S o fang ma an! S prudel und los gehts Moët Grand Vintage 2006 0 – toller Sprudel, unschlagbarer Preis Schlumberger Sparkling 0 Als Kir Royal – ein Klassiker aus alten Zeiten Als Wirtensprudel E E Rosé Frizzante vom Daschütz 0 Campari Orange oder Soda Cynar – Der Artischocken Amaro klassisch mit Soda Martini Bianco oder Dry Sherry Manzanilla 0 White Port 0 Was Bsunderes Pineau des Charentes Ein toller Apero aus Westfrankreich, gekühlt serviert 0,1l 11,90 0,1l 6,90 8,90 8,90 0,1l 4,90 0,1l 0,1l 4cl 5,50 5,50 5,50 5,50 5,50 4 cl 5,50 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Bachsalat C-M-O Artischocken, Radieschen, Paradeiser 12,90 Lauwarme Kalbszunge L-M-O Kren, Kräutersalat, Wurzelgemüse 12,90 Beef Tatar vom Rinderfilet A-D-G-F-M-O frisch gehackt! Senf, Weissbrot 14,90 Ü berraschung!!! Z ur Suppe, zur Suppe, die Teller sind heiß! Unser Küchenteam unter Walter Leidenfrost verwöhnt sie gerne mit einem 3 oder 4 gängigem Überraschungsmenü Tafelspitzbouillon C-L Unsere Überraschungsmenüs Überraschungsmenü 3-Gang Überraschungsmenü 4-Gang 31,00 35,00 Selbstverständlich servieren wir Ihnen die passende Weinbegleitung dazu. Oder darf es ein Bier oder gerne auch eine alkoholfreie Alternative sein?! hausgemachte Einlage 4,00 Bouillon C-L mit Ei und einem Schuss Sherry O a la Rucki & Coni Bouillon C-L mit Markscheibe 5,00 5,00 Vichyssoise G-M-O 6,00 Kohlrabi, gebeizter Lachs F risch gestochen H auptspeisliches und W ienerisches Schnitzel A-C vom Schwein Kalbsrahmbeuscherl A-C-G-L mit Topfen-Serviettenknödel 10,90 9, | 12, 90 90 Arlt SCHNITZERL A-C-G Leber vom Jungbullen gebacken A-C-L-M-O mit Erdäpfel-Endiviensalat 11,90 Leber vom Jungbullen geröstet A-C-G-L mit Petersilerdäpfeln 11,90 Gebackenes Kalbsbries A-C-L-M-O vom Steirischem Milchkalb mit Erdäpfel-Endiviensalat 16,90 | 18,90 gefüllt mit steirischem Rohschinken, Bergbaron und frischem Thymian 12,90 Zu unseren gebackenen Schmankerln servieren wir Petersilerdäpfel L-G Rindsgulasch A-C-L vom Gschnatter mit Schnittlauch-Topfennockerln 8,90 | 11,90 Gesottenes Gustostückerl A-C-G-L-M Apfelkren, Schnittlauchsauce, Schnittlauch-Erdäpfel 17,90 Filet vom Weiderind Zuckerschoten, Erbsen, Artischocken, Braterdäpfel C-G-M-O 200g 29,90 Die kleinen Extras Arlt Zitronenpressen Träufeln Sie Zitronensaft mit Stil – und ohne den Sitznachbarn anzuspritzen! 1 Stk. 9,90 – 2 Stk. 19,00 Arlt Gutscheine Jetzt gibt‘s den Wirten auch zum Verschenken! Mit unseren Geschenk-Gutscheinen. Frei wählbarer Wert! V egetarisch Hausgemachte karamellisierte Krautfleckerl A-C-L-O mit Blattsalat Vsp 7,90 | Hsp 9,90 S iaßes C onnaisseur choice Palatschinken A-C-G – Viele sagen, die Besten der Stadt mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren 5,90 Schokolade 8, A-C-G-O Elsbeere von Hans Reisetbauer oder von Hämmerle 1cl 12,00 3 x 1 cl Tresterbrand aus