Menüplan 17.10.2016

Menüplan vom 17.10.16 – 23.10.16
Tag
Mittagessen
11.30 Uhr
Montag
17.10.2016
Selleriecremesuppe
Spaghetti Napolitaine
Dienstag
18.10.2016
Bauernsuppe
Gebratener Poulet-Oberschenkel
Currysauce
Reis
Kefen
Mittwoch
19.10.2016
Karottencremesuppe
Rindsragout mit Rotweinsauce
Kartoffelstock
Rahmlauch-Gemüse
17.45 Uhr
Rösti mit Spiegelei
Spaghetti mit Italienischer Tomatensauce Endiviensalat mit BirnenReibkäse
würfel
Bohnensalat
Donnerstag
20.10.2016
Bouillon mit Backerbsen
Schweinsbratwurst
Zwiebelsauce
Bramata Polenta
Zucchetti mit Oregano
Freitag
21.10.2016
Petersiliencremesuppe
Sautiertes Forellenfilet
Remouladensauce
Butterkartoffeln
Rahmspinat
Samstag
22.10.2016
Oxtailsuppe
„Pilzschnittli“
Toastbrotscheiben
mit reichhaltiger PilzragoutKräutersauce
Blumenkohlsalat
Sonntag
23.10.2016
95 Jahre Herr Hans Sterchi
Hausmachersuppe
Kalbsbraten und Schweinsbraten
Rahmsauce
Herzoginnenkartoffeln
Erbsli und Rüebli
Karamellcreme mit Rahm
- liche
Gratulation
Nachtessen
Fotzelschnitten
Zimtzucker
Zwetschgenkompott
Entlebucher Käsehörnli
Teigwarengericht mit Schinkenstreifen, Zwiebeln, Emmentaler
Käse und Rahmsauce
Apfelschnitzli
Währschafti Kartoffelsuppe
Bauernbrot und Alpkäse
Früchtekuchen
mit Rahm
Hackbraten (Schwein)
Bratenjus
Weisswein Risotto
mit Gemüsewürfelchen
Reichhaltiges Café complet
mit Fleisch und Käse