Speiseplan 47. Woche vom 21.11. bis 27.11.2016 Klinikum Schloß

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 47. Woche vom 21.11. bis 27.11.2016
Montag 21.11.
Menü 1
Dienstag 22.11.
238 ACK
Linsen*11
Zwiebelsauce
I
mit
Kartoffelpüree
G
Spätzle
AC
Wirsinggemüse
IK
Frischobst
Menü 2
Vegetarisch
Mittwoch 23.11.
Hacksteak
A
Donnerstag 24.11.
Penne*11 mit
AC
Rinderbraten
Fleischbällchen
ACK
mit
in Tomatensoße
A
Semmelknödel
1 Paar Saiten
238
Salat
139 IK
Schwarzwurzeln
Früchtequark
6G
Donut
ACG
Vanillepudding
ACI
Freitag 25.11.
I
pan.Seelachsfilet*4
ACG
Remouladensauce
GK
Kartoffelsalat*11
K
G
Frischobst
Verlorene Eier
C
Vege. Maultaschen
gebackener Camembert
ACG
Grünkernküchle
AC
Apfelstrudel
Senfsauce
AK
mit
Preiselbeeren
29
Kräutersoße
AG
mit
Zwiebelschmelze
Baguette Brötchen
A
Reis
G
Vanille-Zimtsauce
Schnittlauchkartoffeln*11
Spinat
G
Frischobst
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Fruchtcocktail
Früchtequark
6G
Donut
ACG
Vanillepudding
ACG
Frischobst
Allergene
ACD
mit
4 ACG
G
Allergene
A
B
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Schalenfrüchte und Nebenerzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
H
I
C
Eier und Eiererzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
E
F
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
G
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060

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