der Black Box von Hans Reisetbauer 3cl 30,00 Hennessy choice: Paradies und Paradies Imperial 2x1cl 33,00 90 Flüssiger Kuchen, Birne, Minze 4 x hausgemachtes Eis und Sorbet A-C-E-G-H-N 1 Kugel Sorbet mit Vodka oder Rosefrizzante O oder natürlich auch gerne mit Champagner O 7,00 6,90 9,90 Bregenzerwälder Käse G 9,00 E F ür jene die kein Dessert mehr möchten B itter Apotheke Rossbacher Kräuter, Wurzeln und Beeren 2cl 3,50 Mariazeller 33 Kräuter für nach üppiger Mahlzeit 2cl 3,50 Gurktaler Dem Pfarrer sein Geheimnis 2cl 3,50 Gentleman Kombi – Espresso mit einem Diplomatico Rum – 9,00 Underberg Kräuter aus 43 Länder, Semper Idem 2cl 3,90 Wirtn Kombi – Espresso und ein Tresterbrand aus der Black Box oder eine Elsbeere – 23,50 Greenberg 1/2 Under + 1/2 Honig 4cl 3,90 Unicum Des Kaisers 40 Kräuter 2cl 3,90 Fernet Branca, Branca Mentha italienisch mit oder ohne Minze 2cl 3,90 Borgmann deutsche Apothekerkunst 2cl 5,90 Bentianna gelber Enzian, Berghonig & Kräuter 2cl 5,90 Edelbitter von Gölles Obstbrand, Kräuterwurzeln, schwarze Nüsse 2cl 5,90 Arlt Kombi – Espresso mit kleinem Mousse C-G – 6,00 Lady Kombi – Espresso und Haselnußlikör – 7,00 P rädikatsweine zum Dessert A Glaserl Trockenbeerenauslese O einfach fragen was gerade offen ist! Taylors 10y Tawny Port O 1/16l 6,90 1/16l 7, 90 Zu zweit ein kleines Flascherl Süßwein Non Vintage Trockenbeerenauslese O Kracher, Illmitz 0,187l 19,50 Riesling Beerenauslese O Dr. Loosen, Mosel 0,187l 23,50 B ier Fürstenquell – unser Helles Pfiff, 0,2l Seidl, 0,3l Hoibe, 0,5l Mass, 1l 1612er – Zwickl naturtrüb Pfiff, 0,2l Seidl, 0,3l Hoibe, 0,5l Mass, 1l Arlt Weisse – Bernsteinfarbenes Weißbier Seidl, 0,3l Hoibe, 0,5l Mass, 1l Schnitt – klassisch gemischt Seidl, 0,3l Hoibe, 0,5l Altbayrisch Dunkel – aus der „Guten alten Zeit“ Seidl, 0,3l Hoibe, 0,5l Wir trinken bei Durst ganz schnell: Fürstenquell 2,30 3,20 4,10 8,00 2,50 3,30 4,30 8,50 3,90 4,80 9,50 3,30 4,30 3,50 4,50 Fürstentrunk – Helles Flasche, 0,5l 4,10 Pils aus bestem Hallertauer Aromahopfen Flasche, 0,3l 3,50 „Oh du mein Josef“ – Bock hell Flasche, 0,3l 3,90 „Maximilian sei Stark“ – Bock dunkel Flasche, 0,3l 3,90 400er - Jubiläumsbier – Starkbier Flasche, 0,75l Becks Blue alkoholfrei Flasche, 0,3l 3,50 Weißbier alkoholfrei Flache, 0,5l 4,80 29,90 M üsli für Männer S aftladen Ardbeg - Isle of Islay - In Wirten sein Liebkind! Hausgemacht Chef Eistee Arlt Limonade 0,5 l 0,5 l 4,80 4,80 Von den Mostviertler Streuobstwiesen Apfelsaft mit Holunderbeere Apfelsaft mit Holunderbeere gspritzt Apfelsaft mit Holunderbeere mit Quellwasser Apfelsaft naturtrüb Apfelsaft gspritzt Apfelsaft mit Quellwasser ¼l auf a Hoibe auf a Hoibe ¼l auf a Hoibe auf a Hoibe 2,90 4,00 3,40 2,50 3,80 3,00 Aus der Genussregion Traisentaler Fruchtsäfte von der Familie Preiss Marillennektar Williams Christ Nektar Apfel mit Aronia (Apfelbeere) Dirndl vulgo Kornellkirsche Sauvignon Blanc unvergoren Blaue Trauben ¼l ¼l ¼l ¼l ¼l ¼l 4, 4,30 4,30 4,30 4,30 3,20 30 Designerapfelsäfte vom Reinhard Wetter aus Missingdorf, Niederösterreich Säuerlich: Topaz Süßsäuerlich: Cox Orangen Renette, Kronprinz Rudolf Apfel trifft Birne: Donnerwetter ¼ l Glas 4,50 – 1 l Flasche 15,00 Gerne können sie den Wetterapfelsaft auch mit nach Hause nehmen: 1 l Flasche 7,90 10y Uigeadail 90% Bourbon- 10% Sherryfässer Corryvreckan französische Eiche Blasda Auriverdes Galileo Perpetuum Sonderedition anläßlich des 200 jährigen Jubiläums Supernova 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 6,00 7,00 7,00 12,00 15,00 15,00 19,00 40,00 *** Glenmorangie - Highlands - Die Männer von Tain The Original 10y Nectar D`or 12y Sautern Fässer Quinta Ruban 12y Portwein Fässer Lasanta 12y zuerst in Bourbon dann in Oloroso-Sherry-Fässern Tusail Private Edition 18y Amerikanische Weißeiche und Oloroso-Sherry-Fässer Signet Amerikanische Weißeiche und ein riesen Geheimnis! *** Talisker 10y Isle of Skye Dalwhinnie 15y Highlands Chivas Regal 12y Blended Scotch The Tyrconnel Irish Whiky Jameson Irish Whiky Evan Williams Kentucky Straight - Bourbon Whiskey Jack Daniels Tennessee Whiskey *** Waldviertler Whisky von Johann Haider Original Rye Whiskey oder Pure Rye Malt „Nougat“ 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 5,00 7,00 7,00 7,00 9,00 12,00 14,00 4cl 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 2cl 6,00 2cl 2cl 4cl 4cl 4cl 4cl Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Rind, Schwein Fleischerei Gissinger, Ottakring, Wien Huhn Huber`s Landhendl, OÖ Süßwasserfische Gut Dornau, Leobersdorf, NÖ Eier (Freilandhaltung) Huber & Huber, Ottakring, Wien Käse Schärdinger OÖ, Familie Berchtold Vlb Erdäpfel, Zwiebel, Kürbiskernöl Fiedler, Sitzendorf, NÖ Äpfel, Wurzelgemüse und Gemüse der Saison aus heimischer Landwirtschaft Gottfried Kreimer, Wien, Wiener Gemüse, Gärtnerei Bach Milch und Milchprodukte aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel Kürbiskerne und Käferbohnen Steirerkraft, Leibnitz, Südsteiermark Fruchtsäfte und Nektar Obstkultur Preiss, Theyern, NÖ Genussregion Traisentaler Fruchtsäfte Wetter, Missingdorf, NÖ Wichtige Information zu Allergenen A) Glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Ei, D) Fisch, E) Erdnuss F) Soja, G) Milch oder Laktose, H) Schalenfrüchte, L) Sellerie, M) Senf, N) Sesam, O) Sulfite, P) Lupinen, R) Weichtiere Eine Nennung erfolgt, wenn Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren geschulten ServicemitarbeiterInnen! Gem. § 3 Abs 2 Allergeninformationsverordnung, BGBl. II Nr. 175 Alle Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben — Konzept: Thomas Zalud – Design/Satz: Gustav Assem, www.tuer3.com
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