SILVESTERMENÜ RESTAURANT „BEL ETAGE“ Donnerstag, 31. Dezember 2015, 18h bis 23.30h Reservationen unter T +41 31 970 33 23 Glühwein und Punsch zur Begrüssung an der Bergstation *** Duett vom Hummer raffiniert arrangiert mit Randen und Meeresalgen *** Pilzsuppe mit einer Pilzpraline *** Gebratenes Wolfsbarschfilet kombiniert mit Erbsenpüree und Paprikacoulis *** Hausgemachtes Quittensorbet übergossen mit prickelndem Champagner *** Rindsfilet im Kräutermantel an Pfefferjus serviert begleitet von Tessiner Polenta und Wurzelgemüse *** Festliche Dessertüberraschung kreiert von unserem Patissier CHF 126. — pro Person exklusive Getränke Dieses Menü gibt es ausschliesslich im à la carte Restaurant „Bel Etage“. Angebot inklusive Eintritt an die Silvester-Disco in der Kulturschür UPtown (ab 22 Uhr bis 03 Uhr, Eintritt ab 18 Jahren) Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen.
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