レシピ(PDFファイル)

春キャベツと豚肉の蒸し焼き
≪２人分≫ ≪１人分≫
春キャベツ
１／４個（３００ｇ）
熱量
にんじん
１／２本
たんぱく質
19.5 g
脂質
18.4 g
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）１２０ｇ
塩
小さじ１／３
301.5 kcal
糖質
8.2 g
食物繊維
3.6 g
こしょう
少々
炭水化物
ミックスチーズ
５０ｇ
カルシウム
白ワイン
大さじ２
塩分
235.5 mg
1.7 g
10分
キャベツは一口大にちぎり、フライパンに敷き詰める。にんじんをピーラーでリボン状に削ってその
上にのせ、全体に塩、こしょうをふる。
豚肉を１枚ずつ放射状に広げ、チーズをちらす。
白ワインを全体に回しかけ、ふたをして強火にかける。１分ほどしたら弱火にし、さらに４～５分蒸
し焼きにする。
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