Speiseplan 11. Woche vom 13.03. bis 19.03.2017 Klinikum Schloß

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 11. Woche vom 13.03. bis 19.03.2017
MensaMax
Menü 1
Montag 13.03.
Dienstag 14.03.
pan. Schweineschnitzel
AC
Hühnerfrikassee mit
Bratensauce
A
Linsen*11
Champignons u. Spargel
Tomatensauce und
A
mit
Reis
Schinkenstreifen
238
Spätzle
AC
I
Menü 2
Vegetarisch
A
mit
Tofu-Gemüse-Ragout
FI
Salat
139 CGIK
Freitag 17.03.
A
AI
gedünstetes Seelachsfilet
D
Senfsauce
AK
Reis
Salat
139 CGIK
Riesenbohnensalat
139
1 Paar Saiten
238
Salat
Obstgarten
G
Berliner
ACG
Milchstrudel
G
Frischobst
großes Kartoffelrösti mit
AC
Veg. Cannelloni
ACG
Veg. Frühlingsrolle
AC
Champignonsragout
A
und geriebenem Käse
G
Salat
Obstgarten
Frischobst
Spiralnudeln*11
Donnerstag 16.03.
Farfalle*11
Kartoffeln*11
Karotten Duo
Mittwoch 15.03.
A
Frischobst
mit
139 CGIK
Schupfnudel-
AC
Sauce süß-sauer
Gemüsepfanne
I
Reis
Kräutersoße
AG
139 CGIK
Tomaten- Kräuter- Sauce
A
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Salat
G
Berliner
ACG
Milchstrudel
G
Frischobst
Allergene
Allergene
A
Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
B
C
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
I
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
E
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
F
G
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
H
Schalenfrüchte ( Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss,
Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060

Download Report