vegetarisches silvestermenü

Ab 18:00 Uhr
VEGETARISCHES SILVESTERMENÜ
Vorspeise
Kalbstatar mit Kürbis Panna Cotta
und Mangochutney
Suppe
Kerbelwurzelsuppe mit Frischkäse-Feigen-Zopf
Zwischengang
Gemüse im Tempurateig auf Venererisotto
mit Kräuter-Sauerrahmdip
Sorbet
Blutorangensorbet mit Grand Manier
Hauptgang
Tofu-Taschen gefüllt mit Steinpilzen und “Alte Schwyzer Käse“
dazu Kartoffelkuchen und Wirsingroulade
Silvester Gala Dessertbuffet
Verschiedene süsse Überraschungen und edle Käseauswahl
Vegetarisches Menü komplett inkl. 1 Glas Champagner
CHF 98.00
5-Gang Menü (ohne Zwischengang) inkl. 1 Glas Champagner
89.00
4-Gang Menü (ohne Zwischengang, mit Vorspeise oder Suppe) inkl. 1 Glas Champagner
CHF 79.00

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