KW 51 Montag Dienstag i Menü I Alternativ Vegetarisch Dessert 19.12.-23.12.2016 Mittwoch Donnerstag Mexikanisches Reisfleisch mit Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Paprika und Mais in dunkler Saucea1,i Cevapcici kroatische Hackröllchen vom Rind an Ajvarsaucea1,i dazu Eblyweizena1 und Krautsalat3 Chicken Wings a1 mit Westernkartoffeln Sweet Chili Dip1 und knackigem Marktsalatc,g,i,j Salattellerc,g,i,j "Provencal" mit würzigen Hähnchenbruststreifen und frischen Kräutern Fischburgera1,d,g,9 mit Salzkartoffeln Remouladensaucea,c,j,1,8 und Salatmix c,g,i,j Pizza "Margherita"1,2,g,a1 mit Tomatensalat Mischpilzragout in provenzalischer Kräutersaucea1,i,g dazu Semmelknödela1,c Allgäuer Schupfnudelna1,c Omelett natur c,g mit Zwiebelschmelze dazu Schnittlauchsauce a1,g,i c,g,i,j und Salat mit Dampfkartoffelng,1 und frischem Endiviensalatc,g,i,j Milchreis Frischobst Vanillepuddingg Freitag c,f Frische, grobe Schnibbelbohnen Eintopf deftig gekocht Metzgerbratwurst8,j mit Zwiebeln, Kartoffelwürfeln mit Senfsaucea1,j und Rindfleisch dazu Rotkohl3,9 a1 dazu ein Brötchen und Kartoffelng,1 Karotten-Kürbisrösti2,3,l mit einer würzigen Zitronensaucea1,g dazu Champignon Pilawa1,i Zitronencremeg Saisonbedingte Änderungen vorbehalten Zusatzstoffe 1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 Phosphat i Sellerie a Glutenhaltige Getreide k Sesam b Krebstiere l Schwefeldioxid c Eier m Lupine d Fisch n Weichtiere e Erdnuss f Soja g Milch h Schalenfrüchte/Nüsse Betriebsstätte Finanzamt GL Refrather Weg 35 51469 Bergisch Gladbach Tel.: 02202-93421207 Fax: 02202-209883 Küchenleiter Michael Heinen [email protected]
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