Gutshof Weihnachtskarte 2016

Das Team und die Familie Murray und Hildebrandt vom Gutshof im
Oertzetal freuen sich sehr, dass Sie Ihren Weg heute zu uns gefunden
haben. Wir wünschen Ihnen von Herzen Fröhliche Weihnachten und
wunderschöne Tage im Kreise der Familie.
Lassen Sie sich in den Feiertagen von unserem Küchenchef und Mitinhaber
mit seinen winterlichen Menüs verwöhnen.
Genießen Sie herzlichen Service und eine gemütliche Atmosphäre in
unserem Restaurant mit offenem Kamin!
Vorspeisen:
Beluga Linsensalat mit feiner Vinaigrette, rosa gebratener Entenbrust und
Feldsalat
10,80€
Cappuccino vom Rind mit würzigem Milchschaum und Selleriestroh
6,80 €
Tatar vom frischem norwegischem Lachs mit kleinem Reibekuchen,
Wintersalat und Joghurt-Senf-Dressing
12,50 €
Hauptgänge:
Brust und Keule von der Gans mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelkloß und
karamellisierten Maronen
Schweinefilet Medaillons mit gebratenen Waldpilzen, Speck, Marktgemüse
und Tagliatelle
24,50 €
17,80 €
Kabeljau im Gemüsepäckchen geschmort mit Dijon Senf Sauce und
Thymiandrillinge
17,50 €
Raviolini mit Steinpilzen gefüllt in einer Walnusssauce mit
knackigem Gemüse und Parmesanchip
15,50 €
Dessert:
Quitten – Zimtstrudel mit Vanilleeis
6,50 €
Schokoladenmousse mit beschwipsten Kirschen und Lebkuchen
7,80 €

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