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Tageskarte
Zum Wein:
Flammkuchen belegt mit Speck und Zwiebeln € 6,90
Vorspeisen
Waldpilzsuppe
mit Croutons und einem Hauch Trüffelöl
€ 5,00
Bunte Blattsalate
klein € 9,50
mit gebratenen Garnelen
groß
€ 12,50
Hauptgerichte
Hirschsteak–Medaillon
mit Cranberry-Sauce, Schwarzwurzeln und Macaire-Kartoffeln
€ 23,50
Wilderertopf
Marinierter Gulasch von Hirsch und Wildschwein
mit Spätzle und Rotkraut
€ 16,90
Landuro Bio Schweinefilet
im Kartoffelmantel
auf Dornfeldersauce mit Rosenkohl
€ 18,90
Fangfrisch
Gebratene Seezunge
mit Kapern-Zitronenbutter, Zucchinigemüse und Salzkartoffeln
€ 24,50
Vegetarisch:
Steinchampignons in Rahm mit Schupfnudeln und kleinem Endiviensalat
€ 12,50
Dessert klassisch:
Weißes Schokoladenmousse mit warmen Sauerkirschen
€ 6,00
Weinempfehlung
2015er Weyherer Michelsberg Spätburgunder trocken
Aus dem Holzfass
Komplexe, feine Fruchtaromen
Weingut Möwes Weyher
0,1 l € 2,50
0,25 l
€ 5,00
0,75 l € 14,50

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