!
10 kg Ei
kg
würziger Kartoffelsalat, nach bayerischer Rezeptur, in Essig-Öl-Dressing, verfeinert mit Senf
und Zwiebeln
!1528-gfdg!
5 kg Ei
kg
Vanilla Dessert-Sauce
5,5% Fett, die köstliche Krönung für jedes Dessert. Ob auf Pudding, Strudel, Eis oder Früchten.
Direkt servierfertig und ungekühlt haltbar.
1,19 !1520-hicb!
5 l Ei
BASE CULINAR
FRANKENLAND
Konfitüre sortiert
Frische Schlagsahne
Weingut Horst Sauer Bacchus
Qualitätswein
20 g, Fruchtanteil 35%, 40 x Erdbeere, 40 x
Aprikose, 20 x Sauerkirsche
!1356-fcdh!
6 Fl Kt
Fl
99
5,
BASE CULINAR
Kaffee Classic kräftig
1000 g, gemahlener Röstkaffee, aromatischer
Genuss für Liebhaber des kräftigen und eleganten Kaffeegeschmacks. Ausgewählte Bohnen
aus den besten Anbaugebieten geben ihm seinen aromatischen und feinen Charakter.
!1445-ejib!
!1488-ddgb!
100 St Kt
St
065
0,
Bt
2,5 kg, geschält und vorgegart, zur direkten
Weiterverarbeitung bestens geeignet.
!1517-hddj!
10 kg Kt
kg
19
1,
!1021-ehcf!
6 Fl Kt
10,
Amaro Ramazzotti
1 l, italienischer Kräuterlikör, 30% Vol.
!1020-fhbg!
6 Fl Kt
Fl
Aperol
6 Fl Kt
10 Fl Kt
Fl
3,45
Fl
49
10,
0,75 l, Sekt trocken
6 Fl Kt
Fl
2,79
Schloß Trier
!1020-dahb!
6 Fl Kt
Taxat Clean Color
15 kg, Hochleistungs-Vollwaschmittel. Ökologisch und hochwirksames Buntwaschmittel für
alle Arten von Buntwäsche mit einer hervorragenden Waschleistung bereits bei niedrigen
Temperaturen.
1 Sa
Sa
!1045-ibbc!
1 Ro
Ro
Fl
79
2,
24,99
DICK
!1051-jbjg!
1 St
St
Usuba-Messer, Red Spirit
15 kg, Hochleistungs-Vollwaschmittel. Ökologisch und hochwirksam. Mit einer hervorragenden Waschleistung bereits bei niedrigen Temperaturen.
1 Sa
1 St
St
37,82
PAN
TK Gemüsestrudel mit Mozzarella
1500 g, roh, aus gezogenem Teig, mit einer
Fülle aus 9 erlesenen Gemüsesorten und italienischem Mozzarella-Käse
4 St Kt
St
7,29
PAN
Taxat Clean
!1476-efhi!
41,18
DICK
59,95 !1275-gaab!
Sa
TK Käsesoufflé
ca. 130 g, luftig leichtes Käsesoufflé verfeinert
mit roter Paprika und Kräutern, backfertig, gerollt
59,95 !1526-degj!
30 St Kt
St
0,89
PAN
TK MiniMix alpin-mediterran
BASE CLEAN
ca. 20 g, backfertig, herzhafte Blätterteighäppchen in 6 Variationen, gefüllt mit Würstel,
Speck, Spinat, Paprika, Olive, Rosmarin
Spülfix
0,75 l, Sekt halbtrocken
2,25
L 55 cm, B 30 cm, 120 my, Rolle mit
100 Stück, Einweg
!1468-hafb!
ECOLAB
ECOLAB
Schloß Trier
!1020-bijd!
10 Pk Kt
Premier Plus, 21 cm
Fettlöser
12,99 !1476-efgb!
1 l, 15% Vol., der klassische, italienische,
leichte Aperitif
!1080-hjjg!
!2008-febe!
18 cm
Fl
Pk
1 l, 33% Fett, Konditorqualität
Kochmesser
BASE CLEAN
Smirnoff Vodka
99
1,69
Spritzbeutel „Oneway“
Burgis Gourmetkartoffeln
8,89 !1443-dhbj!
1 l, Red Label, 37,5% Vol.
l
THERMOHAUSER
1l
6 Bt Kt
1,59
FRISCHLI
DEUTSCHLAND-FRANKEN
1 l, halbtrocken, ein Wein für alle Tage. Herrlich
blumiger Charakter mit einem fruchtigen Bukett
von Stachelbeere. Vollfruchtig und mild mit feiner Säure.
1,11
Kartoffelsalat Nürnberger Art
10200 ml, ATG: 5600 g, mit Süßstoff
!1017-cifi!
Quarkzubereitung Magerstufe
1l
!1443-ecci!
12 Fl Kt
Fl
1,09 !1528-hjbf!
