Tagesempfehlungen Montag, 29. August bis Mittwoch, 31. August 2016 Kraftbrühe mit Eierstich 8 Fenchelsalat mit Senfkörner-Vinaigrette 9 Kleiner, bunt gemischter Salat mit französischer Salatsauce oder Balsamico-Vinaigrette 9 Tagesteller 1 Kalter Braten vom Rind, Kalb und Lamm mit Salat, Vinaigrette und Tartarsauce, serviert mit Bratkartoffeln 21 Tagesteller 2 Mediterrane Gemüselasagne mit mariniertem Fetakäse und Pinienkernen 19 Tagesteller 3 Prättigauer Fleischbällchen mit Speck-Kräuterjus Bramata Polenta mit Bergkäse Duo-Bohnengemüse 24 Tagesteller 4 Pochiertes Heilbuttfilet mit Sauce Hollandaise Randen-Salzkartoffeln Duo-Bohnengemüse Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Zimtrahm 25 9
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