Silvester 2016 SILVESTERMENÜ / KARTE Schweizer Pouletterrine mit Mango-Chutney Crostini mit Tatare von getrockneten Tomaten Salatbukett an Balsamicodressing Fr. 14.50 ef Pastinakencrèmesuppe mit Kokosmilch, Ingwer, Rahmtupf und geröstetem Kernenmix Fr. 8.50 ef Gebratenes Wolfsbarschfilet Fischrahmsauce mit Noille-Prat Wild-Reis Gurken- und Peperoniwürfelchen Vorspeise Fr. 18.00 Hauptgang mit Gemüse Fr. 39.00 ef Rindsfilet am Stück im Ofen sanft rosa gebraten Portweinsauce Zweierlei Kartoffeln Rüebli, Blattspinat und Kohlräbli Fr. 45.00 ef Käseauswahl bestehend aus vier Sorten mit hausgemachtem Feigenbrot, Frischen Birnen, Dörraprikosen und Feigen Fr. 12.00 ef Dessert-Karrussell Crème Catalana, Traubenkompott Himbeer-Mangoroulade und Tonkabohnenglace Fr. 12.00 ef Mitternachtscüpli Prosecco oder Tröpfel (alkoholfrei) Fr. 8.00 Komplettes Menü inkl. Cüpli an Mitternacht Fr. 109.00 Alle Preise sind inkl. 8% Mwst. André und Jasmin Aeschimann Neue Strasse 41 I 4703 Kestenholz I Tel. 062 393 22 44 www.waldheimkestenholz.ch I E-Mail: [email protected]
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