4 kg Kt
kg
6,89
Nur gültig an den Messetagen
BASE CULINAR
ABLINGER
STAR CULINAR
TK Lachsschnitzel
Brühwurst-Aufschnitt, 4-fach
sortiert
Delikatess Lyoner
150 g, gegart, paniert
!1438-jgba!
40 St Kt
St
75
0,
1 kg, bestehend aus: Extrawurst, Krakauer, Pikantwurst, Wiener, Kaliber 96, in Scheiben geschnitten, 144 Scheiben á ca.6,9g
!1485-eafh!
PFALZGRAF
1 Pk
Pk
6,79
TK Gourmet Apfeltorte
2250 g, Ø 28 cm, vorgeschnitten in 12 Stücke.
Erlesene, per Hand eingelegte frische, knackige
Apfelstücke, auf einem knusprigen Hefemürbeteig, leicht bedeckt mit Mandelblättchen, extra
hoher Fruchtanteil, laktosefrei.
!1181-deie!
4 St Kt
St
10,49
!1034-jafc!
3 kg Kt
kg
7,49
Aktionssatte
bestehend aus: Mortadella 1/2, Parmaschinken
1/2, Spianata Romana 2/3, Mailänder Salami
2/1, Kräuterschinken 1/2. Zugabeartikel: Induktionskochplatte
12,8 kg Ki
kg
29
19,
TK Knusper-Schnitzel
40 St Kt
St
0,95
TK EU Schweinefilet
ohne Kopf, verwendbar z. B. für Medaillons oder
Kurzgebratenes
!1032-igee!
8-15 kg Kt
kg
6,89
TK Spanischer Schweinenacken
gerader Schnitt, ohne Knochen,
Stück ca. 2,5 kg
!1226-jdba!
10-14 kg Kt
kg
2,95
2,79
!1521-dadh!
1 Pk
Pk
3,39
STAR CULINAR
Delikatess Bierwurst
in Scheiben geschnitten, Kaliber 103,
ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
1 Pk
Pk
3,49
Aktionssatte
bestehend aus: Südtiroler Schinken 6/4, Rauchschinken 2/2, Südtiroler Kaminwurzen 2 x 700g.
Zugabeartikel: Messeschärfer
12,2 kg Ki
kg
99
18,
ca. 180 g, Schweinelachs in einer Knusperpanade
!1359-idjg!
Pk
STAR CULINAR
!1521-daee!
CASA MODENA
!1533-bijc!
ARTLAND
1 Pk
norddeutsche Art, in Scheiben geschnitten, Kaliber 103, ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
CASA MODENA
TK Hähnchenroulade „Florenz“
150 g, Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Blattspinat und Käse, gewürzt und bratfertig
!1521-daca!
Delikatess Jagdwurst
!1533-bife!
HANNA
in Scheiben geschnitten, Kaliber 103,
ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
TK Zander -Naturfilet170-230 g, mit Haut, geschuppt, IQF, ca. 25
Stück, grätenarm, 10% Glasur.
!1036-fabe!
5 kg Kt
kg
8,99
HEIN
Pfannen-Frikadellen
gebraten und ofengebacken, 10 Stück á 125g
verpackt
!1488-igbi!
1,25 kg Pk
kg
29
5,
HOLSTEINER PUTENRÄUCHEREI
TK Rotbarschfilet -interleaved120 g +, 0-1% Glasur. Bei dem Rotbarsch interleaved 120 g + werden Einzelfilets ab einem
Gewicht von 120 g verwendet.
!1141-dbjg!
24 kg Kt
kg
6,49
Puten Aufschnittsortiment
4-fach sortiert, Putenfleischwurst, Putenbierschinken, Putenpaprikalyoner und Putenschinkenwurst, Fettgehalt ca. 14%, 10%, 15%,
12%, Kaliber 90
!1325-egcj!
5 kg Kt
kg
TK Räucherlachs „Gastro“
ca. 1 kg, vorgeschnitten, ganze Seite, vakuumverpackt
4,49 !1298-bdfj!
10 Pk Kt
Pk
13,49
STAR CULINAR
STAR CULINAR
filetierter Schweinerücken, ohne Kette,
Stück ca. 3,5 kg
!2001-beca!
13-20 kg Kt
kg
in Scheiben geschnitten, Kaliber 103,
ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
3,45 !1521-cjjd!
Pk
3,59 !1439-hiic!
im Saitling, Kaliber 20/22, 20 Stück à ca. 50 g
verpackt
kg
79
4,
in Scheiben geschnitten, Kaliber 103,
ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
!1521-daag!
1 Pk
10 kg Kt
kg
12,99
TK Lachsfilet
1-1,5 kg, vakuumiert, mit Haut, Seite, Trimmstufe D, IQF, praktisch grätenfrei, 0-1% Glasur,
Ursprung Norwegen
Delikatess Paprika-Lyoner
Wiener Würstchen
1 kg Pk
1 Pk
26-30 Stück per lb, ohne Schale, roh, entdarmt, IQF, Nettogewicht ca. 13 g, 20% Glasur,
1-kg-Beutel
STAR CULINAR
BASE CULINAR
!1392-jgge!
