Petra`s Knoblauchsauce im TM5

Petra's Knoblauchsauce im TM5
Menüart: Vorspeise, Hauptspeise, Suppe, Salat, Beilage, Auflauf
Herkunft: Deutschland
Anlass: Geschenkideen
Zubereitungsart: Dünsten
Rezept von Kitty26
am 21.10.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Chilischote, Petersilie, Knoblauch, Öl, Salz, Saft
Zutaten für 0 Portionen
1 Chilischote
1/2 Bund Petersilie
100 gr. Knoblauchzehen
80 ml Olivenöl
2 TL Natursalz
90 ml Zitronensaft, frisch gepresst
420 ml Olivenöl
Zubereitung
1). Chilischote aufschneiden und entkernen. In den Mixtopf
geben. Petersilie zufügen. Das ganze zerkleinern auf 5/Sek/Stufe
8. Herausnehmen und umfüllen in ein Schälchen.
Knoblauchzehen ebenfalls schälen und in den Mixtopf geben.
Auch hier zerkleinern.
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2). 5/Sek/Stufe 5. Öl zufügen und dünsten lassen.
3/Min/120'/Stufe 2. Danach gibt man Salz, Zitronensaft, Öl
und die beiseite gestellte Mischung aus Chili und Petersilie hinzu.
Hierbei auf 20/Sek/Stufe 3 verrühren. Danach um schütten in ein
hohes Schraubglas.
3). Ich habe mir ein paar Spaghetti's dazu gekocht und die
Knoblauchsauce darauf gegeben mit ein paar kleinen Tomaten
und Basilikumblättern angerichtet.
Link zu diesem Rezept
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