WEIHNACHTSBUFFET 2016 Kartoffel-Steinpilzsuppe * * * Italienische Antipasti Kohlrabi-Carpaccio mit Radieschen Auswahl von Salaten der Saison & Himbeerdressing Rote-Bete-Salat mit Apfel Roastbeef mit Remouladensoße Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich Käsevariation mit Trauben * * * Knuspriger Gänse- und Entenbraten mit Orangensoße Schweinefilet mit Cognac-Pfeffer-Soße Medaillons vom Lachs auf Gemüsebeet und Zitronensoße * * * Rosenkohl, Apfelrotkraut, Wirsing à la creme Butterreis, Kartoffelknödel, Petersilienkartoffel, Kroketten * * * Herrencreme mit Walnusskrokant Bratapfel mit Vanillesoße Lebkuchen Panna Cotta mit Zimtkirschen * * * WIRTSCLUBHAUS-Brot & Butter 26,50 € p.P.
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