Tagesessen KW 17 Dienstag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr Kleiner gemischter Mittagssalat (nur mit Tagesessen) (enthält: Sellerie, Senf, Ei) 1,50 € Dienstag, 21. 04.2015 Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites (Gluten, Nüsse, Ei) 7,90 € Mittwoch, 22.04.2015 Putenragout mit Paprika und Reis (Gluten in der Soße, Milch, Sellerie) 7,90 € Donnerstag, 23.04.2015 Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffelkroketten und Bratensoße (Gluten, Milch, Sellerie, Nüsse, Ei) 7,90 € Freitag, 24.04.2015 Großer Marktsalat mit Pangasius in Knusperkruste (Gluten, Sellerie, Senf, Ei, Nüsse) 7,90 € Unser Vegetarisches Tagesessen: Gemüseomelette mit Champignonrahm 7,00 € (Gluten, Milch, Sellerie, Ei) Tägliche Gerichte: (enthalten: Gluten, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Ei, Nüsse) Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites Mayers Hamburger, gegrilltes Hackfleisch, Salat, Tomate, Gurke, Röstzwiebel, Cocktailsoße und Pommes frites Lammleber mit Zwiebelsenfsoße und Bratkartoffeln Wir bitten Sie höflichst von Umbestellungen an den Feiertagen abzusehen. Unser Küchenteam dankt es Ihnen. 7,90 € 8,50 € 7,90 € Empfehlung des Monats „Orangenblüten“ – Aperitifessig (Weinessiggut Doktorenhof in Venningen) 2 cl 3,50 € 4cl 4,50 € Diese duftigen Aromen haben wir eingefangen in unserem Essig für die stille Zeit des Jahres. Der etwas andere Aperitif! Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen! Pernod mit Soda und Eis Lillet Vive mit Tonic Water, Minze, Gurkenscheibe 5,50 € Schwäbischer Kir, Apfelweincocktail mit Johannisbeere (Manufaktur Jörg Geiger in Schlat) 4,00 € Raumland Trauben Secco, weiß alkoholfrei 0,1 ltr. 4,00 € Im Raumland Traubensecco stecken alle Aromen einer frisch gepressten, aromatischen Bacchus Traube. Ohne Pasteurisieren, nur durch Filtern und Kohlensäure haltbar gemacht. Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim „Holly“, Holunderblütensirup, Bitter lemon, Mineralwasser Hugo, Holunderblütensirup, Sekt, Mineralwasser Aperol Sprizz, Aperol, Sekt, Mineralwasser Wir bitten Sie höflichst von Umbestellungen an den Feiertagen abzusehen. Unser Küchenteam dankt es Ihnen. 3,50 € 5,50 € 5,50 € Aktions-Weißweine 2013 2013 2013 2013 2013 2013 Mâcon-Fuissé AOC Domaine Thibert Père et Fils, Burgund, Frankreich Gekeltert aus 85 % Chardonnay und 15% Aligoté 0,2 ltr. 7,50 € Riesling vom Urgestein, Schloß Gobelsburg, Kamptal, Österreich Der Schloss Gobelsburg Riesling vom Urgestein hat ein sehr helles grüngelb, in der Nase gelbe Pfirsiche, herbe Birne, etwas Zitronenschale 0,2 ltr. 5,80 € Riesling QbA. trocken Heiligenberg, Weingut Udo Weber, Nahe Der Boden ist durch die Vermischung von hohen Quarzitanteilen und Rotliegendem idealer Standort für Top Rieslinge 0,2 ltr. 4,80 € Bechtheimer Gewürztraminer, Spätlese feinherb, Weingut Geil I. Erben, Rheinhessen Wunderbarer Körper, in der Nase feines Blütenaroma, dezente Säure abgerundet mit einer feinen Fruchtsüße. 0, 2 ltr. 4,80 € Blanc de Noirs trocken, Saint Laurent Gutswein, Weingut Geil I. Erben, Rheinhessen Ganztraubenpressung: die reifen Trauben wurden ungequetscht gekeltert und besonders schonend ausgebaut. 0, 2 ltr. 5,20 € Vergel Blanco Alicante Pinoso Bio, Spanien Blumige Aromen in der Nase, grüner Apfel und frische Zitrusaromen, eine frische Aromatik, die durch den Barrique-charakter sogar noch hervorgehoben wird. 0,2 ltr. 4,40 € Wir bitten Sie höflichst von Umbestellungen an den Feiertagen abzusehen. Unser Küchenteam dankt es Ihnen. Vorspeisen Räucherlachs | Preiselbeeren | Sahnemeerrettich | Kartoffelrösti 11,00 € Gebratene Jacobsmuscheln |Blattspinat | Whiskeyrahmsoße 11,00 € Wildkräutersalat | Apfelscheiben | Avocado | Knusper-Sellerie 8,50 € Suppen Rinderkraftbrühe | hausgemachte Kräuterflädle 4,20 € Hummercremesuppe | Scampispieß 5,80 € Spargelbouillon | Bärlauchquarknocken | Spargelstückchen 5,80 € Spargelcremesuppe | Spargelstückchen | Sahnehaube 5,50 € Salate Gemischter Salat | Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalat 4,50 € Schwäbischer Kartoffel-Gurkensalat | hausgemacht 4,80 € Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de Köstlichkeiten von Lamm und einfach „himmlischer“ Spargel Frischer Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Kräuterflädle | Salzkartoffeln 21,00 € Kalbsrückensteak | Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln 28,00 € Lammrückenfilet | Thymianjus | frischer Stangenspargel | Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln 23,00 € Hausgemachte Lamm-Maultaschen | Bärlauchschaum | Frühlingsgemüse | Kirschtomaten 15,00€ Schäfer-Teller | dasBesten vom Lamm (Rücken-Filet, Braten und Leber) | Kräuterbutter gebratener Schafskäse | Ratatouille | Kartoffelgratin 24,50 € Lammragout „Arabisch” | Aprikosen | Zimt | Curry | Zucchiniwürfel | Risotto 16,50 € Extra Beilage: Kräuterflädle Schinkenplatte Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de pro Stück 2,50 € 4,50 € Hauptgerichte Pochiertes Lachsfilet | Dillrahmsoße | Broccoli | Risotto 18,50€ Gebratenes Zanderfilet | Wermuthsoße | Karotten | Kartoffelgratin 19,50€ Rinderfilet 200 g | feines Waldpilzragout | Burgundersoße | Kartoffelgratin 26,50 € „Waldhornteller“ | Schweinefilet | Champignonrahmsauce | kleines Rinderhüftsteak Mähringer Hackfleischschnecke | Kräuterbutter | Schupfnudeln | Spätzle 18,00 € Zwiebelrostbraten | gebratene Zwiebeln | kleine Maultasche | Spätzle | Butterbrösel 17,00 € Schweinefilet | Wirsingmantel | Pommery-Senfsoße | Spätzle 17,00 € Wiener Schnitzel | Kalbsschnitzel paniert | Pommes frites | Zitronenscheibe | Sardellenfilet 18,00 € Kalbsgeschnetzeltes | Champignon | Rahmsoße | Kartoffelrösti 19,50 € Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de Vegetarisch Bandnudeln | Spargel | Bärlauchpesto 13,50 € Gemüse-Maultaschen | Marktgemüse 11,50 € Käsespätzle | geschmelzte Zwiebel | gemischter Salat 9,90 € Vesper Maultaschen „Original schwäbisch“ | geschmelzte Zwiebeln | bunter Salat Mayers gemischter Marktsalat | gebratene Hähnchenbruststreifen 9,90 € 12,50 € Deftiger Wurstsalata,b,c,e,f | Paprika | Zwiebeln | Essiggurke | Brot | Butter 8,50 € Hausgemachter Fleischkäsea,b,c,e,f | gedünstete Zwiebeln | Spiegelei | Bratensoße | Brot 7,60 € Zusatzstoffe a Phosphat, bGeschmacksverstärker E621, cAntioxidationsmittel E300, d Konservierungsstoff E252, eStabilisator E331, fEmulgator E471 Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de Süßspeisen und Eiscreme Sauerrahm-Mousse | Rhabarber-Mango-Erdbeer-Ragout 6,80 € „Romanoff“-Teller | Erdbeeren | Cointreau | Bourbon-Vanilleeiscreme | Sahne 5,80 € Kalter Cappuccino | Latte-Macciato-Eiscreme | Sahne 4,50 € „Himbeertraum“ | Bourbon-Vanilleeiscreme | heiße Himbeeren | Sahne 5,60 € „Nussknacker“ | Schokoladen-, Pistazien- und Walnusseiscreme | Kaffeelikör | Nussmix | Sahne 5,60 € …oder stellen Sie sich Ihr Wunscheis zusammen Bourbon-Vanille Maracuja-Sorbet Cassis-Sorbet Latte Macchiato Zitronen-Sorbet Walnuss 1 große Schlemmerkugel Ihrer Wahl Portion Sahne Eierlikör | Baileys | Káhluha | Kokossirup Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de Pistazie Schokolade Erdbeere 1,80 € 0,30 € 1,20 € ... nicht nur einfach „Kaffee“ Kaffee „Antwerpen“, heißer Kaffee mit Eierlikör und Sahne 3,80 € Kaffee „Paris“, heißer Kaffee mit Cointreau und Sahne 3,80 € Kaffee „Baileys“, heißer Kaffee mit Baileys und Sahne 3,80 € Kaffee „mexikanisch“ mit heißer Schokolade und Milchschaum 2,60 € Digestif- eine kleine Auswahl unserer Schätze Williamine von Morand, Schweiz 2cl 4,10 € Zibärtle 2cl 4,10 € Quitte von Etter, Schweiz 2cl 4,10 € Mirabelle Réserve F.E.Trimbach, Frankreich 2cl 4,10 € Mar d´Alsace de Gewürztraminer, Hohmann, Frankreich 2cl 4,10 € Calvados Pere Magliore V.S.O.P. 2cl 4,10 € Grappa di Chardonnay, Nonino, Italien 2cl 4,10 € Cognac Otard V.S.O.P. 2cl 4,10 € Cognac Hennesey XO 2cl 7,20 € Landgasthof Mayers Waldhorn, Neckar-Alb-Straße 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen Tel 07071 13330 www.mayers-waldhorn.de