Menüplan vom 17.10.16 – 23.10.16 Tag Mittagessen 11.30 Uhr Montag 17.10.2016 Selleriecremesuppe Spaghetti Napolitaine Dienstag 18.10.2016 Bauernsuppe Gebratener Poulet-Oberschenkel Currysauce Reis Kefen Mittwoch 19.10.2016 Karottencremesuppe Rindsragout mit Rotweinsauce Kartoffelstock Rahmlauch-Gemüse 17.45 Uhr Rösti mit Spiegelei Spaghetti mit Italienischer Tomatensauce Endiviensalat mit BirnenReibkäse würfel Bohnensalat Donnerstag 20.10.2016 Bouillon mit Backerbsen Schweinsbratwurst Zwiebelsauce Bramata Polenta Zucchetti mit Oregano Freitag 21.10.2016 Petersiliencremesuppe Sautiertes Forellenfilet Remouladensauce Butterkartoffeln Rahmspinat Samstag 22.10.2016 Oxtailsuppe „Pilzschnittli“ Toastbrotscheiben mit reichhaltiger PilzragoutKräutersauce Blumenkohlsalat Sonntag 23.10.2016 95 Jahre Herr Hans Sterchi Hausmachersuppe Kalbsbraten und Schweinsbraten Rahmsauce Herzoginnenkartoffeln Erbsli und Rüebli Karamellcreme mit Rahm - liche Gratulation Nachtessen Fotzelschnitten Zimtzucker Zwetschgenkompott Entlebucher Käsehörnli Teigwarengericht mit Schinkenstreifen, Zwiebeln, Emmentaler Käse und Rahmsauce Apfelschnitzli Währschafti Kartoffelsuppe Bauernbrot und Alpkäse Früchtekuchen mit Rahm Hackbraten (Schwein) Bratenjus Weisswein Risotto mit Gemüsewürfelchen Reichhaltiges Café complet mit Fleisch und Käse
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