Montag 13. Februar Dienstag 14. Februar Mittwoch 15. Februar Bad Säntisblick Zucchetticremesuppe ***** Bunter Wintersalat mit Radiesli ***** Glasierte Schweinshaxe bürgerliche Art Teigwarenzöpfli Krautstiel mit Rahmsauce Vichy Rüebli ***** Ananas-Kiwi-Salat Suppe Bauernart ***** Randensalat ***** Rindsgulasch Stroganoff Spätzli Gedämpfter Blumenkohl mit Kräuterbrösel Tomate provenzalische Art ***** Aprikosenquarktorte Kartoffel-Lauchsuppe ***** Bunter Mischsalat ***** Geflügelfrikassee mit Estragon Bandnudeln Gedämpfter Broccoli Fenchelstreifen mit kleinen Gemüsewürfelchen ***** Fruchtsalat Donnerstag 16. Februar Freitag 17. Februar Samstag 18. Februar Sonntag 19. Februar Gelberbsensuppe ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei Balsamico-Honig Dressing ***** Glasierter Münchner Bierbraten Kartoffelstock Gedünstete Bohnen Gedünstet Kohlrabi mit Kräutern ***** Hausgemachte Cremeschnitte Minestrone ***** Tomatensalat mit Basilikum ***** Pochierte Lachsröllchen mit Forellenmousse und Fischrahmsauce Pilaw Reis Gedämpfter Blattspinat Glasierte Rüebli ***** Orangensalat Kalbfleischcremesuppe ***** Chinakohlsalat mit Rüeblistreifen ***** Lammragout von der Schulter mit kleinem Gemüse Spiralnüdeli Rahmwirz Peperonistreifen mit Tomatensauce ***** SchokoladenHaselnusskuchen Blumenkohlcremesuppe ***** Zusammengestellter Salat ***** Sautierte Engadiner Kalbfleischröllchen auf Kalbsjus Rosmarinkartoffeln Glasierte Rüebli Sautierte Zucchetti ***** Orangencreme Menüplan Mittagessen Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten. Menüplan Mittagessen Bad Säntisblick Montag 20. Februar Dienstag 21. Februar Mittwoch 22. Februar Fenchelcremesuppe ***** Bunter Wintersalat mit Radiesli ***** Gebratener Fleischkäse mit Pfefferrahmsauce Teigwarenzöpfli Krautstiel mit Rahmsauce Glasierte Pfälzer ***** Ananassalat Suppe Pflanzenart ***** Gurkensalat ***** Sautierte Spiessli Geflügelcremesuppe mit Curry ***** Bunter Mischsalat ***** In Ei sautiertes gefülltes Kalbsschnitzel Steinpilzrisotto Sautierte Peperoni Kohlköpfchen ***** Fruchtsalat (Schweinefleisch) auf Kalbsjus mit Hausgemachter Kräuterbutter Lauch-Kartoffeln Vichy Rüebli Gedämpfter Blumenkohl ***** Himbeer-Tiramisu Donnerstag 23. Februar Freitag 24. Februar Samstag 25. Februar Sonntag 26. Februar Kräuterschaumsuppe ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei Balsamico-Honig Dressing ***** Pouletbrust mit Speck in Sesam-Sbrinz-Panade Bandnudeln Sautierte Zucchetti mit Rucolapesto Geschmorter Fenchel ***** Hausgemachte Zuger Kirschtorte Griesssuppe mit Salbei und Gemüsewürfeli ***** Weisskabissalat ***** Sautiertes Forellenfilet Zuger Art Schnittlauchkartoffeln Gedämpfter Blattspinat Tomate provenzalische Art ***** Orangen-Grapefruit-Salat Lauchcremesuppe ***** Chinakohlsalat mit Rüeblistreifen ***** Spaghetti Carbonara ***** Honigmentelicreme Weinschaumsuppe ***** Zusammengestellter Salat ***** Hackbraten Bad Säntisblick Kartoffelstock Bunte Gemüsegarnitur ***** Zweifarbiges Schokoladenmousse Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten.
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