Tagesempfehlungen - Restaurant VA BENE Chur

Tagesempfehlungen
Montag, 16. Januar bis Mittwoch, 18. Januar 2017
Kürbiscremesuppe mit Curryschaum
8
Weisskabissalat mit Speck und Ananas an französischer Salatsauce
9
Bunt gemischter Salat
mit französischer Salatsauce oder Balsamico-Vinaigrette
9
Tagesteller 1
Feine Kartoffelgnocchi mit gebratenen Waldpilzen,
Pinienkernen, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
18
Tagesteller 2
Spaghetti „Carbonara verde“
mit Schinken-, Speckstreifen, Rahm, Parmesan,
Basilikum und Ei verfeinert
18
Tagesteller 3
Gebratene Rindsschnitzel
mit Cognacrahmsauce
Kartoffelpüree
Glasierte Schwarzwurzeln
25
Tagesteller 4
Gebratenes Goldbrassenfilet
mit Dill-Miesmuschelrahmsauce
Gemischter Camarque-Pilawreis
Glasierte Schwarzwurzeln
Limonensorbet mit Johannisbeersirup und Vodka
25
9

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