Menüs zu den Veranstaltungen 2014 / 2015 Freitag 19.9.14, Freitag 17.10.14 & Freitag 14.11.14, Donnerstag 4.12.14, Freitag 19.12.14, Samstag 24.1.15, Freitag 13.3.15, Freitag 17.4.15 „Preußischer Kartoffelabend“ Duett von der Kartoffel mit Dips Celinas Kartoffelcappuccino mit frischem Majoran und gerösteten Zwiebeln Wildschweinkeule aus dem Rohr an Speckrosenkohl & Kartoffelkloß gebackenes Kartoffelkrüstchen mit Rumrosinen an Vanillerahm Samstag 29.11.14 “Ach wie mich das aufregt!” Kürbiscremesuppe mit Zimtcroutons Gebratene Brust vom "Capaun" auf marktfrischem Gemüse mit Kartoffelpastinakenpüree Spekulatius- Schokoküchlein Freitag 5.12.14 Barbara Kuster - „Die Haltung ist alles“ Rapunzelsalat mit herzhaftem Kartoffel-Speckdressing , karamellisierten Apfel und Walnüssen Zarter Braten vom Trebbiner Weiderind auf Rahmwirsing und Kartoffelstrudel Heiße Marillenknödel mit süßem Bröseln & Vanilleeis Mittwoch 10.12.14 Kriminaldinner - Mörderische Erscheinung Donnerstag 11.12.14 Natascha Petz – „Meen Vater machte mir zum Wunderkinde“ Freitag 12.12.14 Höfische Festspiele Potsdam – „Friedrich privat“ Cremesuppe von der Roten Beete mit derem Chip Glasierte Entenkeule auf gebuttertem Rosenkohl mit Sesamkartoffelkloß & Preiselbeerjus Hausgebackener Apfelstrudel auf Vanilleschmand Donnerstag 18.12.14 Frau Meissner: „Kann denn Schwachsinn SÜNDE sein“ Weinsuppe vom Werderaner Wachtelberg Knuspirge Gänsekeule aus dem Rohr mit Apfelrotkohl und großem Kartoffelkloß mit Semmelbutter Heißer Bratapfel mit Marzipan- Nussfüllungauf Vanillerahmsauce
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