Tageskarte— Wildwochen

Tageskarte— Wildwochen
Kastaniensuppe € 5,50
Feldsalat
mit gebratener Entenleber
mit Speck und Croutons
klein
klein
€
€
9,50
7,50
groß
groß
€ 12,50
€ 10,50
Hauptgerichte
Hubertusteller
Wildleberknödel mit Waldpilzsauce,
Wildschweinbratwurst, Rotkraut und Brot € 12,90
Hirschsteak–Medaillon
mit Cranberry-Sauce, Schwarzwurzeln und gebratenen Kartoffelknödeln
€ 23,50
Pfälzer Wildschweinbraten mit Holundersauce
Serviettenknödel und Rotkraut
€ 17,50
Fangfrisch:
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Butter-Pinienkernen
Blattspinat und Kartoffel-Sellerie-Pürree
€ 17,50
Vegetarisch:
Steinchampignons in Rahm mit Schupfnudeln und kleinem Endiviensalat
€ 12,50
Dessert klassisch:
Vanilleeis mit heißem Sauerkirschen und Sahne
€ 5,50
Weinempfehlung
2013er
Cuvée Graf von Weyher
aus Spätburgunder, Merlot, Dornfelder
Dunkle Beerennase mit feiner Würze. Dichte, kühle Frucht mit gut eingebundenen Tanninen
Weingut Graf Weyher
01 l € 4,30
0,25 l € 8,50
0,75 l € 25,00

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