Weihnachten &
Silvester 2016/17
Silvestermenue
Champagnerempfang
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Avocado-Grapefruit-Salat mit rosa gebratener
Entenbrust auf Cranberry-Cassis-Spiegel
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Mediterrane Fischsuppe mit Sauce Rouille,
Crostini und gegrillten Gambas
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Sorbet vom Granatapfel
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Zweierlei vom Kalb: geschmorte Kalbsbäckchen und
rosa gebratener Kalbsrücken mit Trüffel-Kroketten und
glasiertem Wintergemüse
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Dessertvariation des Palast Hotels
oder
Französische Käseauswahl
...
Preis pro Person € 92,Reservierung bitte rechtzeitig vornehmen
Gänse-Essen
ab 4 Personen auf Vorbestellung
Gänsebrust und -keule mit Kartoffelknödel,
Apfelrotkohl, Maronen und Bratapfel
...
€ 26,50 / Person
24.12
Geschlossen
25.12
ab 17 Uhr geöffnet
26.12
ab 11 Uhr geöffnet
31.12
ab 24 Uhr Party bis in den Morgen
1.1.2017
geschlossen

zur Abendkarte - Die Fasanerie

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Page 1 Gemischte Blattsalate mit geschabtem Parmesankäse und

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