Menüplan Mittagessen Stephanstag 26. Dezember Dienstag 27. Dezember Mittwoch 28. Dezember Bad Säntisblick Rüeblicremesuppe mit Ingwer ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei ***** Gebratene Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsauce Bandnudeln Sautierte Peperoni Änderungen vorbehalten . Krautstiel mit Rahmsauce ***** Appenzeller Biberflade Parfait mit Rotweinzwetschgen Suppe Pflanzenart ***** Tomatensalat mit Basilikum ***** Reis Kasimir (Schweinsgeschnetzeltes mit Currysauce) Fruchtgarnitur ***** Schokoladen-Zimt-Schnitte Geflügelcremesuppe mit Curry ***** Bunter Mischsalat ***** Geschmorter Rindsbraten Burgunder Art Spätzli Gedämpter Blumenkohl Glasierte Rüebli ***** Fruchtsalat Donnerstag 29. Dezember Freitag 30. Dezember Silvester 31. Dezember Neujahr 1. Januar Broccolicremesuppe ***** Bunter Blattsalat mit Radiesli Balsamico-Honig Dressing ***** Pouletbrust im Speckmantel auf Kräuterjus Maisschnitten mit Gemüsewürfeli Gedünstete Kohlrabi Ratatouille ***** Karamellköpfli mit Früchten garniert Haferflockensuppe mit Gemüsestreifen ***** Waldorfsalat ***** Gebratenes Zanderfilet mit Dillsauce Schnittlauchkartoffeln Gedämpfter Blattspinat Gedünstete Cherry Tomaten ***** Clementinen Kartoffelcremesuppe mit Mayoran ***** Bunter Wintersalat ***** Kalbfleischkugeln mit Senfsauce Spiralnüdeli Vichy Rüebli Sautierte Zucchetti ***** Apfel-Amaretti-Dessert Fleischkraftbrühe mit Kräuterflädli ***** Gemischter Salat ***** Sautiertes Rinds-Hohrückenfilet-Steak auf grüner Pfefferrahmsauce Kartoffelgratin Bunte Gemüsegarnitur ***** Orangen-Tiramisu us Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten. Menüplan Mittagessen Bad Säntisblick us Montag 2. Januar Kalbfleischcremesuppe mit Herbsttrompeten ***** Eisbergsalat mit Rüeblistreifen ***** Poelierter Schweinshals Grossmutter Art Teigwarenzöpfli Änderungen vorbehalten. Glasierte Räben Krautstiel mit Rahmsauce ***** Ananassalat Dienstag 3. Januar Mittwoch 4. Januar Suppe Bauernart ***** Randensalat ***** Ungarisches Gulasch Spätzli Sautierte Zucchetti Glasierte Rüebli ***** Panna Cotta mit weisser Schokolade und Passionsfrucht Gelberbsensuppe mit Brot Croutons ***** Bunter Mischsalat ***** Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Glasierte Rüebli Gedämpfter Broccoli ***** Fruchtsalat Donnerstag 5. Januar Dreikönig 6. Januar Samstag 7. Januar Sonntag 8. Januar Tomatencremesuppe ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei Balsamico-Honig Dressing ***** Glasierte Kalbsbrustschnitten Kartoffelstock Ratatouille Gedämpfte Kohlrabi mit Kräutern ***** Bananenroulade Griesssuppe mit Salbei und Gemüsewürfelchen ***** Weisskabissalat ***** Fischknusperli mit Sauce Tatar Pilaw Reis Gedämpfter Blattspinat Tomate provenzalische Art ***** Orangenfilet Blumenkohlcremesuppe ***** Chinakohlsalat mit Radiesli ***** Saftiges Rippli und Speck Petersilien Kartoffeln Sauerkraut Gedünstete Bohnen ***** Aargauer Rüeblitorte Steinpilzcremesuppe ***** Gemischter Salat ***** Sautierte Pouletbrust mit Rosa Pfefferrahmsauce Bandnudeln Peperonistreifen mit Tomatensauce Gedämpfter Blumenkohl ***** Tobleronemousse mit Früchten garniert Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten.
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