Tagesempfehlungen Montag, 26. September bis Mittwoch, 28. September 2016 Kürbiscremesuppe mit Selleriestroh 8 Rettichsalat mit Körnersenf-Vinaigrette und Nüssen 9 Kleiner, bunt gemischter Salat mit französischer Salatsauce oder Balsamico-Vinaigrette 9 Tagesteller 1 Vorspeisenteller VA BENE mit Braten, Melone, Rohschinken, Terrine, Pastete und Rauchlachs, serviert mit Pommes frites 21 Tagesteller 2 Capuns „Parler“ Offene Zigeunercapuns mit Mangold, Trockenfleisch, Butter und Käse gratiniert 19 Tagesteller 3 Bündner Hirschschüblig mit Jus Frische Butterspätzli Rotkraut mit Maroni und Apfel mit Preiselbeeren 23 Tagesteller 4 Gebratenes Dorschfilet mit Vongole-Dillrahmsauce Safran-Pilawreis Brokkoligemüse mit Mandeln Cheescake mit Zwetschgenkompott, Zimteis und Rahm 24 9
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