Amtliche Preisnotierung, 01.03.2017

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Tel.Nr. 0831/5290-800
Fax.Nr. 0831/5290-816
http://www.butterkaeseboerse.de
[email protected]
Amtliche Preisnotierungen vom
01. März 2017
(Vorwoche in Klammern)
Tendenz
Markenbutter, geformt, 250 g
€ / kg
3,94 - 4,02
(4,44 - 4,52)
gute Nachfrage
Markenbutter, lose, 25-kg
€ / kg
4,05 - 4,20
(4,00 - 4,20)
gute Nachfrage
5,00 - 6,60
(5,60 - 6,60)
gute Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler", aus Rohmilch,
ab 2 kg
€ / kg
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr.,
€ / kg
3,50 - 4,85
(3,50 - 4,85)
gute Nachfrage
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. € / St
0,88 - 0,96
(0,88 - 0,96)
gute Nachfrage
ab 2 kg
Butter- und Käse-Lagebericht
250 g Butter wird zu reduzierten Preisen gut gehandelt.
Der Absatz von Emmentaler ist gut.
Das Geschäft mit Weichkäse ist gut.
Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover
Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.)
Blockware
Tagespreis
2,95 - 3,20
(2,95 - 3,20)
ausgeglichener Markt
Brotware
Tagespreis
2,95 - 3,20
(3,00 - 3,20)
ausgeglichener Markt
3,05 - 3,15
(2,95 - 3,10)
Januar
Preisspanne langfristige Abschlüsse Blockware
Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.)
© by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
(Vormonat)

Download Report