Menüplan Mittagessen Bad Säntisblick Montag 20. Februar Dienstag 21. Februar Mittwoch 22. Februar Fenchelcremesuppe ***** Bunter Wintersalat mit Radiesli ***** Gebratener Fleischkäse mit Pfefferrahmsauce Teigwarenzöpfli Krautstiel mit Rahmsauce Glasierte Pfälzer ***** Ananassalat Suppe Pflanzenart ***** Gurkensalat ***** Sautierte Spiessli Geflügelcremesuppe mit Curry ***** Bunter Mischsalat ***** In Ei sautiertes gefülltes Kalbsschnitzel Steinpilzrisotto Sautierte Peperoni Kohlköpfchen ***** Fruchtsalat (Schweinefleisch) auf Kalbsjus mit Hausgemachter Kräuterbutter Lauch-Kartoffeln Vichy Rüebli Gedämpfter Blumenkohl ***** Himbeer-Tiramisu Donnerstag 23. Februar Freitag 24. Februar Samstag 25. Februar Sonntag 26. Februar Kräuterschaumsuppe ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei Balsamico-Honig Dressing ***** Pouletbrust mit Speck in Sesam-Sbrinz-Panade Bandnudeln Sautierte Zucchetti mit Rucolapesto Geschmorter Fenchel ***** Hausgemachte Zuger Kirschtorte Griesssuppe mit Salbei und Gemüsewürfeli ***** Weisskabissalat ***** Sautiertes Forellenfilet Zuger Art Schnittlauchkartoffeln Gedämpfter Blattspinat Tomate provenzalische Art ***** Orangen-Grapefruit-Salat Lauchcremesuppe ***** Chinakohlsalat mit Rüeblistreifen ***** Spaghetti Carbonara ***** Honigmentelicreme Weinschaumsuppe ***** Zusammengestellter Salat ***** Hackbraten Bad Säntisblick Kartoffelstock Bunte Gemüsegarnitur ***** Zweifarbiges Schokoladenmousse Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten. Montag 27. Februar Dienstag 28. Februar Mittwoch 1. März Bad Säntisblick Fenchelcremesuppe ***** Bunter Wintersalat mit Radiesli ***** Schweinsrahmgeschnetzeltes mit Champignonsauce Spiralnüdeli Sautierte Zucchetti Glasierte Pfälzerwürfeli ***** Ananas-Kiwisalat Suppe Bauernart ***** Randensalat ***** Geschmorter Rindshuftspitz mit Gemüse Maisroulade mit Spinat auf Ratatouille Gedämpfter Blumenkohl mit Kräuterbrösel ***** Blätterteig-Frucht-Schnitte Gelberbsensuppe ***** Bunter Mischsalat ***** Schweins Cordon Bleu nach Bad Art Lyoner Kartoffeln Glasierte Rüebli Krautstiel mit Rahmsauce ***** Fruchtsalat mit Hausgemachten Schenkeli Donnerstag 2. März Freitag 3. März Samstag 4. März Sonntag 5. März Artischockencremesuppe ***** Nüsslisalat mit gehacktem Ei Balsamico-Honig Dressing ***** Gefüllte Kalbsbrust Kartoffelschnitte im Knusperteig Gedämpfter Romanesco Kohlrabi mit Kräutern ***** Schokoladen-Birnentorte Haferflockensuppe ***** Waldorfsalat ***** Gebratenes Felchenfilet Zucchetticremesuppe ***** Chinakohlsalat mit Rüeblistreifen ***** Rippli und Speck Petersilienkartoffeln Sauerkraut Gedünstete Bohnen ***** Joghurtcreme mit Waldbeeren Kartoffel-Lauchsuppe ***** Zusammengestellter Salat ***** Saltimbocca alla romana Safran-Risotto Gedämpfter Broccoli Glasierte Rüebli ***** Baumussroulade Menüplan Mittagessen (aus dem Bodensee) mit Senfsauce Bandnudeln Gedämpfter Rahmhackspinat Tomaten provenzalische Art ***** Orangensalat Wenn nicht anders deklariert, verwenden wir CH-Fleisch aus der Region. Änderungen vorbehalten.
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