Wochenmenü

Mittagsmenü
23.1.2017 bis 27.1.2017
Menü inkl. kleiner Tagessuppe oder kleinem Salat vom Buffet.
Hahnenwasser zugunsten von sauberem Wasser in Sambia: 5 dl 2.– / 1 Liter 4.–
Kleiner Hunger? Wir servieren auch kleine Portionen.
Montag
Menü 1 19.–
klein 14.50
Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce
dazu Butterrösti und
Erbsen-Karottengemüse
Menü 2 17.–
klein 13.–
Risotto mit Kürbis und Rucola
Dienstag
Menü 1 19.–
klein 14.50
Geschmorte Kalbsbrust
an Rotweinjus,
mit Pastinakenpüree
Menü 2 17.–
klein 13.–
Penne alle cinque Pi
(Tomaten-Rahmsauce mit Peterli und
Parmesan)
Mittwoch
Menü 1 19.–
klein 14.50
Lachskotelett auf Blattspinat
mit Zitronenbutter und Reis
Menü 2 17.–
Semmelknödel mit
Champignon-Lauchragout
Donnerstag
Menü 1 19.–
klein 14.50
Rindsgulasch mit Peperoni,
dazu hausgemachte Spätzli
Menü 2 17.–
klein 13.–
Tofutasche mit Asiagemüse,
dazu Basmatireis
Freitag
Menü 1 19.–
klein 14.50
Grossmutters Kohlroulade, gefüllt
mit Hackfleisch (halb &halb), dazu
Kartoffelstock und Rüeblispecksauce
Menü 2 17.–
Gemüsestrudel
an Safranrahmsauce
Wochenhit
Dessert
(ab Dienstag) 24.–
klein 19.–
Wiener Schnitzel (Kalb)
mit Bratkartoffeln
(jeden Tag)
4.–
Meringues mit Waldbeeren
und Schlagrahm
Salatteller:
Tagessuppe:
Zahlungsmittel:
gross 15.– / klein 8.–
gross 7.– / klein 4.–
bar oder mit Lunchcheck
klein 13.–
klein 13.–
Restaurant Kulturmarkt
Mittagessen: Montag bis Freitag 12–14 Uhr
Einmal im Monat ist unser Restaurant auch abends geöffnet und bietet
Kulinarische Köstlichkeiten im Kulturmarkt.
Auf www.kulturmarkt.ch sehen Sie, was Sie erwartet.
Befristete Arbeitsplätze für Stellensuchende
Das Restaurant Kulturmarkt wird als Qualifizierungsprogramm für Stellensuchende aus der Gastronomie betrieben. Ein Einsatz dauert maximal sechs Monate. Die Stellensuchenden werden von erfahrenen Fachleuten in Küche und Service angeleitet und geschult mit dem Ziel, eine
Festanstellung im ersten Arbeitsmarkt zu finden.
Wasser für Wasser
Wir servieren Zürcher Hahnenwasser in Wasser-für-Wasser-Karaffen. Die
4.– pro Liter bzw. 2.– pro 5 dl kommen vollumfänglich der Organisation «Wasser für Wasser» zugute, die das Geld in Wasser- und Ausbildungsprojekte in Sambia investiert.
Weitere Infos: www.wasserfuerwasser.ch
Herkunftsbezeichnung
Wir kochen mit frischen, saisonalen Produkten. Unser Fleisch stammt
aus artgerechter Tierhaltung.
Fisch und Seafood stammen aus nachhaltiger Aquakultur und Fischerei.
Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Lamm: Wenn nicht anders deklariert,
stammt unser Fleisch aus der Schweiz.
Anregungen/Kritik
Haben Sie Fragen? Möchten Sie uns etwas mitteilen? Wir freuen uns
über Ihr Feedback per E-Mail an [email protected] oder per
Telefon 044 457 10 65.
Unsere aktuelle Wochenkarte finden Sie auch unter kulturmarkt.ch zum
Download.
Kulturmarkt, Aemtlerstrasse 23, 8003 Zürich
044 457 10 30, [email protected], kulturmarkt.ch

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