TK Black Tiger Garnelen
Delikatess Bierschinken
TK Schweinelachse
Pk
79
2,
!1527-gffb!
10 kg Kt
kg
9,99
STAR CULINAR
REISS
im Schweinedarm, 20 Stück à ca. 70 g verpackt
!1143-bdaf!
1,4 kg Pk
TK Rotbarsch -Naturfilet-
Delikatess Mortadella
Münchener Weißwurst
kg
süddeutsche Art, in Scheiben geschnitten, Kaliber 103, ca. 40 Scheiben je 500-g-Packung
5,89 !1521-dabd!
1 Pk
Pk
ca. 120-140 g, unpaniert, IQF, ca. 38 Stück,
grätenarm, Island, 10% Glasur.
2,89 !1455-ihge!
5 kg Kt
kg
6,99
Seminare
Frische braucht kurze Wege
von Profis für Profis
Frisches Obst & Gemüse ist ein Stück Lebensqualität
Auch unter dem neuen Namen CHEFS
CULINAR bleiben wir unserem Anspruch treu: Der Informationsgehalt
einer Fachmesse endet nicht bei den Produktpräsentationen. In diesem Jahr laden
wir Sie wieder ein, während der Messe an
interessanten Seminaren zum Mit-Machen und Dazu-Lernen teilzunehmen.
Für alle angebotenen Seminare erhalten
Sie als Teilnehmer wieder ein Teilnahmezertifikat. Aufgrund der großen
Nachfrage an den Seminaren bitten wir
Sie, sich bei Ihrem Außendienstmitarbeiter für die jeweiligen Veranstaltungen im Voraus anzumelden.
Die Hygienevorschriften
Maria Revermann
Sonntag 22.03. | 11.30 Uhr
Montag 23.03. | 11.30 Uhr
Aktuelles zur Allergeninformation
in der Gemeinschaftsverpflegung
und Gastronomie
Martina Walter-Kunkel
Sonntag 22.03. | 13.30 Uhr
Montag 23.03. | 13.30 Uhr
Spice up your Life
Manfred Klein - Wiberg
Sonntag 22.03. | 13.00 Uhr
Montag 23.03. | 13.00 Uhr
CHEFS CULINAR 2015
Messetermine und Orte
Ulm
Berlin
Fredericia
Düsseldorf
Leipzig
Kopenhagen
22. 03./ 23. 03.
12. 04./ 13. 04.
21. 04./ 22. 04.
06. 09./ 07. 09.
13. 09./ 14. 09.
04. 11./ 05. 11.
Knackige Salate, frisches Gemüse und
vitaminreiches Obst gewinnen für
Gäste und Küchenchefs in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
immer mehr an Bedeutung. Die Erwartungen an die Qualität sind dabei besonders hoch.
Bei CHEFS CULINAR finden Sie jetzt
ein breites, national lieferbares Sortiment an frischem Obst & Gemüse. Wir
bieten Ihnen beste Produkte zu aktuellen, attraktiven Marktpreisen. Mit unseren Mehrkammer-Kühlfahrzeugen
liefern wir Ihr Obst & Gemüse ab sofort
zusammen mit den anderen, von Ihnen
bestellten Artikeln. Wir vereinen somit
die Kompetenz eines Spezialisten mit
der Leistungsfähigkeit eines Vollsortimenters.
Gerade bei frischem Obst & Gemüse
kommt es auch auf Sorgfalt an. Unser
Anspruch ist es, durch tägliche Artikelkontrollen in den Lägern zu gewährleisten, dass Sie von uns stets einwandfreie Ware erhalten. Unser dezentrales
Qualitätsmanagement ist dabei im regelmäßigen Dialog mit den Lieferanten
– für gleichbleibend frische Artikel
vom Produzenten bis zum Verbraucher.
Nachhaltigkeit und Regionalität sind
beim Thema Obst & Gemüse wichtige
Aspekte. Deshalb liefern wir aus unseren Niederlassungen auch Produkte regionaler Produzenten – für kurze Wege
zum Nutzen der Verbraucher und der
Umwelt.
Ihre Vorteile:
• Produktvielfalt
Bundesweit lieferbares Sortiment
für jeden Bedarf
• Regionalität
Obst & Gemüse
von regionalen Produzenten
• Alles aus einer Hand
Spezialist und Vollsortimenter zugleich
– Lieferung aus einer Hand
• Frische & Qualität
Frische-Logistik und umfassende Kontrollen für gleichbleibend frische Ware
Überzeugen Sie sich am besten selbst
am Stand 51 von unserer Kompetenz.
Ihr persönliches
Messe-Präsent
CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
Im Zusamtal 1
86441 Zusmarshausen
Tel.: +49 (0) 8291 851-0
Herausgegeben durch CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG. Angebote freibleibend. Irrtum vorbehalten.
Artikelinformationen zu Zusatzstoffen und Allergenen etc. finden Sie im Internet auf www.prodakt.de. Gerne steht Ihnen auch unser Kundenservice zur Verfügung.
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