Menüplan vom 26.09.16 – 02.10.16 Tag Mittagessen 11.30 Uhr Nachtessen 17.45 Uhr Bauernsuppe Gebratenes Pouletbrüstli Safranrisotto Broccoli mit Mandeln Älpler Makronen Dienstag 27.09.2016 Karotten-Kokossuppe Geschmorter Schweinsbraten Müscheli Teigwaren Rüebköhli mit Kräutern Fleischteller (Schwein/Rind) reichhaltig garniert Brot und Butter Mittwoch 28.09.2016 Marronisuppe Rehgeschnetzeltes (Europa) Gin-Rahmsauce Kartoffelstock Rosenkohl Donnerstag 29.09.2016 86 Jahre Frau Martha Wittwer Gemüsecremesuppe Kalbsrahmschnitzel Nüdeli Pfirsich mit Rahm Gebrannte Creme Chäschüechli Mischsalat Freitag 30.09.2016 Geröstete Griesssuppe Gemüseplätzli mit Tomatensauce Bratkartoffeln Grüne Bohnen Birchermüesli mit Rahm Grahambrot Samstag 01.10.2016 Bouillon mit Gemüsestreifen Geschmortes Rindsragout Polenta mit Zwiebeln Peperonata Sonntag 02.10.2016 Kürbiscremesuppe Gebratenes Schweinsfilet Morchelsauce Duchesse Kartoffeln Blumenkohl an weisser Sauce Joghurtglace mit Beeren Montag 26.09.2016 - liche Gratulation Teigwarengericht mit Schinken*, Speck*, Kartoffeln und Käse (*Schwein) Röstzwiebeln Apfelmues Berner Birnenquarkauflauf Bündner Gerstensuppe mit Pouletwürfeli Nussbrot Reichhaltiges Café complet mit Fleisch und Käse
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